Chả Cá Thắng в Ханое, Вьетнам. Обзор ресторана

Брайан Коэн посетил легендарный ханойский ресторан Chả Cá Thắng, который специализируется на одном-единственном блюде — Chả cá Lã Vọng. В меню нет, так как готовят только эту традиционную вьетнамскую закуску из маринованного сома с куркумой и галангалом. Все ингредиенты (укроп, зелень, арахис, лайм, рыбный соус, рисовая лапша и острые перцы) подают на стол, а повар готовит блюдо прямо перед вами на горелке. Несмотря на языковой барьер, персонал помогает разобраться с процессом приготовления. Блюдо оказалось свежим, сытным и очень вкусным. Обед на двоих обошелся в 280 000 донгов (около $10,65), с напитками — примерно $12,20. Ресторан работает с 10:30 до 22:00 ежедневно, принимает только наличные. Брайан рекомендует это аутентичное место всем, кто хочет попробовать настоящую вьетнамскую кухню.

The Gate with Brian Cohen | Original
15

По теме

Похожие посты

#поемпожалуй: китайское бистро «Бао Баоцзы» на Ваське

Славится Васильевский остров всяческими китайками и чуфальнями, но «Бао Баоцзы» считаем абсолютной звездочкой во всем этом разнообразии. Интерьер – путешествие в чайнатаун: начиная фантазийными муралами и заканчивая китайскими фарфоровыми вазами.

Идти конкретно сюда нужно за баоцзы (пышные булочки на пару) с говядиной или капустой с фунчозой и цзянбинами aka китайскими блинами. Жареные креветки, огурцы с арахисом и пельмешки с курицей и креветками – тоже роскошные!

В меню есть еще и завтраки, и обеды: за 690.- (это мы сейчас про ланчи) получите супец, 5 баоцзы, салат и напиток.

Кроме этого, тут большой выбор трушного китайская чая и пивчанского.

📍Большой пр-т ВО, 24
🕐10:00-13:00 завтраки /
12:00-16:00 / обеды по будням, 16:00-22:00 à la carte
✈️Тг-канал «Бао Баоцзы»
32👍 3
2.2K (1.6%)
Летом многие хватают кофе навынос. Но все больше заведений предлагают альтернативу: свежие смузи и витаминные напитки, которые можно взять с собой на прогулку или в дорогу.

Такой формат давно используют многие международные лайфстайл бренды, и гостиницы постепенно подхватывают этот тренд. Для гостя это еще одна удобная опция, а для отеля или ресторана дополнительная выручка практически без увеличения операционной нагрузки.

В московском Mövenpick Таганская, например, появились три смузи навынос: тропический, энергетический и зеленый. Купить их можно как в ресторане, так и на ресепшен.

Такие небольшие идеи часто работают лучше, чем кажется. Особенно летом, когда гости проводят в отеле меньше времени и гораздо чаще уходят гулять по городу. Ну это если погода позволяет.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.9K
Будапешт

Мартин Каулинг делится впечатлениями от своего десятого визита в Будапешт. За 35 лет город кардинально изменился — из центра переходного периода превратился в культурный хаб Европы. Город по-прежнему очаровывает архитектурой, Дунаем и гостеприимством жителей, но появились проблемы: износ исторических зданий, грязные улицы и неконтролируемые вывески на фасадах памятников. Мартин оценил Будапешт на 93% и поставил его на 25-е место среди 244 городов. Главные достопримечательности: Замок Буды, Парламент, термальные ванны, музеи. Город легко осваивается благодаря отличному общественному транспорту. Зимний Будапешт особенно магичен с рождественскими ярмарками и банями. Автор рекомендует город к посещению в любой сезон.

Wild About Travel | Original
26
Доброе пятничное, товарищи!

Забыла же рассказать вам про корейские поезда 🚅 ехала на таком из Сеула в Пусан.

Поезда там разные, и время в пути у них отличается прилично, при покупке билета смотрите не только на цену, но и на время. Я ехала на скоростном KTX, дорога заняла примерно три часа.

KTX запустили ещё в 2004-м, а сделали их на базе французских TGV. Разгоняются до 300 с лишним километров в час – одни из самых быстрых поездов в мире.


При этом Корея сама по себе небольшая, и кататься по ней на поездах – одно удовольствие: из конца в другой конец страны можно доехать за пару-тройку часов.

А вот что удивило больше всего – тишина. В Корее не принято разговаривать в общественном транспорте, и это капец как классно: можно спокойно поспать всю дорогу. Едет поезд плавно, из удобств – розетки, мягкие кресла, места между ними прилично, туалеты (а как же) и багажные полки. Воду и напитки можно взять в автомате, а вот привычного кипятка, как в китайских поездах, я так и не нашла. Но в целом красота.

Ладно, разболталась я опять с утра. Пошла на зарядку да кашу варить. Всем солнечной пятницы, несмотря на хмурую погоду за окном – светим сами, ребят, и создаём себе летнее настроение 🌻

💛 Обняли,
ваши ЮЮ

#Корея #Сеул #Пусан
👍 2611 11😍 5🔥 1
1K (4.3%)
Вы могли обратить внимание на сумочку в моих руках, это тоже не просто так

🇬🇼Такие шикарные сумочки делает дизайнер Иджату Дабо (бренд Fulbe) из Гвинеи-Бисау, которая уже давно живёт в России.

Иджату также участвовала в дефиле, ее коллекция сумочек была представлена на подиуме в Довиле, где мы и познакомились

"На показе особенно остро чувствуешь, как мода объединяет людей из разных стран. Моя коллекция Champs de fleurs — про личный путь: про то, как мы преодолеваем трудности и сохраняем способность радоваться. В вещах это читается через контраст: жёсткий каркас и нежные цветочные детали, сила и чуткость.

Сейчас в мировой моде происходит очень интересное движение: африканские дизайнеры переживают настоящий ренессанс, раскрывая уникальный культурный код. У России — свои сильные традиции и талантливые имена. Если бы эти голоса звучали вместе на одной площадке, это стало бы ярким заявлением: в искусстве и моде границ не существует».
14
410 (3.4%)
В Японии появился суши-аэропорт. Губернатор префектуры Тояма, в столицу которой все реже прилетают на самолетах, пошел на радикальные меры и переименовал воздушную гавань в Toyama-Takayama Sushi Airport.

Слово "суши" отсылает к тому, что в префектуре (она находится на берегу Японского моря) можно поесть свежей рыбки, а "Такаяма" – популярный среди туристов город (который, находится, вообще-то в соседней префектуре и куда от Тоямы еще ехать и ехать).

В общем, ради привлечения иностранных туристов губернатор решил "надеть все самое красивое". Странно только, что он забыл о достопримечательностях собственно Тоямы – ущелье Куробе и альпийская дорога Татеяма-Куробе вполне достойны того, чтобы их тоже включили в название аэропорта.

Туристам же необязательно лететь в Тояму на самолете, потому что через город проходит линия синкансена Токио-Канадзава-Цуруга.
🤣 189 80🔥 185 5🤯 54 4
13.8K (2.2%)