А как там в Париже?🇫🇷

Открыть в Telegram
Любимые места Мари Троицкой, автора моего любимого 🇫🇷 канала «А как там в Париже» для тех, у кого пока нет шенгена или возможности поехать во Францию, а почувствовать атмосферу города хочется в Москве ♥️

Flør
Стильное место для ужина при свечах с большим выбором французского вина. Уютная терраса в тихом дворе, живая музыка: возникает ощущение, что сидишь в кафе в 6 округе.

Brasserie 2.0 Select
Эльзасская концепция брассери в самом вкусном исполнении. Огромное меню пива со всего мира и комфортная еда. Моё открытие — баскский чизкейк с чёрной икрой, вау-сочетание.

Smoke BBQ
Ели вкусный брискет и с мужем сошлись в одном: будто оказались в тихом парижском дворике, а не на Цветном бульваре.

Лицей и Rockets
Скажу честно: идеальный круассан для меня существует только во Франции, какая-то магия французской муки и масла. Но в Москве одни из лучших булочек и завтраков мы нашли именно в этих кафе.

Шануар
Место, где я съела один из самых вкусных крем-брюле. Французский интерьер без вычурности и джазовый концерт в будний вечер. Название — отсылка к легендарному Chat Noir с Монмартра, чёрному коту Теофиля Стейнлена.

#ДрузьяHedonistcats
❤ 23860 60👍 28🕊 21
15.6K (2.2%)
советымосквапарижфранциякультурарестораныедакафе

Похожие посты

Loyalty Shmoyalty

Вызовы на тарелке: будущее ресторанов под угрозой

По данным отчета Independent Restaurant Industry Report 2026, рестораны сталкиваются с серьезными проблемами. Несмотря на рост продаж, прибыль сокращается, так как гости тратят меньше денег на питание вне дома. Повышение цен на 10% и более в 2025 году привело к снижению прибыли независимых ресторанов — клиенты стали чувствительнее к стоимости. Добавляет проблем популярность препаратов для похудения GLP-1 (их принимают 12% американцев), из-за чего люди едят меньше. Брайан Коэн отмечает, что просто поднимать цены больше невозможно. Лучшие рестораны (60%) ставят на опыт и сообщество: 45% заведений с таким подходом увеличили клиентскую базу против 36% без него. Рестораны должны улучшать меню, оптимизировать операции, строить лояльность гостей и создавать подлинный опыт, а не просто подавать еду.

The Gate with Brian Cohen | Original
10
уличная едакультурарестораныедаотдых
Крыша ТурДома

В Дубае совместили ритуалы Рамадана с высокой модой: дизайнеры Dior создали для ресторана средиземноморской кухни Nammos шатер для трапез в стиле модного дома. Оценить, что получилось, можно за 10,5 тыс. руб. с человека – столько стоит в заведении ночная трапеза сухур. Сейчас это одни из самых высоких цен в городе.

Впрочем, некоторые альтернативы не сильно ниже. Например, в Bvlgari Majlis (Bvlgari Resort Dubai) придется заплатить всего на 10% меньше. Зато в одном из самых популярных и крупных шатров Asateer Tent (Atlantis The Palm) стоимость начинается от 3,4 тыс. руб. Правда, есть там и VIP-предложения – в 20 раз дороже. Подробнее написали на ТурДоме.

@tourdom
❤ 20🤣 11👀 6
8.6K (0.4%)
люкскультурарестораныедарамадан
А как там в Париже?🇫🇷

На фото исчезнувший почти на век сыр Persillé de Valloire 🧀
Нормандский фермер сумел возродить культовый сыр спустя годы поиска рецепта.

Секрет производства ушёл вместе с последними производителями. Но Кристоф Травинье так заинтересовался рецептом, что начал целое расследование, чтобы восстановить уникальный вкус. Он приглашал пожилых жителей Савойи дегустировать каждую версию и давать советы. После долгих экспериментов один из них сказал: «Как будто я снова ем persillé моей бабушки».

Сыр состоит на две трети из коровьего молока породы Abondance и на треть из козьего молока из Савойи. Выдержка около 5 месяцев. Кристоф производит 30 штук в год. Теперь рецепт сыра тщательно охраняется семьей фермера. #интересное

Хотели бы попробовать этот редкий сыр?
244 244❤ 197👍 57🕊 181 1
6.1K (8.4%)
франциякультураедаисториянормандия
журнал проводника

Сегодня побывал в доме дизайн-бюро DA BUREAU. Там все стеллажи в lego architecture и самых крупных наборах аля Star wars. А ещё у них там огромная рыжая собака, кажется ирландский сеттер, или даже трендсеттер, учитывая титулованность бюро.

Как будто кто-то воплотил два моих желания разом. Захотелось все бросить, сдать ЕГЭ, поступить в ГАСУ и устроиться к ребятам в DA работать. Жаль на практике собирать лего и проектировать дизайн не одно и то же.
21 2114 145 5❤‍🔥 3
934 (4.6%)
россиямосквакультураархитектурадизайн
Схожу, пожалуй / Москва

Витражи Новослободской🤩

Призываем весну изо всех сил: сегодня хвалим цветы под землей, которым не страшен мороз.

Станцию «Новослободская» открыли в 1952 году, а эскизы для витражей, светящихся, как остроконечные окна католических соборов, придумал художник Павел Корин (посмотрите в интернете его портрет кисти Нестерова, такая красота!)

К слову ещё работы по эскизам Корина (но уже мозаичные, не витражные) можно увидеть на станциях: Смоленская, Павелецкая и Комсомольская.

🗓️ 5:30 — 01:00
📍 Новослободская, 2
❤ 30💘 12🔥 9
1.4K (3.6%)
россиямоскваметрокультураархитектура
Чайна гайд

Самую настоящую американскую пиццу подают в гонконгской сети Paisano's. Она как из сериала Сопрано: на толстом тесте и с огромным количеством сыра и начинки.

У них две точки: в районах Ван Чай и Коулун. На месте можно взять один кусок за 45 HKD (~450 ₽), который вполне тянет на полноценный обед. А по вечерам из пиццерии выносят десятки коробок с целыми пиццами размером чуть ли не метр каждая.

Беспроигрышный вариант: кусок фирменной Paisano's и кусок 4 сыра. Поесть можно внутри или на любой скамейке, наблюдая за вечно спешащими куда-то местными.
🔥 14👍 10❤ 6
1.2K (2.5%)
уличная едарестораныедагонконгазия