#места Самое известное мороженое Арабского мира

Бакдаш считается самым известным мороженым Арабского мира. Открытая в 1895 году небольшая лавка сегодня разрослась до внушительных размеров ресторана и цеха одновременно. Снаружи, расположенное на рынке Аль-Хамидия, кафе-мороженое ничем не примечательно. Интерьеры — тоже не поражают. Но вот вкус. Вкус — это фантастика. Невероятная свежесть, не приторная сладость и изобилие фисташек — рецепт прост, но повторить его никому не удаётся.

Мороженое готовят из цельного молока, сахара, розовой воды и гуммиарабика. Лёд для производства ежедневно привозят из гор. При этом используется преимущественно сирийское сырьё. Во времена правления Ассада территории, где производились ингредиенты для мороженого, находились под контролем повстанцев, так что ощущались проблемы с поставками и тогда даже поговаривали о закрытии кафе.

Однако этого не произошло. Более того, в 2013 году филиал Бакдаша открылся в Аммане (Иордания). Здесь традиционна была сильна сирийская диаспора, а во времена гражданской войны Иордания приняла больше всего беженцев из Сирии.

На стене кафе-мороженого висит плакат с изображением новых сирийских купюр. В ближайшее время страну ждёт деноминация: деньги лишатся пары нулей.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026
14
566 (2.5%)

По теме

Похожие посты

🍽 «Хинкальный дом Кинто»

Может сложиться впечатление, что на моём пути гастрономическом попадаются исключительно хорошие объекты общепита

Поэтому держите негативный опыт. Данное заведение находится между станциями Черкизовская и Преображенская площадь

На вид многолетнее кафе грузинской кухни, возраст намекает, что раз так долго живут, значит кухня хорошая, народ ходит

В итоге, полное разочарование. Хинкали готовились минут 40, мясо внутри напоминало слипшейся перемороженный фарш, даже сока не было особо

Лучше у Новикова в «Про.Хинкали» отдать 130₽ за штуку, чем здесь 100₽. Салат из хрустящих баклажанов за 570₽ был похож на кучку щебня

Ощущение, что ножи закончились на кухне и решили подавать целыми. Хачапури по-аджарски за 600₽ и вовсе аномальное

Местами горячее, местами холодное, но везде одинаково очень солёное. Про сервис и попытки заставить платить переводом молчу

Обходите место стороной, даже если вас будет завлекать веранда, стоящая в тени деревьев и огромных зонтиков. Удовольствия не получите

@SHICHK0FF

#food
🤯 8 4😢 2😱 2👍 1🤔 1
568 (3.2%)
Кстати, в кофейнях коворкингах «Скуратов» у бариста есть сервисная установка — предлагать другой напиток гостю бесплатно, если того, что он просит нет в наличии. Иногда стоишь в очереди и человек перед тобой:

— Нитролатте на козьем, пожалуйста
— Простите, козье молоко только что закончилось. Давайте угостим вас другим напитком?

А ты стоишь в очереди и думаешь «Так, я хотел лимонад… тоже что ли попросить на козьем и будет бесплатно?». Но совесть пока не позволила ни разу так сделать. Беру фильтр, он всегда есть (хотя качество очень непостоянное).

Недавно вот снова настояли на том чтобы угостить напитком. Принял теперь за привычку закидывать в типбокс сотню другую рублей, когда угощают. Потому что в обычных случаях никогда так не делаю. А так всем хорошо. Тоже так делайте!

А однажды в здании отключили свет и бариста «Скуратова» всем раздали купоны на бесплатный напиток. Даже тем, кто уходил и не планировал заказывать еще. В «Серфе» в том же здании всех просто выгнали на улицу, хехех.
40👍 13🔥 9💩 1🤷‍♂ 1
2.6K (2.5%)
Сегодня – про доставку еды от «Общества чистых тарелок»

Ребята каждую неделю собирают «Коробку недели» – это 4 килограмма готовой еды, а еще имеется отличный кейтеринг на любой случай!

Вот, например, что доставляли на той неделе: сербские плескавицы, кебабы из говядины, том ям с курицей, манник с грушей и вишней и тартин – и то, списочек не полный!

Про шикарность кейтеринга мы вообще молчим: есть коктейльные закуски, коробка для кофе-брейка, с панини, бейглами – а еще о-о-огромная коробка с десертами.

🔑Заказать «Коробку недели» или «Коробку на все случаи жизни»
📌Еще 4 любимых доставок Схожупожалуй
15👍 12🔥 5😱 2🎉 1🙏 1
2.6K (1.4%)
Наконец то!! Вышел мой первый трэвэл-влог на ютуб. ГАСТРОТУР в Сочи! Это новый формат, который мы монтировали почти три месяца! 🤦🏻‍♂️ Дальше такие ролики будут выходить чаще!

ССЫЛКА НА КАНАЛ 🔗

Переходите на ютуб-канал, смотрите выпуск и пишите что думаете о таком формате!

@zhuybezsoli
6 6😱 6🌭 1
629 (3.0%)
🔖Так вот. Про фудкорт в Даляне.

🕜 Вообще начну с того, что фудкорты в Китае можно найти почти в любом торговом центре, как правило, они находятся на первых или минус первых этажах, реже – на верхних.

⬇️В Даляне через дорогу от нашего отеля, в ТЦ Sky Park, мы нашли очень колоритный фудкорт – таких ещё не встречали. Мало того что он огромный, так ещё и оформлен, как хороший ресторан.

🔴 Уже на входе нас встретили яркие традиционные китайские фонарики, чуть дальше – деревянные стены с масками, тётушка-предсказательница сидела в углу с картами и бумажными веерами, вокруг – чаны и котлы, словно из старинной аптеки. В центре зала растут огромные деревья, прямо из пола – вокруг них – столики, и всё это в уютном полумраке, как в переулке старого города.

🟨 Блюд – миллион. Классика вроде пельменей и лапши, шашлычки на углях, суши, корейские блюда, утка по-пекински, малатанные (их тут несколько штук!). Одна точка особенно удивила – ингредиенты для бульона катаются мимо тебя по ленте, как в суши-барах, только с мясом, грибами и рыбой.

🟧 Отдельно – десерты и супермаркет с морепродуктами, там в отделе морепродуктов мы брали сашими – очень вкусные, а главное, свежайшие, разделывали при нас.

На обед смело можно брать один таз лапши или лагмана на двоих за 25 юаней и наедаться этим до самого вечера. Но мы ещё подсели на шашлычки – разное мясо, кальмар, осьминог – вкусно!


🗺 Фудкорт находится на минус первом этаже ТЦ Sky Park.
📍Точка на карте
🚇Как добраться: 1 зелёная ветка метро, станция Heishijiao. Ищите выход С1 – он ведёт прямо в фудкорт.

Приятного вам аппетита в китайских гастрономических открытиях!

💛Ваши ЮЮ

#Китай #Далянь
🔥 28 7👍 75 5
1K (4.5%)