В Японии изобрели суши-пиццу. Сверху в этом блюде – морепродукты и сыр, снизу – подушка из риса и водорослей. Подают такое чудо в сушильне-идзакае Kaisen Monogatari в Осаке.

Правда, судя по отзывам и фото, гости предпочитают заказывать классические рыбные блюда (например, сябу-сябу с креветками), а суши-пицца (как и почти все смешные блюда в Японии) существует в основном для постов в соцсетях.

ЖРАТЬ И ПИТЬ В ТОСКАНЕ
🇮🇹
Рассказав про тосканские отели и показав фоточки красивых домиков, не забудем и про гастро- и алко-составляющую. [Всё это в контексте того, что в целом итальянские жратва и винище - говно и оверпрайс.]

Во Флоренции запомнился ужин в Osteria de' Golosi (Via del Ponte alle Mosse 105/A). Поросёнок с бобами - годный, к тирамису ваще никаких претензий. Для дневных снэков, рекомендую Forno Becagli (Borgo Ognissanti 92): классные schiacciata и сладости в совершенно локальной булочной. Не то что центральные, куда стоят километровые очереди из китайцев. Зачётный спешлти - Ditta Artigianale (Via Solferino 21, хотя есть и другие филиалы). За винищем ходил в Bottega Enoteca Sant'Agostino (Via Sant'Agostino 27): без мозгоёбства винных окон, и дешевле. Хотя всё равно больно отдавать 6 евронов за бокал.

Фотки из Лукки не влезают в десятку; прицеплю их в комментариях. Пожрать вышел за пределы крепостных стен, и не пожалел: Locanda Buatino (Via Borgo Giannotti 508) накормила козочкой с полентой. Закусить фокаччей с моццареллой во время дневной прогулки можно в Caffè del Mercato (Pza San Michele 17), и обязательно заесть сладким обжаренным тестом в Pasticceria Pinelli (Via Beccheria 28). За винищем ходил в Sughero La Vineria (Via Antonio Cantore 108), опять же за пределами урбанной муры, там за пятёру нормальную красную жидкость наливают.

M-yeah.

#schweineverga #alcoverga

Овца Борис проснулся сегодня в Арт Парк Гармонд и, кажется, впервые за долгое время не захотел сразу проверять телефон. Место вообще выглядит как загородный проект людей, которые очень устали от московской гонки и решили построить собственную версию “медленной жизни”: дома с каминами и саунами, сады, лани, кролики, мостики, хвойные аллеи и ощущение, что кто-то действительно потратил много времени на детали.

Добрались вчера уже ближе к вечеру — бегло все осмотрели и показалось, что приехали в место, где попытались сделать загородный отдых не “коттеджным посёлком с мангалом”, а почти маленьким европейским арт-парком. Норвежский сад, голландский дворик, лабиринты, патио над рекой, трюфельная роща, прогулочные территории — сегодня будем все подробно изучать. Надеюсь с погодой все будет хорошо и картинки получатся говорящие.

А вот завтрак у Овцы Бориса сегодня был скандинавский: сморреброд с лососем и кремом из гуакамоле, свёкла с сырным муссом, домашний творог с ягодами и свежевыжатый яблочный сок.

Овца Борис держался достойно, но на моменте с тёплым хлебом и видом на мокрую траву уже выглядел как человек, который морально готов остаться здесь до осени и начать рассуждать о важности “внутреннего замедления”.

#АртПаркГармонд