Сегодня побывал в ресторане «В темноте?!» - и, к сожалению, впечатления отрицательные.

Концепция ужина в полной темноте сама по себе сильная, но реализация ощущается как устаревший аттракцион, а не продуманный гастрономический опыт.

Долгие паузы, отсутствие внятного сценария и объяснений гостю создают не атмосферу, а банальный дискомфорт: большую часть времени ты просто сидишь в темноте и ждёшь.

Сам приём пищи организован тоже плохо: в полной темноте еду неудобно есть, ты буквально пытаешься нащупать что‑то на тарелке, блюда разваливаются, куски падают, и это просто убивает весь опыт. При этом сама еда откровенно слабая: по вкусу и исполнению блюда не дотягивают до уровня, который ожидаешь от подобного формата, где кухня должна быть главным носителем эмоций.

В светлой части заведения интерьер и эстетика выглядят морально устаревшими, атмосфера больше криповая.

В итоге концепция, которая теоретически могла бы давать яркий сенсорный опыт, на практике выглядит отжившей своё.

Не рекомендую.

#жуймосква
@zhuybezsoli