🥟В Сибири тире есть пельмени

На вопрос: “Где поесть настоящих, суровых, брутальных, сочных, СИБИРских пельменей в НовоСИБИРске?” — Многие отправляли в модные рестораны СибирьСибирь (туда ходить не надо) или Beerman&Пельмени (и сюда тоже). Или совсем разводили руками…

Ну как так?!
Где они есть, чтобы их съЕсть? Эти закрученные в рогалик, маленькие, с тонким тестом, с сочным фаршем из говядины со свининой!

Они нашлись — в подвальном кафе с вывеской из 90-х, атмосферой из 80-х, с пельменями из столовых… но с мясом и с тонким тестом.
📍Красный проспект 13. Рядом с кинотеатром “Маяковский”.

Ещё один обжорочный гештальт закрыл всего за 420₽. И теперь можно отправиться на завершающий 5 спектакль за эту поездку в театре Красный Факел.

Пельмени!
Кипят в кастрюле, словно в котле эпохи.
Каждая порция — с мечтой о взлёте.
Ешь и знай: в каждом кусочке мгновений
Душа революции — в пельменях!


Эту ересь выдал Ai по запросу “стихи — Маяковский — пельмени”. Надо же было закольцевать кинотеатр и пельменную.

#Новосибирск

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы
👍 50🤣 15 10 8🔥 5😍 5🌭 2🏆 2
5.7K (1.7%)

Похожие посты

Ивановские чекалы в Плёсе

В Плёсе больше нет углов. Два заведения, где кормили местным специалитетом закрылись. Напротив появился фудтрак, но вместо былого изобилия продают всего 3-4 вида (и скучных). Зато рядом обнаружилась «Чекальня», в продаже, как уверяют, локальная кухня Ивановского региона. В центре внимания чекалы — «традиционные блины ярмарочной кухни». Пышные сдобные жирные. Взял трио за 690₽: с грудинкой, сомом и щёчками. Показалось очень хорошим.

Самым любопытным показался сом, оно и понятно. Самыми скучными — щёчки. Ещё в меню есть чекалы с красной икрой (690₽ за два) и с мороженым и брусникой (480₽ за два).

Из других ивановских блюд в меню зелёные щи по-ивановски (350₽), тбря на квасе к копчёным сомом (350₽) и Плёсская кулейка с мочёной брусникой (320₽).

Всё звучало крайне интересно, но после обедов на «Водоходе» сил попробовать уже не было.

Кстати, никогда раньше про чекалы не слышал, а вы?

🥞 @ostrotamedia
8
390 (2.1%)
Как хорошо прийти после всех поездок вечером в лучший в мире бар Травник в Нижнем Новгороде и выпить коктейль с белыми грибами и корешками.
14👍 7
760 (2.8%)
Недалеко от рынка в старой части города есть махалле Ниёздегча - один из районов старого Худжанда. Тут неожиданно обнаружена поистине хидденджемная локация.

Во дворике на топчанах собираются аксакалы (совсем постарше сидят внутри, помладше - на улице, все равно все 50+) для турниров местного масштаба по нардам и шахматам.

И если современные чайханы похожи больше на столовые, то тут прям дух советского Таджикистана, антураж и аудитория соответствующая.

Чайник чая - 2 сомони. И разговоры про всё на свете. Сначала не хотели брать денег, потом догоняли, чтоб отдать сдачу.

Вот такой Таджикистан по душе - тихий, спокойный, и понаблюдать за людьми. Это возраст, да? :)

Чойхонаи Ниёздегча
https://maps.app.goo.gl/Z1JMpTYMqNWizSg47
🔥 21👍 10🌭 4 1💯 1🤝 1
383 (9.9%)
«Со страхом караулю»

Поселок Петровский, что в Гаврилово-Посадском районе Ивановской области, расположен на реке Нерль. Он возник в 1930-е годы благодаря спиртзаводу, а в 1952 году здесь появилась небольшая гидроэлектростанция (на малых реках центральной России их в советское время строили очень активно).

На подъезде к поселку нам встретилась брутальная бетонная стела, украшенная мозаикой. Но главное открытие ждало в соседнем селе Петрово-Городище. Там находится усадьба Рагозина, датированная первой половиной 18 века, одна из старейших в Ивановской области.

Внутри чудом сохранились две большие изразцовые печи с сюжетными рисунками, столь популярные в эпоху Просвещения. Они украшены рисунками аллегорического содержания, там и сыскался зеленый заяц с надписью «Со страхом караулю».

Усадьбу сейчас активно развивают, там проходят выставки и экскурсии, на территории установлены скульптуры, а в симпатичных домиках рядом можно пожить.
110👍 33🏆 12👎 2
5.8K (2.7%)