🇬🇪Инструкция — Как в Грузии найти трушный хачапури

1. Никого не слушать, не читать гиды, рекомендации, медиа.
2. Свернуть с любой туристической улицы в любой жилой переулок, массив.
3. Отыскать женщину (можно и мужчину, но лучше женщину) с шота пури (хлебом) в руке.
4. Идти в ту сторону, откуда она идёт.
5. По пути желательно встретить ещё одну женщину. Если нет, то вернуться к первой женщине и спросить где хлеб купила.
6. Найти ту самую районную пекарную, где все закупаются шота пури.

Полдела сделано! Ведь если там делают пури, значит, тесто у них точно есть. Про сыр, яйцо и сливочное масло молчу, они есть у всех грузин и армян.
Остаётся уговорить, чтобы тебе приготовили хачапури.

7. Подойти к пекарю (женщине), посмотреть в глаза и сказать: “Тётя джан, я хочу такой хачапури, чтобы было лучше, чем у моей мамы”!
8. Если она с первого раза откажется, нужно улыбнуться голодной улыбкой её сына.
9. Пока она будет готовить аджарули (лодочка), метнуться в банкомат за кэшом, чтобы отблагодарить.
10. Аджарули прямо из печи и гранатное вино из бочки на столе тебя будут уже ждать!
11. Неспешно насладиться самым вкусным, домашним хачапури, запивая предложенным хозяйкой вином. Приборами перемешать, но есть руками. Слушать разговоры покупателей хлеба с этой женщиной.
12. Отблагодарить женщину, обнять и сказать, что это было, как у мамы! Не забываем ещё кэшом отблагодарить.
13. Понять, что ты самый счастливый человек, несмотря на только что съеденные 1500 ккал! Да что там несмотря? Благодаря!

Резюмирую!
Женщина — хлеб — пекарня — женщина — улыбка голодного сына — хачапури и вино — обнимашки.

Пользуйтесь…

А я пока напишу свою историю!

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы