☕️Liberté, Égalité, Specialté — кофейная революция в Париже

Раньше, чтобы выпить в Париже specialty кофе, а уж тем более batch brew, приходилось ехать в другой район, вооружившись списками от местных кофе-гуру.

А теперь достаточно просто свернуть за угол — и кофейня третьей волны уже поджидает тебя с батчем на мытой Эфиопии и баристой, который знает, что такое “ацидность” не понаслышке.

Париж, конечно, изменился.
А я — нет. По-прежнему пью batch и делаю вид, что понимаю ноты черноплодной рябины.

Мои три находки с этой поездки рядом с каналом Сен Мартен.

📍Ten Belles
📍Radiodays
📍Residence Kann Coffee Shop

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы
55👍 25😁 9🔥 3
5.2K (1.8%)

Похожие посты

Мне выпала редкая возможность попасть на дачу Ивана Тургенева под Парижем, важное место для русской культуры, которое долгое время было закрыто для посетителей.

Дом находится в Буживале (городе, который воспел Ренуар), рядом с виллой Полины Виардо, женщины, которую Тургенев любил всю жизнь.

Их история сама по себе могла бы стать романом. Встретившись с певицей в 1843 году, Тургенев уже никогда не расставался с ней. А день их знакомства отмечал как праздник. Причём их отношения были настолько необычными, что французы шутили: это не couple (пара), а trouple (трио). Полина Виардо, её муж Луи и Тургенев десятилетиями жили рядом, образуя странный, но прочный союз.

Писатель снимал дома по соседству, помогал семье Виардо деньгами, воспитывал их детей почти как родных и говорил друзьям, что «вошёл в состав семьи Виардо». Свою внебрачную дочь Пелагею он отправил во Францию, где она воспитывалась в доме Виардо и получила имя Полинет, в честь Полины.

Тургенев называл Францию «вторым отечеством», но писал, что «жить может только в России, а любить только во Франции».

В конце 1870-х гг Тургенев построил для себя небольшую дачу. Здесь он жил весной и осенью с 1875 года. В этом доме были написаны «Стихотворения в прозе», здесь бывали его друзья: Эмиль Золя, Альфонс Доде, братья Гонкур, Салтыков-Щедрин и Верещагин.

И именно здесь, в кабинете с балконом на втором этаже, 3 сентября 1883 года Тургенев умер (фото 9).

Музей в доме появился в 1978, его создал сын русских эмигрантов Александр Звигильский, посвятивший много лет сохранению памяти о писателе во Франции.

Как прекрасно, что сегодня дача оживает! Ею занимаются несколько очаровательных француженок в элегантном возрасте. Они разбирают архивы, восстанавливают историю дома и даже начали учить русский язык, чтобы читать Тургенева в оригинале. Мне посчастливилось им помочь с переводом на французский нескольких документов!

Они же мне поведали, что весной сюда будут пускать чаще. И если вы любите русскую литературу, это место под Парижем стоит увидеть. #русскиевпариже

📍26 Rue de la Croix aux Vents, 78380 Bougival
422👍 90🕊 309 95 5
7.3K (7.6%)
Я уже писал, что в Кении мусора мало.
И дело не только в запретах. Кенийцы ещё и удивительно изобретательны в вопросах повторного использования вещей.

Например, мужчины делают обувь из старых автомобильных покрышек. Настоящий апсайклинг по-африкански:
шина + терпение = крепкие шлёпанцы. Переживут не только сезон дождей, но и, кажется, апокалипсис.

Стоит такая пара от 1️⃣0️⃣0️⃣  Ksh ($0,8 или 70 ₽).
Некоторые модели украшают бисером, бусинами и цветными лентами. Получается почти дизайнерская коллекция «Michelin summer edition».
Себе я не купил, потому что не было моего размера я фанат кроксов. Но мужчины кенийцы покупают.

Женщины тоже не отстают. Упаковочные пластиковые шнуры, которыми затягивают грузы, они превращают в сумки, шопперы, корзины и кухонную утварь.
Цена начинается от 5️⃣0️⃣ Ksh ($0,4 или 35 ₽).

То, что в других странах называется «мусор», в Кении становится ремеслом, аксессуаром и частью экономики без привлечения экологических конференций.

Ну, и во-вторых, это просто красиво 🔥.
🔥 1
23 (4.3%)
🇲🇪 В Черногории находятся винные эксперты, сомелье и профессора из международной организации Concours Mondial de Bruxelles, чья задача — оценивать вина на мировом уровне.

Черногория впервые принимает такой международный конкурс, и винные эксперты, сомелье и профессора со всего мира будут оценивать качество черногорских сортов — Вранац и Кратошия, а также хорватского Плавац Мали.

Черногория-Новости
36🔥 11👍 9
6.8K (0.8%)
#красотанедели: 84-ый сет в ресторане «ЕМ»

«ЕМ» – ресторация совершенно уникальная: находится в старинной квартире с видом на Мойку и ДК Связи. Ну а сеты, которые сочиняет Олеся Дробот, совершенно необыкновенной гастрономической фантазии.

В весеннем сете много рыбы и морепродуктов, хитрозакрученной кислинки и свежести. Тут и крем из щавеля с кальмаром, ладожский сиг с устричным соусом и шу с кремом из облепихи (полное меню сета тут).

Короче, срочно отправляем вас в гастро-путешествие. К сету обязательно берите винное сопровождение – если не ради вина (а подбор вин тут, ей-богу, шикарный), то хотя бы ради винного ликбеза!

📍Наб. реки Мойки, 84
🟣Инстик «ЕМ»
14🔥 6👍 4
2.5K (1.0%)
Катар приоткрыл небо для вывозных рейсов: сегодня утром первые самолеты отправились в Лондон, Мадрид и Париж. Управление гражданской авиации подтвердило наличие безопасного коридора для полетов, а Qatar Airways получила временное разрешение на репатриацию граждан в 5 городов Европы. Перевозчик уточняет, что речь идет только о спецрейсах для семей, пожилых и больных — о регулярных думать пока рано.

@tourdom
33🤷‍♀ 7👏 3🆒 2
12.5K (0.4%)