В Кумамото наконец удалось найти басаши (блюдо из сырой конины).

В одном из ресторанов взял сет, в который входила печень, сало и два вида мяса. У меня был огромный скепсис относительно печени, так как при готовке ее приходится вымачивать в молоке, чтобы вытравить неприятный привкус, а тут сырая и...ничего.

Сало немного резиновое, у печени практически нет вкуса. Мясо нежное, но, собственный вкусом не обладает. По текстуре чем то напоминает тунец. Как опыт прикольно, не жалею, но повторять скорее всего не стал бы. Лучше уж взять сырого мяса и сделать барбекю.
👍 3🌭 2
128 (3.9%)

По теме

Похожие посты

540 иен за небольшую бутылочку - многовато для соевого соуса. Но он прозрачный!

В 2019 году году его выпустила компания Fundo Dai, и с тех пор было продано более полутора миллиона бутылочек.

Он максимально похож на обычный соевый соус, но искажение дает когнитивный диссонанс - мозг привык к темному соевому соусу, и прозрачный цвет сбивает рецепторы с толку. Но, говоря, он особенно подходит для приготовления блюд, цвет которых хочется оставить неизменным.

Еще какое-то время назад его было сложно найти, но сейчас он появился в сети магазинов Akomeya. Они есть в разных районах Токио, и расположены очень удобно - буквально в двух шагах от станций Синдзюку, Сибуя, Токио или Юракутё.
🔥 67🤔 15 11👍 5😐 1🤯 1
3.5K (2.8%)
Брокколи включили в список жизненно важных овощей в Японии. Это первое обновление данного документа с 1974 года, когда туда добавили картошку.

Плюс для фермеров здесь в том, что если вдруг цены на брокколи упадут, государство будет доплачивать им за производство овоща, чтобы им было выгодно продолжать заниматься им.

Японцы в целом едят меньше овощей, чем стоило бы: министерство здравоохранения рекомендует употреблять 350 грамм в день, а люди в среднем останавливаются на 256. И, хотя ученые говорят, что брокколи уже вошла в типичную диету японца, а продажи брокколи утроились за последние тридцать лет, я почему-то не могу припомнить ни одного японского блюда с этим овощем.
278🤣 8841 41🔥 178 82 2
12.1K (3.6%)
Аниме JoJo’s Bizarre Adventure благодаря мемам знают даже те, кто не смотрит аниме.

Закупиться JoJo-мерчем и зарядиться Джоджо-эстетикой всегда можно в фирменном магазине в ТЦ Shibuya PARCO в Токио. Там два этажа шопинг-рая для гиков-модников, которые любят Sega, Nintendo, Elden Ring, Evangelion и дальше по списку.
50🤣 8🔥 6
4.4K (1.5%)
Немного полезной инфы для тех, кто соберётся в Южную Корею.

Когда приземлитесь в аэропорту Сеула или Пусана (есть вариант ещё, что приплывёте паромом из Владивостока, но это уже редкая история), то можете смело сразу обзавестись там же симкой.

Удобно то, что можно выбрать конкретный срок действия по дням с соответствующей стоимостью. Для получения в рублях – делить на 20. Тариф один – безлимитный (кадр 1).

Вместе с симкой выдадут бесплатно карту T-money для оплаты общественного транспорта (как московская Тройка), которую можно пополнять на кассе в сетевых продуктовых типа GS24, CU и т.д. Она действует и в метро, и на автобусах.

Наличные денежки лучше всего менять в сети обменных пунктов Money Box. Google карты подскажут ближайший офис. Там и комиссии нет, и курс всегда очень гуманный (кадр 2).

Что по быстрому перекусу?

Ну, например, вот такой сет нигири с лососем (кадр 3) можно взять в супермаркете по акции за 8000 вон = 400₽.

Ещё очень популярная здесь тема – вот такие наборы с 4-го кадра. Они продаются в каждом сетевом минимаркете типа GS25 и стоят обычно 6000 вон = 300₽. Греешь набор там же в микроволновке после приобретения.

А так, конечно, писать о Южной Корее мне уже сложно: всё-таки 6-ой раз тут и провёл в стране в общей сложности 4.5 месяца, поэтому всё кажется настолько знакомым, естественным, ничего не удивляет и ничто не в новинку:)

Но тут ооочень славно!

P.S. А, да, забыл: билеты на поезда по стране удобнее и быстрее всего покупать в приложении трипком, оплачивая российской картой.
#поюжнойкореебюджетно
104👍 87🔥 13 7
3.5K (5.9%)