Видео: Я попробовал столетнее яйцо во Вьетнаме

Брайан Коэн попробовал столетнее яйцо (пидан) в ресторане Manja Manja отеля Holiday Inn & Suites Saigon Airport и записал свою реакцию на видео. Столетние яйца — деликатес в Китае, приготавливаемый из утиных, куриных или перепелиных яиц путем консервирования в смеси глины, золы, соли, извести и рисовой шелухи в течение нескольких недель или месяцев. Во время щелочной обработки белок становится темным желеобразным веществом, а желток приобретает темно-зеленый или серый цвет. Несмотря на название, яйца готовятся не столетие, а этот способ консервации известен с XVII века. Брайан также попробовал соленое утиное яйцо в качестве бонуса.

The Gate with Brian Cohen | Original

Как комфортно ужинать одному в ресторане во время путешествий

Бен Шлаппиг из One Mile at a Time делится практическими советами о питании в ресторанах во время одиночных путешествий. Многие путешественники испытывают дискомфорт из-за социального предубеждения против одиноких посетителей, но это совершенно нормально и распространено.

Автор предлагает несколько подходов на выбор:

1. Обедать как обычно. Просто займите столик и наслаждайтесь едой. Персонал ресторана привык к одиночным гостям, и никто не будет вас осуждать.

2. Сидеть у барной стойки. Это отличный вариант для общения с барменом и другими посетителями, если вы в настроении для разговоров.

3. Заказать в номер. Если вы интроверт или просто хотите расслабиться в спокойной обстановке, это удобный вариант.

Как интроверт, Бен сам предпочитает комбинировать эти подходы в зависимости от настроения и ситуации. Главное — помните, что одиночное путешествие и ужин в ресторане — это совершенно нормально. Не позволяйте социальным стереотипам помешать вам наслаждаться едой и путешествием.

Ben Schlappig | One Mile at a Time

Добрейшего утречка, мир!

Давайте с такой картинки начнём день – одна из самых популярных локаций для фото у местных.

⬇️Называют её по-разному: «стена блогеров», «стена интернет-знаменитостей» или просто «китайский Таймс-сквер». Находится прям напротив главных ворот Яньбяньского университета. И в этой «стене» – сплошь кафешки, рестораны, магазинчики. Есть даже милейшее кафе с собачками, где всего за 25 юаней можно пообниматься с пушистыми хвостиками и поднять себе настроение.

Кстати, об университете. Яньбяньский университет основан в 1949 году, и это один из ключевых национальных вузов Китая, который готовит специалистов по корееведению для всей страны. Здесь учится больше 29 тысяч студентов, а территория такая огромная, что на ней есть два стадиона, бассейн, супермаркет и даже несколько парков.

🔖Если в Яньцзи ещё не были, то держите ссылку на наш раздел на сайте, где два больших путеводителя с паролями и явками: чем заняться, куда сходить, экскурсии, где жить и сколько всё это стоит. Листайте тут.

⬇️А ещё у нас есть большой видеопутеводитель по Яньцзи – вся полезная информация, которая пригодится в планировании поездки в одном видео.
🥰 Смотрите тут.

💛И, как всегда, путешествуйте подольше и подальше.

Читай нас в 📲МАХ

#Яньцзи #Китай

«Теремной» разрез на крыше театра Наций🍎🍎

Много гуляем в последнее время (надеемся, как и вы) и замечаем много нового в знакомых локациях.

Маршрут по этому району, кажется, строить бессмысленно, потому что буквально в каждой подворотне/переулке скрыто что-то красивое/вкусное/модное.

Единственное, что очень горячо советуем, как и прежде, — это подняться на колокольню Петровского монастыря, чтобы посмотреть на всю эту красоту с высоты. А потом нишево перекусить церковными пирожками🍎🍎

📍 Петровский переулок, 3

Оман: Низва в пятничный вечер

Брайан Коэн совершил поездку из Маската в древний город Низва (180 км на юго-запад), который когда-то был столицей Омана. Прибыв в пятничный вечер, путешественник столкнулся с огромными толпами людей, собравшимися для покупок, ужина и молитвы в мечети. Несмотря на суету, ему удалось припарковать машину и посетить местный сук (базар) с отделениями для ремесел, мяса, продуктов и морепродуктов. Брайан отметил вежливое отношение продавцов — никакого давления и навязчивости. Он также прошелся к форту Низва, украшенному флагом Омана и охраняемому историческими португальскими пушками XVI века, но крепость оказалась закрыта. Путешественник планировал вернуться туда утром.

The Gate with Brian Cohen | Original

Манила — как выглядит крупнейший мегагород мира

Манила — крупнейшая в мире городская агломерация. На самом деле, это не один город, а сообщество из 16 городов, перетекающих один в другой. Старый испанский цент, небоскрёбный Макати, опасные трущобы и стильные кофейни. В Маниле как нигде в других местах абсолютная нищета переплетается с абсолютным богатством.

Вот на обочине у Национальной библиотеке в «домике из картона» живёт целая семья, а вот мимо неё проносится новенький «Порш». В крафтовом баре вечером не протолкнуться среди хипстеров, под окнами не протолкнуться среди приставучих бомжей.

От пятизвёздочных отелей на на 50-м этаже Сити до жилищ в кладбищенских склепах — полчаса на машине. Люди живут в одном городе, но в разных Вселенных и не пересекаются. Дети обеспеченных родителей ходят в школы европейского типа, одеваются в аккуратную выглаженную форму, их сверстники из трущоб играют с пустыми банками в лужах. На огромном гольф-поле прямо у Старого города можно поиграть в гольф (под присмотров вооружённой охраны). Если выбрали не тот район, то вечером из отеля лучше не выходить — легко могут обокрасть или ограбить.

Обедаем в соседнем с нашим отелем фэнси-ресторане. Вышколенный персонал, красивая подача, блюда с претензией на гастрономичность. У входа встречаем помятого 20-летнего юношу с «розочкой» в руке. Оглядываясь на стоящего неподалёку охранника с дробовиком, вежливо спрашивает сигарету — две. Отказать ему в просьбе не можем.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026