👍 3
392 (0.8%)италиякультураафрикамиграцияазиялитератураалжирантропологиядокументальная журналистикаалжиристаафриканистаарабистаисследования
Похожие посты
В череде празднований и обсуждений Дня Африки, было и такое - пообсуждали на подкасте «Мировой факультет» с великим Федором Лукьяновым всякое про Африку. Так что гуляющим с собаками, занимающимся спортом или ведущим машину под подкасты - welcome)
Впервые записывал что-то без видео, интересные ощущения - гораздо больше расслабляешься в формулировках, когда на тебя не направлена камера. Поэтому, кажется, более прямо тезисы высказаны.
Говорили о том, зачем Африка, что она такое сейчас вообще в мире и для России в частности, зачем мы ей, про переоцененность переворотов и «последний ковчег демократии». Ну и про суверенность и связанность, мои любимые темы последнего времени.
https://globalaffairs.ru/articles/novoe-otkrytie-afriki-podkast/
Впервые записывал что-то без видео, интересные ощущения - гораздо больше расслабляешься в формулировках, когда на тебя не направлена камера. Поэтому, кажется, более прямо тезисы высказаны.
Говорили о том, зачем Африка, что она такое сейчас вообще в мире и для России в частности, зачем мы ей, про переоцененность переворотов и «последний ковчег демократии». Ну и про суверенность и связанность, мои любимые темы последнего времени.
https://globalaffairs.ru/articles/novoe-otkrytie-afriki-podkast/
188
194
🔖Что попробовать в Хойане: као лау
Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.
🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.
На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.
🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.
☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.
И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.
Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.
Полезная информация
🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.
#Дананг #Вьетнам
Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.
🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.
Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.
На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.
🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.
☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.
И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.
Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.
Полезная информация
🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.
#Дананг #Вьетнам
🔥 1
144 (0.7%)Кино о романтиках, искателях приключений и людях с неутолимой жаждой исследования мира покажут в Москве на Beat Film Festival 4-14 июня.
Четыре документальных фильма собрал для фестиваля мой хороший приятель, капитан, сооснователь «Силы ветра» Саша Сколков. И я категорически рекомендую их посмотреть!
Во-первых, потому что один из них о том, как на Сахалине, невзирая на шторма и медведей, люди строят научный центр будущего.
Во-вторых, вы когда-нибудь смотрели ромком про бетон?
В-третьих, это отличный повод выйти из дома за вдохновением, потому что сидеть дома летом – это административное правонарушение.
🎫 А кому-то из вас мы подарим два билета на фестиваль!
Условия максимально сложные: нужно оставить комментарий под этим постом.
Победителя выберу случайным образом 3 июня.
Четыре документальных фильма собрал для фестиваля мой хороший приятель, капитан, сооснователь «Силы ветра» Саша Сколков. И я категорически рекомендую их посмотреть!
Во-первых, потому что один из них о том, как на Сахалине, невзирая на шторма и медведей, люди строят научный центр будущего.
Во-вторых, вы когда-нибудь смотрели ромком про бетон?
В-третьих, это отличный повод выйти из дома за вдохновением, потому что сидеть дома летом – это административное правонарушение.
🎫 А кому-то из вас мы подарим два билета на фестиваль!
Условия максимально сложные: нужно оставить комментарий под этим постом.
Напишите, например, какую документалку смотрели в последний раз или ради чего выходите из дома летом (кроме работы)?
Победителя выберу случайным образом 3 июня.
🔥 9❤ 4🤩 4🤓 1
487 (3.7%)Экскурсия в Istanbul Modern
📍 4 июня (чт) и 7 июня (вс) | 13:00–16:00 Galataport, Стамбул (Европа)
Экскурсия в самый популярный музей современного искусства Турции с сообществом канала «Стамбульский диван» поможет увидеть по-новому постоянную экспозицию музея.
Вы познакомитесь с 15 самыми заметными на международной арт-сцене именами турецкого искусства XX–XXI веков — от Фахрельниссы Зейд до Рефика Анадола, а также с работами всемирно известных художников из коллекции музея: Тони Крэгга, Олафура Элиассона, Адриана Вильяра Рохаса и других. Узнаете историю создания Istanbul Modern, его роль в культурной жизни города и связь со Стамбульской биеннале.
💳 Стоимость:
• Взрослые — 1300 TL
• Дети 6–16 лет — 700 TL
• Входной билет в музей оплачивается отдельно (в четверг до 14.00 бесплатный вход для граждан Турции и обладателей ВНЖ)
Количество мест ограничено.
Для записи: Екатерина @kate_in_arttravel
адрес_на_карте
📍 4 июня (чт) и 7 июня (вс) | 13:00–16:00 Galataport, Стамбул (Европа)
Экскурсия в самый популярный музей современного искусства Турции с сообществом канала «Стамбульский диван» поможет увидеть по-новому постоянную экспозицию музея.
Вы познакомитесь с 15 самыми заметными на международной арт-сцене именами турецкого искусства XX–XXI веков — от Фахрельниссы Зейд до Рефика Анадола, а также с работами всемирно известных художников из коллекции музея: Тони Крэгга, Олафура Элиассона, Адриана Вильяра Рохаса и других. Узнаете историю создания Istanbul Modern, его роль в культурной жизни города и связь со Стамбульской биеннале.
💳 Стоимость:
• Взрослые — 1300 TL
• Дети 6–16 лет — 700 TL
• Входной билет в музей оплачивается отдельно (в четверг до 14.00 бесплатный вход для граждан Турции и обладателей ВНЖ)
Количество мест ограничено.
Для записи: Екатерина @kate_in_arttravel
адрес_на_карте
❤ 2👍 1
255 (1.2%)ПЛАНЫ НА ИЮНЬ
➖ Взять билеты на крутые музыкальные фестивали на лето!
➖ Спланировать самостоятельное путешествие на Алтай
→ вот идеальный план!
➖ Выбрать один из 50 лучших семейных лагерей на природе и провести время с детьми в трекингах и пикниках
➖Отправиться крутить педали или ставить паруса в спортивных лагерях от Кисловодска до Алтая
➖ Отправиться в гастропутешествие по фермам и винодельням
→ вот большущий навигатор + лучшие рестораны и отели по пути
➖ Покататься по винодельням Краснодарского края
→ лучшие отели на винодельнях
➖ Отдыхать в Сочи
→ Все идеи, как провести время семьей: от Сириуса до театра — в этом посте.
➖Выставки!
В Москве:
• Аудиопрогулка «Поэзия садов» в Коломенском
• Арт-павильоны Музея русского импрессионизма в садах и парках Москвы
• Потомки Чингисхана. Русь и мир в Музее Московского Кремля
• «Ларионов / Гончарова. Начало» в Пушкинском
• «Великолепие русского костюма» в Царицыно
• «Эрик Булатов» в РОСИЗО
В Петербурге:
• «Екатерина I» в Эрмитаже
• «Иван Шишкин. Русский лес» в Русском музее
• «Петр Кончаловский. Сад в цвету» в Русском Музее
• «Зеркальная выставка» в Кабаре ШУМ
В регионах:
📍Ростов Великий: «Митрополичье варенье»
📍 Владивосток: «Москва — Космос — Владивосток»
📍Самара: «Состояние потока. Волга в русском искусстве»
📍Суздаль: «Невербалика. Язык русского пейзажа»
📍Серпухов: «Импрессионизм с русской душой»
➖ Взять билеты на крутые музыкальные фестивали на лето!
➖ Спланировать самостоятельное путешествие на Алтай
→ вот идеальный план!
✖️а если хотите поехать в тур с хорошей командой, проверенные мной организаторы туров для Алтая, Камчатки, Курил, Чукотки, Плато Путорана – в премиум-канале.
➖ Выбрать один из 50 лучших семейных лагерей на природе и провести время с детьми в трекингах и пикниках
➖Отправиться крутить педали или ставить паруса в спортивных лагерях от Кисловодска до Алтая
➖ Отправиться в гастропутешествие по фермам и винодельням
→ вот большущий навигатор + лучшие рестораны и отели по пути
➖ Покататься по винодельням Краснодарского края
→ лучшие отели на винодельнях
➖ Отдыхать в Сочи
→ Все идеи, как провести время семьей: от Сириуса до театра — в этом посте.
➖Выставки!
В Москве:
• Аудиопрогулка «Поэзия садов» в Коломенском
• Арт-павильоны Музея русского импрессионизма в садах и парках Москвы
• Потомки Чингисхана. Русь и мир в Музее Московского Кремля
• «Ларионов / Гончарова. Начало» в Пушкинском
• «Великолепие русского костюма» в Царицыно
• «Эрик Булатов» в РОСИЗО
В Петербурге:
• «Екатерина I» в Эрмитаже
• «Иван Шишкин. Русский лес» в Русском музее
• «Петр Кончаловский. Сад в цвету» в Русском Музее
• «Зеркальная выставка» в Кабаре ШУМ
В регионах:
📍Ростов Великий: «Митрополичье варенье»
📍 Владивосток: «Москва — Космос — Владивосток»
📍Самара: «Состояние потока. Волга в русском искусстве»
📍Суздаль: «Невербалика. Язык русского пейзажа»
📍Серпухов: «Импрессионизм с русской душой»
🔥 12✍ 5🤩 3🫡 2👍 1
943 (2.4%)