#знатнаярекомендация: 4 бани и 2 крутецких банных рецепта из крапивы от digidi cards

В декабре digidi cards заколлабились с проектом «Банность» и выпустили карточки для похода в баню: внутри – задания для мягкого знакомства с баней или ее разнообразия (например, как натираться солью, поддавать отваром корицы и дышать мятой!)

Еще напомним про подарочные наборы девчат c летними сценариями: игры digidi cards под нужный случай, травяной чай + открытка, куда можно добавить пожелание.

В наших карточках – четыре бани и два рецепта из молодой крапивы. Внизу – ссылочки и адреса, ну и банное напутствие от наших подружек!

Совет таков: баня лишь пространство, то, чем оно наполнится и как пройдет пар - зависит в том числе от вас. Знайте базу правильной бани, это сохранит здоровье и избавит от головной боли после. Изучайте новое, конечно, играючи – тяните карту из колоды digidi cards, собирайте банную сумку и будет вам благодать.

💫Финский хутор
📍п. Терваярви, Карелия
💫Баня «Истоть»
📍Тер. СОСН Бирюлинская
💫Проект «Банности»
💫Смольнинские бани
📍Ул. Красного Текстильщика, 7

🍜 Бун Бо – достояние Вьетнама

В каждом городе Вьетнама есть своё коронное блюдо, которое придумали именно там и рецепт передают из поколения в поколение.

Так вот, Хюэ пошли дальше – их блюдо бун бо (Bún bò Huế) официально признали нематериальным культурным наследием Вьетнама. Поэтому, как вы понимаете, мы не могли его не попробовать.

🏯 Брали этот суп в местной кафешке с видом на Запретный город – очень символично нам показалось. Сидели на террасе на втором этаже, смотрели на древнюю цитадель и пробовали местные вкусняшки.

Но вернёмся к супу. На мой вкус — просто перфекто. С лёгкой кислинкой, ароматом лемонграсса и насыщенным, но прозрачным бульоном. Для меня этот супчик теперь гораздо вкуснее привычного фо бо, хотя его я тоже ярый фанат. А вот Юра отнёсся к бун бо равнодушно. Помог съесть из него мясо, но бульон для него показался кисловатым.

🍲 Что это вообще за блюдо

Если фо бо – это классика севера, то бун бо Хюэ – визитная карточка центрального Вьетнама. Главное отличие – бульон. Он готовится из говяжьих костей и свиных ножек с добавлением лемонграсса и, главное, острого чили. Поэтому у него такой узнаваемый пряный вкус и часто красноватый оттенок.

🍜 В составе классической тарелки:
- толстая круглая рисовая лапша (не плоская, как во фо)
- нежная говядина и свинина
- обязательно кусочек свиной ножки или рульки
- сверху – горка свежей зелени, проростков фасоли и обязательно долька лайма

Родился этот суп в императорском Хюэ, при дворе последних королей Вьетнама. Говорят, его предок – французский пот-о-фё, который местные повара адаптировали под свои вкусы и продукты. Со временем из королевских покоев он спустился на улицы и стал настоящим достоянием. И в 2025 году это официально подтвердили – правительство Вьетнама включило «Народное знание о Бун Бо Хюэ» в список национального нематериального культурного наследия.

Окажетесь в Хюэ – закажите тарелку бун бо. С видом на цитадель или без – решать вам.

💛И, как всегда, путешествуйте подольше и подальше.

#Дананг #Вьетнам #Хюэ

American Airlines снова раздала пассажирам истекшие крендели

Пассажир American Airlines обнаружил в эконом-классе крендели, срок годности которых истёк в 2020 году — почти 6 лет назад. Это уже не первый подобный случай: авиакомпания ранее попадалась на раздаче закусок времён пандемии в 2022 году.

Хотя истекшие сроки на упакованных продуктах обычно не представляют серьёзной угрозы для здоровья, они теряют свои вкусовые качества — крендели становятся жёсткими и теряют хрусткость.

Этот инцидент вновь поднимает вопросы о контроле качества и управлении запасами в авиакомпании. Похоже, American Airlines всё ещё использует остатки провизии, накопившейся во время пандемии COVID-19.

Gary Leff | View from the Wing

20 песен. 20 историй. Один фильм. «ДДТ. XX век» режиссёра Сергея Кузнецова.

📍 24.05 (вс), 17.00, Истикляль AVM, Таксим, Стамбул (Европа)

Музыка ДДТ и жизнь одной семьи — для того, чтоб рассказать историю. От Первой мировой войны до распада Советского Союза: игровые сцены, архивные кадры, анимация и коллажирование, уникальный визуальный язык каждой части фильма и, как результат — кинопутешествие о любви, страхе, надежде и времени.

💳 от 350 TL билеты

адрес_на_карте

Трейлер в комментариях ☝️

Выставка «Вера Мухина: диалоги, грани»🤩

В начале лета в Всероссийском музее декоративного искусства откроется новая выставка, которая представит принципиально новый взгляд на творческое наследие Веры Мухиной.

Экспозиция охватывает почти полвека творческого поиска: от ученичества в Париже до создания экспериментальной лаборатории художественного стекла в Ленинграде.

Проект объединил произведения из шестнадцати государственных музеев и частных коллекций, некоторые экспонаты будут показаны в Москве впервые.
Среди ключевых экспонатов выставки — стеклянная скульптура «Ветер» (1957), бюст «Товарищ из тред-юнионов», впервые вернувшийся в Россию после выставки в Нью-Йорке 1939 года, а также детали стеклянных колонн станции «Автово».

🗓️ 3.06 — 27.09
🎟️ Билетиксы тут
📍 Делегатская, 3