🐷«Поддержите нас в любви к нашей свиноде»
tw: мясоедение
Почему из Инчхона я моментально направился в Пусан? Причин много, но одна из них — pigtree

📷Как-то уже после Сеула инстаграм подкинул мне в ленту пост полностью на корейском. Ничего не было понятно, но было очень интересно. И я включил автоперевод. Оказалось, что это аккаунт семейного гриль-кафе в Пусане, и автоперевод выдавал уморительные перлы вроде «Я завтра влюбилась в ежика», «Наслаждайтесь любовью к нашей свиноде» и «мясо чайки целиком встретили луком»

⭐️Место выглядело довольно уютно, я и на всякий случай принялся сохранять его в карты, но обнаружил аномалию…
За год работы средня оценка в Гугле составила 5.0. В «Навере» — 4.8. При том, что отзывов набралось много.
Это офигеть как круто для восточной Азии, особенно, с японским влиянием. Там выше 4.0 набирают либо исключительные места, либо скам. Это место не выглядело скамом, так что я попробовал.

🥩Итак, заказывать надо минимум 3 порции мяса, без этого просто не открывают стол. Порции всего по 130 грамм, стоят по $4-9, так что это посильно. Закуски включены, конечно.

🔥Мангал — душа корейского гриля. И тут сразу задают уровень: в заведении используются не газовые плиты, а настоящие чаны с углями. Затем презентуют заказное и мясо…и нет, не жарят его. Сначала жарят два кусочка тофу для разгона. А вот потом уже мясо. Самому делать ничего не надо, персонал обо всём позаботится. И даже с вниманием к деталям: подогревая соусы, проходящие к конкретному мясу.
🔥Более того, один из пунктов меню, бекон в остром соусе, самостоятельно приготовить не получится. Его лишь слегка прогревают на гриле, а потом щедро опаляют из горелки прямо за столом. Зрелищно. Круто. Фэуго.
🤌Надо ли говорить, что это была лучшая свинина в жизни? Конечно, надо. Иначе бы не было этого поста. Приготовить свинтуса так сочно и ароматно надо уметь. Ну и вырезки заказать лучшие из лучших. Здесь с этим справились.

🐽При этом, точка ни разу не пафосная. Находится не очень далеко от центра, но среди каких-то автосервисов и лавок стройматериалов. Напитки приносят в пластиковом ведро со льдом и ставят на пол. Да чёрт восьми, ужин с
полкило отличной свинины стоил $30! Просто жемчужина.

🦔Я влюбилась в ёжика. Разделите любовь к их свиноде, если окажетесь в Пусане. Место фантастическое
📍Naver
📍Google

#Антон_и_ЮжнаяКорея