Кафе и забегаловки в Китае суперцифровизированы. Понятно, что оплата везде по QR-коду, но часто и заказать что-то словами нельзя. Только QR-код, там и меню, и заказ, и оплата.

Иногда всё-таки можно заказать у официанта или на кассе, но бывает они идут в отказ — QR-код и всё. Это отличается от города к городу, конечно. Правда, когда привыкаешь к онлайну, то уже и не хочется разбираться с бумажным меню.

В общем-то процесс везде стандартный. По ссылке список блюд на китайском с картинками: нужно закинуть в корзину и оплатить. Обычно можно выбрать здесь или с собой и настроить опции для каждого блюда. Например, выбрать тип лапши или сделать неострым. Лучше всё-таки переводить всё для понимания, чтобы случайно не заказать суп с кишечником или вроде того.

Открывать куар-коды удобнее всего через AliPay, у него самый адекватный перевод на английский. Переводить по скриншоту в Гугле или Яндексе бессмысленно, а вот загрузить скриншот в DeepSeek — вполне. Он даёт очень даже понятный перевод.

Если QR у вас на столе, значит еду принесут прямо туда. А если код висит на стене и общий для всех, то надо потом ловить свой заказ. Это обычное дело в кофейнях (там есть экран с номерами на выдаче) или в совсем маленьких кафе (там лучше сразу показаться кому-нибудь со своим номером, чтобы вас запомнили и всё отдали в руки).

Такие цифровые меню могут быть в любом месте. В одной лапшичке со стульями на улице даже картинок не было, благо сосед по столу подсказал, что брать. А если вы хотите что-то конкретное, всегда можно показать названия блюд официанту, менеджеру, да хоть кому, — вам помогут найти их и добавить в корзину. С дань-дань-мянь в Чэнду мы так и делали.

С оплатой так же: если нет AliPay или WeChatPay, пробуйте попросить, чтобы заказ сделал сотрудник, а вы ему отдали наличкой. Тут уж как договоритесь.
🔥 12👍 11😱 4 1🤔 1
2.4K (1.2%)

Похожие посты

Хорошая новость для держателей карт Amex: Resy объединяется с Tock и добавляет 25 тысяч ресторанов и винотек на платформу

Платформа для бронирования ресторанов Resy объединилась с конкурентом Tock, значительно расширив свой каталог. После слияния на платформе появилось 25 тысяч новых ресторанов и винотек. Это особенно хорошая новость для держателей карт American Express, которые получают преимущества при бронировании через Resy. Объединение двух крупнейших сервисов бронирования столиков создает более мощную платформу с более широким выбором заведений для пользователей.

Victoria M. Walker | Original
8
Быстро разберём проблему на примере поста в канале Lotte Hotel Moscow.

Пишут про сезонное меню в баре: афродизиаки, гребешок, Афродита, глянцевое сердце-десерт, джаз на рояле. Всё красиво, всё тематично — но ни одной цифры. Ни стоимости крудо, ни цены десерта, ни условий на 14 февраля. В итоге это не предложение, а бесполезная красивая открытка.

История про Древнюю Грецию — мило. Но гость в Telegram думает не про символизм раковины, а про чек на вечер. Сколько стоит сет? Есть ли депозит? Нужна ли бронь? Эти вопросы определяют решение, а не упоминание Афродиты, а «персональная рекомендация шефа» звучит как дежурный комплимент самому себе.

Та же история с джазом. Живая музыка — отлично. А вход платный? Минимальный чек? Во сколько заканчивается программа? Без этих конкретных деталей «уютная атмосфера» не продаёт — она просто заполняет место в тексте.

Красота подачи важна. Но в Telegram она должна идти вместе с цифрами. Иначе это не маркетинг, а декорация.

🛎 Ночной портье
808
Вьетнам. Часть 4.
Ханой


Знаете, я долго думал, что написать про Ханой. Фотографий у меня очень много, а сформулировать впечатления сложно. Это город, в котором, как по мне, мало достопримечательностей, кроме мавзолея Хо Ши Мина, музея Хо Ши Мина, ну и вы логику поняли. Тут весь город в целом вайбовый, и мне сложно выделить какие-то конкретные детали.

В отличие от Китая, тут все на улице. Китайцы живут внутри: торговые центры, закрытые рынки, подземные переходы. Вьетнамцы живут снаружи. Готовят на тротуаре, едят на просто на поребрике, парикмахерская - стул и зеркало на тротуаре. Границы между домом и улицей тут часто нет. А еще здесь вкусная еда. После китайского хрючева, от которого я молился улететь на третий день, вьетнамская кухня хотя бы не острая ... А еще очень дешевая: можно отхавать литр Фо Бо за 150 рублей. И причем этот суп будет реально вкусным.

Отдельная, как по мне, тема - местное дорожное движение. Без мата это не описать))))))

#истории #Вьетнам
6👍 2🙏 2👎 1🔥 1
161 (7.5%)
Постное меню в Radisson Collection Hotel, Moscow в этом году — не про «голодаем до Пасхи», а про нормальный гастрономический сет без мяса и молочки, но с огоньком. Шеф Александр Тиняков пошёл по пути современной comfort-растительной кухни: батат, лайм, авокадо, тофу, орехи, кокосовый йогурт — набор, который уже скорее про fine dining, чем про монастырскую трапезу 😜

Стартуют аккуратно: хумус с тхиной и злаковыми хлебцами — 750 руб., зелёный салат с мятым авокадо и ореховой или юдзу-заправкой — 1800 руб. Дальше интереснее: запечённый батат с кокосовым йогуртом — 1600 руб., чечевичный суп на миндальном молоке с жареным тофу — 850 руб. Видно, что ставка на текстуры и жирность без животных продуктов — чтобы не было ощущения «чего-то не хватает».

В горячем блоке — овощное карри с лаймом (1300 руб.) и вонтоны с картофелем и луком под соте из белых грибов (1200 руб.) — уже почти азиатская ветка, что для постного меню ход правильный. Специи в постном меню — наше все! На десерт — «Наполеон» с кремом матча и карамельным мисо — 1200 руб., и это, пожалуй, самая показательная позиция: вроде постное, а с ресторанной амбицией.

#radissoncollection
96🎉 20🔥 20
3K (4.5%)
В Moscow Marriott Imperial Plaza посту пройдет в Café Imperial «наказания едой».

Главный гостиничный фудкритик Овца Борис, листая меню с безопасного расстояния, первым делом зацепился глазом за карпаччо из цуккини с киноа и трюфелем — 1500 руб. Дальше по нарастающей: суп-пюре из брокколи с чипсами — 900 руб., равиоли с тыквой и картофелем — 700 руб., кус-кус с печёными овощами — 700 руб.

Из более плотных историй — стейк из цветной капусты с лесными грибами — 1200 руб. и болгарские перцы с булгуром в томатном соусе — 1400 руб. Для любителей восточного настроения — гречневая лапша с овощами и ростками сои — 900 руб.

Финал, который Борис одобрил даже через экран, — тёплый банановый штрудель с карамельным соусом за 600 руб.

В целом повара отеля показали красивый пример того, как постное меню может выглядеть как полноценный гастросет, а не как вынужденный компромисс с собственным желудком.

#marriottimperial
91🔥 24🎉 20
3.1K (4.3%)
К 8 марта Овца Борис обнаружил в Петербурге формат, который можно использовать не только как «праздничный ужин», а как готовый сценарий для романтического вечера. В особняке ACADEMIA BAR SHUVALOFF собрали гастросет «От свидания до предложения» — с понятной драматургией, коктейльным сопровождением и исторической декорацией.

Сет из трёх курсов (5000 руб.) выстроен как последовательная история. Тартар из тунца с цитрусом — «Первое свидание», затем гратен с трюфельным кремом и чёрной икрой — «Поцелуй», и на финал — утиное филе с кремом из сельдерея и пряным соусом — «Предложение». Каждый курс сопровождается авторским коктейлем, то есть это не просто ужин, а полноценная гастро-постановка.

#академия
95🔥 20🎉 181 1
3.1K (4.3%)