Блинчики из свиной и говяжьей крови

Рецепт для поднятия ферритина прямиком из Скандинавии.

Кровь взбивают с молоком и мукой, почти как для обычных блинов. На вид они получаются угольно-чёрными с характерным металлическим привкусом. Как и многие блюда в этом регионе, едят их с брусничным джемом.

Иногда такие оладушки подают даже детям в школьных столовых. Попробовали бы?

✈️ Подписаться на Авиасейлс

В марте в Лондоне откроется Hotel Indigo London K West Shepherd’s Bush — проект на 231 номер, появившийся в здании бывших студий звукозаписи BBC Kensington House. Архитектура и интерьер аккуратно обыгрывают музыкальное прошлое здания: в дизайне использованы отсылки к студийной культуре, а часть материалов в проекте — переработанные и повторно использованные.

F&B здесь сразу поставили в центр концепции. Ресторан Flock построен вокруг открытой кухни и большой пицца-печи, а кухню возглавит модный в Лондоне шеф Сами Сайги. Отель активно интегрируется в район: в программе — сотрудничество с локальными пивоварнями и производителями Западного Лондона, а арт-программу курирует местная галерея Art Story.

Позже, в 2026 году, в отеле откроется K West Spa — полноценный wellness-кластер с термальной зоной, шестью кабинетами для процедур, spa-садами и фитнес-пространством. Параллельно в отеле запустят гибкие коворкинг-пространства и регулярную культурную программу — от лекций до локальных событий.

Если смотреть на проект как на модель для индустрии, то это типичный пример современного lifestyle-отеля: сильная история здания, локальные партнёрства, гастрономия как ядро продукта и общественные пространства, работающие не только на гостей, но и на жителей района. Именно такие проекты сегодня и формируют экономику городских отелей в крупных мегаполисах.

Важный момент для нас. Мир гостиничного девелопмента давно ушёл в сторону сложных концепций: история места, гастрономия, комьюнити, искусство, события. Поэтому периодически считаю своим долгом показывать такие проекты российским отельерам — просто чтобы напоминать: индустрия за пределами страны продолжает двигаться вперёд. И если за этим не следить, очень легко однажды обнаружить себя в гостиничном музее начала 2000-х.

#новый_отель в 🛎 Ночном портье в Telegram | в MAX

Входная группа кофейни Omg Coffee в Москве🌷

Вот где уже по-настоящему ощущается весна! Пудровые тюльпаны распустились на Кузнецком мосту 🌺

📍Ул.Рождественка 6/9/20с1
#объекты #objects

🏷️Необычный сувенир из Шанхая

Девочки, я снова к вам с рекомендацией. Нашла в Шанхае клёвый магазин — там продают только кремы для рук. Ну, казалось бы, крем и крем. Но не всё так просто.

🤍Во-первых, каждый кремушек упакован так красиво, что рука не поднимается просто так убрать его в косметичку. На коробочках — виды Шанхая. Классный сувенир себе или подружкам.

🤍Во-вторых, запахи… они пахнут так, что хотелось съесть — тирамису, ванилька, мороженое. М-м-м…

🤍Ну а самое классное — здесь кремы подбирают по дате рождения. На полочках всё разложено по месяцам и дням: находишь свою дату, и на коробке так и написано — твой день. И крем получается специально для тебя создан. Ну разве не милота?

Я первый раз наткнулась на такой магазинчик в древнем городке на воде Чжуцзяцзяо под вывеской Chunxian, а потом выяснилось, что есть ещё одна похожая сеть — QINGZHI.

📎Chunxian (там была я)

🟤Очень душевный, винтажный дизайн в китайском стиле
🟤Упаковка с видами городов, ретро-открытки, бантики
🟤Атмосфера «бабушкиного шика», как говорят китайцы
🟤Цены: от 45–55 юаней за крем, есть мини-версии

📎QINGZHI (популярная сеть)

🟤Более современный, яркий дизайн (часто в бирюзовых тонах а-ля Тиффани)
🟤Тоже есть стена с 365 кремами по датам
🟤Больше филиалов по всему Китаю (есть в Пекине и др.), часто встречается в туристических местах
🟤Цены: примерно такие же: от 45–55 юаней, мини от 10 юаней
🟤Тоже есть промо-наборы с открытками и т.п.

📌Где искать:

Проще всего найти филиалы по названию в картах Amap.

◽Chunxian есть в Шанхае (старый город Чжуцзяцзяо), Сучжоу (улица Шаньтанцзе), Ханчжоу, Нанкине, Чэнду
◽QINGZHI — в Шанхае на Нанкинской улице, в Тяньцзыфане, у сада Юйюань, а ещё в Пекине и других городах

Уйти без покупки в таких магазинчиках лично мне очень сложно ❤️

Грушины в
📲МАХ  
😌Телеграм
😄ВКонтакте
😉YouTube 
🥰Rutube
🔺Сайт

#Шанхай

Продолжение

Lufthansa грозит новая забастовка бортпроводников. Авиакомпания потребовала кардинальной переработки коллективного договора, включая изменение графиков работы, периодов отдыха и выплат по болезни. Профсоюз UFO категорически отклонил предложение. В 2024 году забастовки обошлись Lufthansa в €350 млн убытков. Проблема в том, что основной бренд Lufthansa убыточен: при выручке €17,1 млрд прибыль составила только €148 млн. Подробнее

Гражданка США была задержана в аэропорту Чикаго О'Хэр на 43 часа. 28-летняя Санни Наквi возвращалась из рабочей поездки в Европу вместе с пятью коллегами. Группа планировала лететь в Индию, но из-за проблем с визами в Стамбуле изменила маршрут. При прилете все шестеро были задержаны. Наквi провела около 30 часов в аэропорту, затем была переведена в центр содержания ICE. Единственное объяснение властей — «необычная история путешествий». Читать

🏨 Программы лояльности — Отели

IHG запустила редкую распродажу наград со скидкой 15% на награждённые ночи. Предложение доступно для держателей кобрендированных карт IHG, а также для членов программы уровня Diamond и Platinum. Период проживания: до 20 апреля 2026 года. Крайний срок бронирования: 9 марта 2026 года — это последний день для использования акции. Такие распродажи наград от IHG случаются редко, поэтому это идеальный момент для бронирования. Подробнее

GHA запустила первую распродажу Discovery Dollars в 2026 году. Члены программы GHA Discovery любого уровня могут приобрести D$ со скидкой 15% на покупки с 9 по 30 марта. Это отличная возможность накопить виртуальную валюту для использования в отелях сети GHA по выгодной цене. Читать

Hilton Grand Vacations и IHG запустили привлекательные пакеты отпуска. Hilton предлагает 100 тысяч поинтов плюс трёхночной отдых от $199 в восьми направлениях, включая Лас-Вегас, Орландо и Майртл-Бич. Предложение действует для членов Hilton Honors, согласных посетить презентацию таймшера. Бронировать нужно до 31 марта 2026 года. IHG запустила аналогичное предложение: 3-ночной пакет отпуска от $199 плюс 50 тысяч баллов программы IHG One Rewards. Подробнее

Accor запустил весеннюю распродажу для проживания в Большом Китае. Все члены программы ALL Accor могут получить дополнительную скидку 12% при бронировании до 22 марта на проживание до 30 апреля 2026 года, что в сумме дает скидку 21%. Читать

Wyndham запустила новую акцию для Wyndham Business. Промоция позволяет заработать 15 000 баллов всего за одну ночь проживания. Это отличная возможность быстро накопить баллы для будущих бронирований в отелях сети. Подробнее

AutoCamp Asheville официально открыт и теперь доступен для бронирования через систему Hilton. Члены программы Hilton Honors могут накапливать и тратить баллы на проживание, получая эксклюзивные преимущества: бесплатный набор дров, набор для s'mores и апгрейды номеров для Diamond членов. Отель расположен недалеко от Грейт-Смоки-Маунтинс — самого посещаемого национального парка США. Читать

✈️ Программы лояильности — Авиакомпании