LEA | Maidens Hotel Moscow

Бренд-шеф LEA Алексей Волков посвятил свой сет для фестиваля МГФ «Метаморфозы» Северу — Баренцеву морю, холодным водам и чистым вкусам. Получился минималистичный, но выверенный диалог северных продуктов и точных кулинарных техник.

Первым подают запечённого морского ежа из Мурманска с добавлением сладкой креветки. Соус морне на выдержанном сыре и японский кабаяки из водорослей делают вкус мягким и чуть дымным — как вечер у моря после шторма.

Далее — севиче из гребешка с маринованными водорослями, понзу и морошкой. В составе несколько сортов водорослей, заправленных северными ягодами — кислота, сладость и морская свежесть собраны в одном ритме.

Финал — равиоли с крабом и мурманским осьминогом, поданные с биском из крабовых панцирей и маринованным желтком.

Богато по вкусу, но без тяжести — гастрономия, которая говорит тихо, но точно.

Овца Борис остался в восторге!

#mgf2025
#maidens
87🎉 28🔥 26🍾 1🏆 1
3.3K (4.3%)

Похожие посты

Идем на Ламбада-маркет в Типографию Сытина 🌞

7 и 8 марта отправляемся в легендарную Типографию Сытина на первый весенний Ламбада-маркет. Сезон откроют с более 150 локальными брендами: от уже любимых до совершенно новых дизайнерских дебютов.

Кроме того, лично мы готовимся ворваться в винтажный рай, потому что на этой Ламбаде будет целый корнер с раритетами!

Из гастрономических интересностей с нетерпением ждем выпечку Jinju bakery. Сосисочки и другие стритфуды от Underdog, кофеек от «Человека и парохода» и другие вкусные проекты.

И все это под классную музыку, ведь там аж две сцены: будем слушать рок-андеграунд, винил и живую музыку.

🗓 7-8.03, 12:00–21:00
🎟️ Вход свободный, 🌼-friendly
📍 Пятницкая улица, 71/5 стр.1, Типография Сытина
14🔥 9🥰 3
1.6K (1.6%)
«Таинственность, как туман, расстилалась над Замоскворечьем; сквозь этот туман, правда, доносились до нас кое-какие то слухи об этом Замоскворечье, но они сбивчивы, неясны и, можно сказать, неправдоподобны», — писал Александр Островский, которого называли «Колумбом Замоскворечья».

Это один из самых интересных районов Москвы. Здесь, за рекой, текла особенная жизнь: купцы берегли свою приватность, закрывались от шумного мира внушительными заборами, пили чай целыми самоварами, щелкали орехи, стояли обедню. Их дети вырастали, покидали гнездо и немедленно летели в другой мир, где правили бал университеты, пассажи, рестораны и табак.

В 1-м Казачьем переулке сейчас работает выставка «Все напоказ?», где рассуждения о реальных событиях переплетаются с мифами о той самой «стране Замоскворечье». В конце 19 века тут поселилась семья Зелика Персица, купца, фабриканта и основателя завода «Салолин» в Нижнем Новгороде. Если современное искусство вам не особенно близко, все равно можете полюбоваться чудными интерьерами.
👍 65 41👎 1
4.5K (2.4%)
Cracker Barrel: выгодное предложение для семейного ужина

Cracker Barrel — отличный выбор для быстрого и доступного семейного ужина. Несколько путешественников поделились положительным опытом посещения этой сетевой закусочной.

Основной плюс — специальное предложение «два ужина за $19.99». В этот пакет входит выбор из двух основных блюд и общая закуска, что делает его экономичным вариантом для семей.

Посетители отмечают, что Cracker Barrel идеален в ситуациях, когда нужно быстро поесть между делами. Например, после спортивной тренировки или когда расписание плотное из-за внеклассных занятий. Вместо обычного фастфуда ресторан предлагает более качественную еду по доступной цене.

Общее впечатление от посещений — положительное. Гости оценили как качество блюд, так и соотношение цены и порций. Если вы ищете место для семейного ужина, где можно сэкономить и при этом хорошо поесть, Cracker Barrel стоит рассмотреть как вариант.

Miles To Memories | Benjy Harmon
16
С 7 по 9 августа едем на фестиваль «Круто» в «Крутояк» – он пройдет во Владимирской области уже в третий раз!

Сразу выдаем респект Леше Ольховому, который выкупил заброшенную базу «Крутояк» и начал восстанавливать ее, сохраняя советскую архитектуру.

Теперь же тут проводят арт-тусовочку и ретрит для миллениалов в духе детского лагеря 90-х: будете гулять среди деревьев, ночевать в палатках, петь песни у костра, а еще – смотреть site-specific-объекты и инсталляции (кураторы – гениальный дуэт медиахудожников и AV-архитекторов 404.zero) и кататься на велосипедах.

Ну и лайн-ап на вес золота: выступают Cupsize, «Конец солнечных дней», ZOLOTO, а еще Errotica и Izotov со своими диджей-сетами.

💥Все подробности, инфа про палатки и трансфер будут в телеграм-канале фестиваля.

🎟 Билетик на 3 дня стоит 7к!
👍 6🔥 5 1
826 (1.5%)
🇪🇬 Зачем египетским мумиям золотые языки?

Не секрет, что процесс погребения в Древнем Египте был невероятно сложным и полным символизма. Особенно, если это касалось «элиты» того времени.

Согласно описаниям Геродота, процесс мумификации мог занимать более 70 дней.

Начиналось все с извлечения внутренних органов и мозга (делали это через ноздри с помощью специального крючка), затем тело ополаскивали вином, использовали специи, оставляли сохнуть в растворе натрона, только после этого завертывали в льняные бинты и клали в гроб.


Удивительной сохранности египетских мумий, чей возраст достигает более 4000 лет, способствовал и местный климат — сухие пески пустыни просто не давали пройти влаге.

👔 Что же до представителей высших слоев древнеегипетского общества, то неотъемлемым спутником их захоронений было золото — главный символ богатства и статуса во все времена. Благо, его месторождений в Египте всегда было предостаточно.

Египтяне верили, что именно из золота состоит кожа богов. Часто усопших буквально завертывали в листья сусального золота, создавая иллюзию «золотой кожи» и наделяя погребенных «божественными качествами».

Были даже случаи, когда внутри мумий находили золотые сердца. Например, внутри «золотого мальчика» (мумии подростка, обнаруженной на юге Египта ещё в 1916 году) обнаружили золотого жука-скарабея в форме сердца.

👅 Но, пожалуй, самой интересной частью тел мумий были золотые языки — тонкие кусочки золотой фольги, которые клали в рот только самым высокопоставленным усопшим.

Но зачем?

Дело в том, что, согласно верованиям древних египтян, по прибытии усопшего в загробный мир его ждал суд Осириса — аналог Страшного суда, где определяется судьба человека после смерти.

⚖️ На этом суде, где сердце покойного клали на весы, чтобы определить праведность его жизни, у самого человека тоже был голос — он даже мог оспаривать обоснованность тех или иных обвинений против него.

🥼 Именно для того, чтобы усопший мог говорить с богами в загробном мире, жрецы и клали в рот мумии золотой язык.

Так что родиной состязательных судов по праву можно считать Древний Египет 😁

😀😃😄😁😆

❤️ «Пушкин в Африке» — для всех, кто хотел познакомиться со сложным миром Чёрного континента, но не знал, с чего начать.
81
Аэропорт Внуково продолжает прием рейсов с российскими гражданами с Ближнего Востока

Ночью и утром 4 марта 2026 года Международный аэропорт Внуково встретил еще три рейса авиакомпании flydubai с гражданами Российской Федерации на борту, которые должны были вылететь в Москву ранее. Во Внуково прибыли:

🛬 В 04:08 — рейс FZ 987A, следовавший из Дубая с дозаправкой в столице Пакистана Исламабаде. Он доставил домой 174 пассажира.

🛬 В 05:35 — рейс FZ 987 со 119 пассажирами, также следовавший из Дубая с промежуточной посадкой в Исламабаде.

🛬 А в 09:42 во Внуково приземлился рейс FZ 965, на борту которого из Дубая прибыли 110 пассажиров - сейчас идет выдача багажа.

Все производственные службы аэропорта Внуково продолжают работать в штатном режиме, обеспечивая безопасность полетов и комфорт пассажиров.

Актуальную информацию о статусе рейсов можно узнать на онлайн-табло официального сайта аэропорта Внуково и по телефону справочной службы: +7 (495) 937-55-55. Информацию о статусе рейсов также предоставляет перевозчик.
774