#поемпожалуй в Шануаре на Тверской🍂🍂

Вчера каким-то чудом сквозь снегопад пробрались на обед на Тверскую: обнаружили, что в Черном котике есть обеды, так что нам надо было сходить все попробовать. Из обеденного меню взяли:

— салат с морепродуктами
— пасту со страчателлой
— треску с брокколи (невероятно вкусными, надо почаще брать зелень)
— а из постоянного меню взяли любимого гиганта — зеленый салат

🗓️ 13:00 — 17:00
📍 Тверской бульвар, 26а

Вызовы на тарелке: будущее ресторанов под угрозой

По данным отчета Independent Restaurant Industry Report 2026, рестораны сталкиваются с серьезными проблемами. Несмотря на рост продаж, прибыль сокращается, так как гости тратят меньше денег на питание вне дома. Повышение цен на 10% и более в 2025 году привело к снижению прибыли независимых ресторанов — клиенты стали чувствительнее к стоимости. Добавляет проблем популярность препаратов для похудения GLP-1 (их принимают 12% американцев), из-за чего люди едят меньше. Брайан Коэн отмечает, что просто поднимать цены больше невозможно. Лучшие рестораны (60%) ставят на опыт и сообщество: 45% заведений с таким подходом увеличили клиентскую базу против 36% без него. Рестораны должны улучшать меню, оптимизировать операции, строить лояльность гостей и создавать подлинный опыт, а не просто подавать еду.

The Gate with Brian Cohen | Original

АКТИВНА! Акция Marriott Bonvoy: 2500 бонусных баллов за проживание + 1 ночь элиты за бренд с 25 февраля по 10 мая 2026

Стартовала весенняя акция Marriott Bonvoy 2026! Члены программы могут заработать 2500 бонусных баллов за каждое проживание плюс 1 бонусный кредит на ночь элиты ПО КАЖДОМУ БРЕНДУ отеля. Акция действует с 25 февраля по 10 мая 2026 года для зарегистрировавшихся участников. Это отличная возможность быстро накопить баллы и приблизиться к статусу элиты. Не забудьте зарегистрироваться для участия в промоции!

John Ollila | Original

В Краснодаре развивается кейс, который рынку стоит воспринимать не как локальную новость, а как системный сигнал: прокуратура требует передать в госсобственность активы семьи Исаевых, среди которых — отель, продолжающий работать под вывеской Marriott; при этом речь идёт не об операционной деятельности, а о структуре владения активом.

Ключевая фигура — Ризвангаджи Исаев, бывший депутат Госдумы. Отель — часть более широкого девелоперского и инфраструктурного портфеля. Иск антикоррупционный, и если требования будут удовлетворены, актив может перейти государству.

Почему это важно для отрасли.

▶️ Во-первых, подобные процессы всегда создают паузу в стратегических решениях. Инвестиции в реновацию, развитие F&B, крупные заказы по MICE — всё это, как правило, ставится на стоп до ясности по собственнику.

▶️Во-вторых, повышается риск для партнёров: банки, операторы, подрядчики начинают осторожнее относиться к проекту. Даже если операционно отель работает стабильно, юридическая неопределённость влияет на оценку актива и его капитализацию.

▶️В-третьих, это сигнал для региональных инвесторов. Гостиничная недвижимость всё чаще рассматривается не только как бизнес, но и как стратегический актив. И структура владения, история происхождения капитала, корпоративная прозрачность становятся критичными факторами.

Пока это старт судебного процесса, и делать выводы рано. Но сам факт появления таких кейсов показывает: сегодня в гостиничном бизнесе риск может находиться и в юридической архитектуре проекта. И рынок будет вынужден всё внимательнее смотреть не только на RevPAR, но и на структуру собственника.

🛎 Ночной портье

из Москвы в Минск 🇧🇾 за 3 800 р. OW (февраль-март)
Belavia, прямой рейс - https://smkt.us/x23t6
Все даты: samokatus.ru/flights/mow/msq/ow

из Москвы в Псков 🇷🇺 за 1 300 р. OW (март)
Азимут, прямой рейс - https://smkt.us/ppfv0

из Москвы в Мурманск 🇷🇺 за 5 600 р. RT (март)
Smartavia, прямые рейсы - https://smkt.us/85g1l
Все даты: samokatus.ru/flights/mow/mmk/rt

Наши путеводители:
▪️по Псковской области
▪️по Мурманску

🏨 С 1 марта 2026 года в России вступают в силу обновлённые Правила предоставления гостиничных услуг.

Среди ключевых нововведений:

🟦 вводятся более чёткие правила отмены бронирований и ограничение удержаний при незаезде
🟦 все средства размещения обязаны работать только при наличии классификации и включения в госреестр
🟦 усиливаются требования к прозрачности информации о номерах и тарифах

Что это означает для туристов на практике — разбираем в карточках ⤴️

АТОР ВКонтакте|Дзен