Овца Борис продолжает виртуальный масленичный рейд по отельным кухням — на этот раз с остановкой в «Петровка 26».
Тут по-домашнему, без гастро-акробатики, но с правильным пониманием жанра. Классические блины с маслом — как базовая точка опоры. Дальше — по нарастающей: версия с лососем и крем-сыром для тех, кто любит, когда завтрак звучит плотнее, и Креп-Сюзетт в апельсиновом соусе — уже с намёком на десертный театр.
Начинки к классике — отдельная история: от сгущёнки и варенья до брусники с сахаром. Можно собрать свою тарелку под настроение — хоть утреннее, хоть «после прогулки по бульварам».
Ну и маленький бонус, который Овца Борис отдельно отметил: к любому блину наливают шот «Онегин». Масленица, как она есть — с маслом, огнями за окном и правильным градусом в финале.
#петровка26
Тут по-домашнему, без гастро-акробатики, но с правильным пониманием жанра. Классические блины с маслом — как базовая точка опоры. Дальше — по нарастающей: версия с лососем и крем-сыром для тех, кто любит, когда завтрак звучит плотнее, и Креп-Сюзетт в апельсиновом соусе — уже с намёком на десертный театр.
Начинки к классике — отдельная история: от сгущёнки и варенья до брусники с сахаром. Можно собрать свою тарелку под настроение — хоть утреннее, хоть «после прогулки по бульварам».
Ну и маленький бонус, который Овца Борис отдельно отметил: к любому блину наливают шот «Онегин». Масленица, как она есть — с маслом, огнями за окном и правильным градусом в финале.
#петровка26
3.3K
