Добрейшего утречка, ребят.

Я сегодня с утра пораньше вспомнила вкус любимого вьетнамского супчика – фо бо (фо – это рисовая лапша, бо – говядина). Так вот, казалось бы: таз питательного супа на наваристом говяжьем бульоне с добротными кусками мяса, зеленью, лаймом, специями — у нас же это блюдо для обеда или ужина, ну никак не завтрака. А вот вьеты уплетают его на завтрак.

Почему? Они считают, что завтрак – главный приём пищи за день, и утром надо как следует «вкинуть» организму энергии. В чём-то мы с ними согласны – когда весь день впереди, нужно хорошенько подзаправиться. А ещё, кажется, они в чём-то правы: такой сытный суп согревает, насыщает, а сложные углеводы из лапши дают силы надолго. И именно поэтому в отпуске на завтрак мы так любим брать супчики — во Вьетнаме фо, в Китае – их с лапшичкой.

М-м-м… аж в животе заурчало. Вернусь-ка я в реальность – мы вряд ли когда-то станем дома готовить суп себе на завтрак: во-первых, на это никогда нет времени, а фо нужно есть исключительно свежеприготовленным, ну а во-вторых, наша родненькая каша и пара яиц нам как-то привычнее.

У кого что сегодня на завтрак?
2.8K

Похожие посты

Вышел с моим участием новый выпуск гастрономического, не побоюсь этого слова, ШОУ «Елгород»! Вместе с самым популярным курьером России Алексеем Севриковым и выдающимся словообразователем повседневности Леонидом Титаренко.

Будучи в Белгороде с удовольствием заглянул к ребятам, чтобы разобрать очередной белгородский ресторан.

Алексей стал популярным после того как его пару лет назад тегнул Лебедев. Он рассказывает о жизни через призму курьерской работы в Белгороде: https://t.me/sevrivery_club.

Леонид же разноплановый писатель, который наоборот ходить не может. 13 лет назад его спинной мозг внезапно принял решение воспалиться и отключил нижнюю часть тела: batenka.ru/unity/became-disabled/.

Спасибо Даниилу, который в очередной раз управлял камерами и всё заснял.

Ютуб: youtube.com/watch?v=4tn7zmVMeLQ

ВК: vk.com/video-208257351_456239111
4.3K
Begin Bakery
г. Казань

Сегодня я впервые пришел в Begin bakery после своего видео-обзора. Тут уже все работает на полную катушку: интерьер доделали и он стал еще круче, витрины наполнились выпечкой и десертами, а в зале очень много гостей.

Здесь хочется попробовать вообще все меню. 😁
Я обожаю круассаны с несладкими начинками, поэтому выбрал со скремблом и ветчиной. Просто разъёб. Очень вкусно. Круассан хрустит, ветчина
с яйчницой - это база, а шикарные помидоры и соус доводят это все до идеала. 🫶🏻

Осталось немного места для десерта, поэтому попробовал эклер матча-абрикос.
Матча почти не чувствуется, но абрикосовое пюре
очень приятное, а эклер неприторный, поэтому норм.

Запил все черным кофе от ботаники. ☕️

Кухня и атмосфера действительно шикарные.
Но был момент, который подпортил впечатление.
Один из официантов максимально неприятно ворчал по поводу того, что мы пришли маленьким пёсиком.
Это было очень странно. 🤔

Ценник:
Круассан с ветчиной
и скрэмблом - 520 руб.
Эклер матча-
абрикос - 320 руб.
Американо - 270 руб.

Адрес:
Ул. Горького 19/8

#жуйказань
@zhuybezsoli
1.2K
🌴 Это происходит в Таиланде только весной: что нужно успеть увидеть

Весна в Таиланде — время, когда привычный «пляжный отпуск» превращается в настоящий калейдоскоп событий. Праздники, редкие природные явления и особая атмосфера — тот самый случай, когда сезон действительно имеет значение.

🧧 Китайский Новый год: где ловить настроение

Одно из самых атмосферных мест — Пхукет, особенно старый город.

В Phuket Town проживает большая китайская община, поэтому праздник здесь ощущается максимально живо и естественно — без ощущения туристической постановки.

Что стоит сделать:

Прогуляться по кварталам с китайско-португальской архитектурой
Заглянуть в старинные особняки и музеи
Попробовать перанаканскую кухню (например, знаменитый мухонг)
Поймать уличные фестивали, ярмарки и вечернюю иллюминацию

Пхукет в этот период выглядит совсем иначе — ярче, шумнее и очень кинематографично.

💐 8 марта: идеи для красивой поездки

Таиланд — почти универсальный сценарий для романтического путешествия.

Если хочется классической тропической картинки:

🏝 Ко Липе — открытки с белым песком
🌊 Краби — эффектные известняковые скалы
🌅 Ко Самуи — мягкие закаты и курортная эстетика

Если хочется необычных впечатлений:

🌺 Озеро красных лотосов (провинция Удонтхани)

Весной озеро на короткий период покрывается цветущими лотосами. Самое красивое время — раннее утро, когда лодки буквально скользят по «цветочному ковру».

Если тянет к горам и атмосфере:

🏔 Север Таиланда — Чиангмай, Чианг Дао, Пай

Туманные рассветы, панорамные виды, уютные бутик-отели, горячие источники и совсем другой, неспешный Таиланд.

В городе Нан можно увидеть одну из самых известных романтических фресок страны — «Шёпот любви» в храме Wat Phumin.

💦 Сонгкран: главный весенний взрыв эмоций

Апрель в Таиланде — тайский Новый год Сонгкран.

Официальные даты — 13–15 апреля, но фактически праздник часто длится дольше.

Что важно понимать:

💧 Сухим не остаётся никто
💧 Обливание водой — древний ритуал очищения
💧 Города превращаются в сплошные водные баталии
💧 Атмосфера — абсолютный праздник и веселье

Самые масштабные гуляния проходят в Бангкоке, Паттайе, на Пхукете, на Ко Чанге, в Чиагмае и других популярных курортах.

Это один из тех праздников, который либо обожают, либо… вспоминают как самое неожиданное приключение в жизни.

💡 Весенний бонус

После Сонгкрана начинается низкий сезон.

Туристов меньше
Цены заметно ниже
Экономия на отдыхе может быть весьма ощутимой

При этом море остается теплым, а природа — всё такой же тропической.

Подробно о весне в Таиланде — в Вестнике АТОР

@atorus
3.4K
🍊🇲🇦 Созданный в марте 2022 года в качестве некой отдушины и инструмента самовыражения, с годами «Мандарины» превратились в самый крупный телеграм-канал на русском языке о Марокко и сегодня отмечает очередной рубеж в 6 тыс. подписчиков. Благодарим всех читателей и всегда рады ответить на любые вопросы в специальном боте обратной связи в описании канала. Автор «Мандаринов» – востоковед-арабист, выпускник ИСАА МГУ, уже четыре года живёт и работает в Марокко.

По традиции хотели бы поделиться ссылками на каналы, за которыми с удовольствием следим.

Африка:

Африка - актуальная информация о бизнесе и потенциале континента;

АФРИКАРЬ - канал с крутейшими картами и аналитикой проекта РЫБАРЬ по африканскому континенту;

Арабская Африка - главный поставщик breaking news по Африке в тг-сообществе;

Ляпин | Африка - авторский канал Михаила Ляпина про жизнь и бизнес в Африке по-русски;

Галопом по Африкам - канал посетившей в прошлом году Марокко журналиста-международника Дарьи Лабутиной;

Departamente
Сахельский вестник, всегда и очень глубоко в повестке по региону;

Суверен - аналитический канал об Африке, Ближнем Востоке и Латинской Америке;

Пушкин в Африке - об Африке простыми словами;

Индекс Африки - экономические новости Черного континента. Отчеты, аналитика, прогнозы;

Mila_4_Africa - канал фонда Милы Ануфриевой;

Оля и Африка - интересный канал от рэпа до экологических проблем африканских стран;

Залечь на дно в Банги - интереснейший страновой канал, посвященный ЦАР;

Абиссинская сова - лучший канал об Эфиопии и регионе;

Тут была французская Западная Африка - актуальные новости региона;

Кейптауниан - про ЮАР, бизнес и не только;

Randentans - все о ДРК, много ценных наблюдений;


Арабский мир:

Дмитриев - политконсультант, ориенталист, уважаемый читатель нашего скромного канала;

Первый ближневосточный - авторский канал Востоковеда с большой буквы, оправдывающий полностью свое название;

Голос арабов - яркий новостной и аналитический канал политолога Ибрагима Мусы;

Лана Бадван – авторский канал частого гостя арабских и российских телевизионных программ;

Салам, училка! – культурно-развлекательный канал о Востоке

ДЖАМАЛ - канал про политику, историю, экономику арабского мира;

Сезон хамсинов - вдумчиво про Ближний Восток и международные конфликты;

Шатер Каддафи - коротко и по делу о Ливии;

Свободные женщины Востока - креативный канал с сильной собственной позицией;

Записки арабиста - канал об арабском языке для всех интересующихся;

Мир Ближнего Востока - кладезь интересных фактов и красивых фотографий;

Мой Алжир - дружественный канал русскоязычной алжирки, настоящей патриотки своей Родины;

Лаванда и все такое - авторский канал Кристины Осиповой про произведения арабской литературы;

постойте поплачем - авторский канал Татьяны Налич для арабистов и ценителей арабской литературы;

Кафедра арабской филологии ИСАА - Alma Mater.
50
Культовый восточноберлинский кинотеатр International откроется после реставрации.

Здание построили в 1961–1963 годах по проекту архитектора Йозефа Кайзера — как раз когда в нескольких километрах возводили Берлинскую стену. ГДР строила столицу, которая должна была дать фору Западному Берлину: этот участок между Штраусбергер-плац и Александерплац застраивался функционально, почти по-модернистски. Среди «общественных зданий» — бар с мороженым, кафе «Москва» напротив, и главное — премьерный кинотеатр, способный конкурировать с западными, если не репертуаром, то антуражем. Так появился железобетонный параллелепипед с нарядным фойе с золотистым потолком, пайетками на занавесе и ручной росписью афиш снаружи.

В ночь падения Берлинской стены здесь шла премьера первого восточногерманского фильма о каминг-ауте. В 1990-м кинотеатр стал официальной площадкой Берлинале — и остаётся ею до сих пор. Тильда Суинтон, Стивен Спилберг, Спайк Ли представляли здесь свои работы.

Полтора года назад Kino International впервые за всю историю закрылся — на генеральную реставрацию. Берлинское бюро Dickmann Richter работало бережно: семь километров деревянных ламелей из вишни, вяза и ясеня демонтировали, восстановили и вернули на место. Премьерный занавес в пайетках — отреставрирован. Новая лазерная проекция и акустика спрятаны за оригинальной отделкой 60-х, так что внешне всё выглядит как прежде.

3 марта кинотеатр откроется официально — в присутствии бургомистра Берлина и министра культуры.
474