А что с раменами в этот раз в Японии? Из 10 попыток или сколько их было уже не помню, понравился только один. И о чудо он был рядом с капсульной гостиницей в Токио 9h Akasaka, где жил в первые дни.

Это раменная Hakata Kazu. Туда всегда была очередь из японцев, а внутри никто на английском не говорит. Прекрасный знак, что все будет хорошо.

Я пришел под вечер, а там видимо всегда акция: заказываешь рамен, вторую порцию лапши в бульон могут дать бесплатно. Хотя куда столько-то! Но нет, худощавые офисные работники через одного не отказывались от добавки.

В «Хакате» подают тонкоцу-рамен, то есть на свинье со свиньей. Такое я ценю, такое я люблю. И он тут очень хороший.

В остальных же местах всё было средненько или обычно или незапоминаемо. В том смысле, что в России такого вкуса вы не встретите, конечно, но в Японии планка повышается.

«Хаката» на первых двух фото, остальные просто из разных мест для глазного развития. Зачем-то я это всё фотографировал же.

P.S. На последнем фото веганский рамен. Не осуждайте меня, я был в Японии месяц и был готов на всё.