Что делать в Кейптауне? Правильно. Посетить две грандиозные винодельни в пригороде под названием Стелленбос. Мы побывали в двух: Graff и Spier.

И это даже сложно назвать винодельнями. Это больше пространства с гостиницами, развлечениями, искусством и ещё вином.

«Графф» — ультрабогатая локация. До главного здания надо заезжать через ухоженную аллею, а весь комплекс свисает над долиной, которая оканчивается горным хребтом.

Белые люди занимают почти все столики, сидят и дегустируют. На тест нам принесли 4 вина и закуски. Можно сидеть за столом, можно прогуливаться по территории.

Водопадит вода, скульптуры гепардов раскаляются под солнцем, а в коридорах висят картины, посвященные африканской культуре. Одна из: «Африканская Мадонна» нашего русского художника с удивительной судьбой Владимира Третчикова.

«Шпиер» кардинально отличается от «Граффа». Это более кэжуальная территория с куда большим выбором активностей. Славится тем, что это первая винодельня ЮАР в принципе.

В основном помещении потрясающая, просто потрясающая пазловая галерея картин, посвященных Африке. В магазине ценники выжжены на деревянных кубиках (то ли инфляции нет, то ли могут себе позволить).

В качестве дегустации мы набрали «шампанского» и рубили горлышко глебовским мачете под радость публики и персонала.

Отмечу, что предлагаемое везде вино — это классическое виноделие. Консервативное ровное понимание того, как оно должно быть.
10.9K

Похожие посты

— Вы же в курсе, что такое тестикулы?

Вопрос молодого человека застал меня врасплох. К счастью, я не на первом свидании и не на экзамене по анатомии, а в ресторане «Главная калмыцкая кухня Уралан».

Среди десятков вариаций на тему «мясо плюс тесто» здесь попадаются блюда, вызывающие смесь оторопи с недоумением. Например, тоолэй (2.300 ₽) — целиковая баранья голова. Не в виде какого-то там переосмысленного молекулярного пюре, а аккурат как на алтаре у адептов сатанинского культа: с глазницами, торчащими ушами и широко раскрытым ртом, из которого живописно вываливаются картофельные дольки. Съешь — и потом эта голова каждую ночь будет приходить к тебе во сне, укоризненно качать головой, то есть самой собой, и насильственно вербовать в вегетарианцы.

За ней последует жаждущий возмездия верблюд. Одно из блюд в меню — жареный верблюжий горб (300 ₽), который подают с жареной же картошкой. «Уралан» — единственное заведение в Элисте, где готовят верблюжатину. В обычной жизни калмыки ее не едят, но ради привлечения туристов и горбатого на скаку остановишь. Я решила не брать грех на душу и из всего верблюжьего многообразия заказала чай с колючкой. Приятно думать, что в процессе заваривания ни один корабль пустыни не пострадал.

Впрочем, с чистой совестью выйти из-за стола все равно не получилось. Хищную натуру за колючкой не спрячешь. Главные акторы в моих кошмарных мясоедских снах теперь — бараньи тестикулы. Они же половые железы. Они же яички.

Их в «Уралане» готовят на углях в курдючном жиру и подают с луком и лавашом (610 ₽). На вид блюдо ничем не отличается от шашлыка, на вкус — как нежный паштет. А дальше начинается игра воображения.

Если не проходить мысленно весь путь от пасущегося в степи овечьего супружника до причиндалов на тарелке, то мясо и мясо. Но как его не проходить! Гастрономия без образного мышления — что песня без мелодии. В общем, есть баранину мне теперь долго не захочется. Да и считать овец перед сном уже не вариант.

А что самое омерзительное / необычное / леденящее кровь в своей жизни ели вы?
😁 129👍 47 22🔥 15🤣 13🗿 2
2.7K (8.7%)
Новая выставка «Приют невинных» в ЗИЛАРТЕ🫴🏺

Единственная высотная пристройка, куда можно зайти без страха: «Приют невинных» Александра Бродского открылся на террасе пятого этажа музея «ЗИЛАРТ».

На фоне бурного индустриального пейзажа случился антииндустриальный эксперимент: то ли ностальгический, то ли поэтический, то ли люминальный покосившийся сарай с узкими коридорами, крошечным баром и звуком атлантического прибоя от Леонида Фёдорова.

Очень атмосферно, со всеми удобствами и отличным видом, но, к сожалению, не сдается.

🗓️ 10:00 — 22:00
🎟️ Билетиксы тут
📍 Бульвар Братьев Весниных, 3, 5 этаж
11💘 5❤‍🔥 4🔥 2
1.2K (1.8%)
Идем на французский ужин к Акселю Нажи в Дом Липы🤩🧀

Аж два года назад познакомились с проектом талантливого француза Акселя Нажи, который открыл на Даниловском вкусный корнер своего бренда Le Père Nagy. Время от времени заглядываем туда ради винного конфитюра и лукового супчика.

А уже завтра собираемся сходить на вечер в формате французского apéro: Аксель привезет 7 французских вин, охватывающих разные регионы Франции, а также легендарные блюда своего проекта. В меню все — от пате-крутов до сыров и десерта.

🗓️ 14.05, в 19:00
🎟️ Билетиксы тут
📍 Проспект Мира, 52с3
13🥰 6💘 5🔥 2❤‍🔥 1
1.6K (1.7%)
#поемпожалуй в «Чехов и компания»🍨🤓

Забежали в один из любимых книжных Таганки: утренняя тишина, кофе и книги, — не знаем утра счастливее.

Ребята поделились новостью: на этих выходных в их кафе «Краткость» появится летний десерт. Придуман он вместе с и городским изданием «СорокаМедиа» и вдохновлен атмосферой неспешных городских выходных.

Так что 16 и 17 мая будут поп-апом для клубнично-мятного мороженого с матча-бисквитом🍧

Из приятного: каждый гость при заказе получит оригинальную книжную закладку.

🗓️ 16-17.05
📍 Гончарная, 25с1
26❤‍🔥 17🥰 7🐳 1
1.7K (3.0%)
Советская остановка в селе Борити.

Фото сделал канадец Кристофер Хервиг, которого очень впечатлили остановки на постсоветском пространстве.

📍Борити, Грузия 🇬🇪
#советскаяархитектура
38🔥 13👍 8🤩 2👎 1
1.3K (4.9%)
Владивосток

…Свое величье утвердив,
ты смотришь зорко и далеко,
родной земли крутой обрыв,
крутой уступ Владивостока.
Клубится розовая рань.
Играют солнечные блики.
Со всех сторон, куда ни глянь,
сияет Тихий и Великий.

Довольно посредственно знаю Сибирь (бывал только в Тюмени, Новосибирске, Тобольске, Иркутске, Красноярске, Томске, Горно-Алтайске, Барнауле и Бийске), а с Дальним Востоком все обстоит еще хуже. Прямой рейс «Аэрофлота», 8 часов полета, и мы на краю земли!

Набор клише в моей голове до приземления не отличался от общероссийских: тигры, «уходим, уходим, уходим», пянсе и чифаньки, маяки, мосты, крабы, остров Русский, правый руль, Арсеньев и Дерсу Узала.

Владивосток в литературе сравнивают с целым сонмом городов — для кого-то он Сан-Франциско, для иных Стамбул и Севастополь. Тут вообще все хорошо с топонимикой, можно, например, найти россыпь греческих названий: бухты Аякс, Улисс, Патрокл…

По железной дороге от Москвы до Владивостока больше 9 тысяч километров. Поезда преодолевают это расстояние почти за 7 суток. Бесполезно описывать, находить аналогии, пытаться представить, здесь все другое. Нужно лететь (ехать?) и смотреть самому.

Поэт Иван Елагин определял Владивосток как один «из дивных тупиков Руси». Форпост в Приморье был рожден неуемной созидательной энергией, помноженной на желание убежать, дойти, доплыть, уткнуться в океан.
 
Середина 19 века. Айгунский (1858) и Пекинский (1860) договоры закрепили за Россией территорию Приамурья и Приморья. Взор обратился к южным широтам. Хорошо укрытую бухту заметил в 1859 году генерал-губернатор Восточной Сибири Николай Мураевьв-Амурский, один из государственно мыслящих деятелей российского 19 века.

В следующем году команда транспорта «Маньчжур» основала в бухте Золотой Рог военный пост Владивосток. Первым гражданским жителем стал купец Яков Семенов. Он занимался масштабным промыслом морской капусты и трепанга.

Статус города Владивосток получил уже в 1880 году, его население вскоре преодолело отметку в 10 тысяч человек. Город быстро рос благодаря статусу порто-франко, который давал право на беспошлинный ввоз и вывоз товаров. Государство временно «выключало» таможенные правила, чтобы привлекать торговцев и развивать регион.

На Дальнем Востоке понимаешь всю прозорливость строителей Транссиба: они победили расстояние и время. Морской путь из Одессы во Владивосток в 19 веке занимал 50-60 суток, сухопутный — еще больше. А что говорить о товарах! Тюки с Нижегородской ярмарки не раньше августа отправлялись речным путем в Томск, оттуда на лошадях по зимнику доставлялись в Забайкалье до Сретенска, а с началом новой навигации попадали по Амуру в Благовещенск…

В 1891 году в молодом городе на Дальнем Востоке побывал цесаревич Николай. Он заложил Транссибирскую железную дорогу и вокзал, а в память о пребывании будущего императора соорудили Триумфальную арку.

В период Русско-японской войны 1904-1905 гг. город находился на военном положении и даже был обстрелян японской эскадрой. Горький опыт потери Порт-Артура привел к тому, что Владивосток в 1910-е годы получил самую мощную приморскую крепость в мире. Она превосходит Кронштадт. Форты, береговые батареи, пороховые погреба…

Население дореволюционного Владивостока достигало ста тысяч человек. Портрет города был очень пестрым. Жители Российской империи, китайцы, корейцы, японцы, евреи, немцы, американцы…

Гражданская война на Дальнем Востоке — тема для отдельной лекции. Во Владивостоке несколько раз менялась власть, на улицах города появлялись английские, американские и японские войска. После окончательного установления советской власти в 1922 году фраза Ленина «Владивосток далеко, но ведь это город-то нашенский» стала крылатой.

В годы Великой Отечественной войны порт Владивосток служил главными морскими воротами страны: он принял в четыре раза больше грузов, чем Мурманск и Архангельск вместе взятые, в основном поставки по ленд-лизу.

(Продолжение следует)
142👍 38💔 9
3.6K (5.3%)