Омакасе рекомендации! По следам недавних комментов пора уже написать про такие заведения.

Представьте, что вы приходите в ресторан и говорите шеф-повару: «Удивите меня». Вот омакасе - это как раз оно, когда вы полностью доверяете повару, и он сам решает, что приготовить, используя самые свежие и лучшие продукты дня. Вместо того, чтобы выбирать из меню, вы получаете уникальный сет, который сделали специально для вас. Чаще всего это, конечно же, суши + мелкие закуски.

Приемлемые по цене омакасе обеды:

🔵Kagurazaka Sushi Yasaka Bettei обеды стартуют от 4950¥. Ужины от 12100¥.
🔵Sushi Tenkawa - обеды от 5500¥, ужины от 22000¥.
🔵Kagurazaka Sushi Rin - ланчи по 5000 / 8000 / 10000 и 20000¥. Ужины тоже по 20000¥.
🔵Jippou Sushi - есть обед за 5500¥, а есть all you can eat lunch всего за 11000¥. Ужин тоже за 11000¥.
🔵Ginza Sushi Yoshi обеды за 7200, 11000 и 16500¥. Ужины чуть дороже.
🔵Azabu Sushi Tanaami 8800¥ и 11000¥, ужины по 17600¥.
🔵Sushi Dokoro Isseki Sanchou - ланчи по 8800 / 11800 / 16800¥ и до 25 тыщ йен, причем есть и чисто на ланч, если на 16:30, есть и на вечер варианты меню вплоть до 9 вечера.
🔵Sushi Inase - ланчи за 8800, ужины за 12100 и 16500¥.
🔵Ginza Ryoheisushi - ланчи от 8800¥ и до 22000¥, при этом в гугле какой-то заоблачный рейтинг 4.8, а вот на японском tabelog всего 3.05, что, конечно, сеет некоторые сомнения))

Просто хорошие омакасе места:

🔵Sushi Hitotsu - тут сеты по 16500 и 22000¥.
🔵Sushi Ito - сеты от 16500¥.
🔵Sushi Hajime - сет за 25000¥.
🔵Shibuya Namikibashi Sushi Hajime - ланчи от 10000, ужины по 19000 и 24200¥.
🔵Sushi Nakagawa - где-то в отзывах писали про цену в 15000¥, но я прощелкала ближайшие месяцы в системе бронирования, и там везде есть только ужины за 33000¥.

И еще несколько адресов:
🔵Higashiginza Edogin
🔵Shinjuku Sushi Hatsume
🔵Shibuya Sushiki
🔵Sushi Kunimitsu
🔵Ajuuta
🔵Kakidasushi

Омакасе, отмеченные Мишленом:

🔵Sushi Masuda
🔵Sushi Fukumoto
🔵Meguro Sushi Taichi
🔵Nishiazabu Sushi Shin
🔵Fudomae Sushi Iwasawa
🔵Sushi Miura
🔵Sushi Marafuku
🔵Takumi Sushi Owana
🔵Ichi-u
🔵Jizozushi

Омакасе в Осаке:

🔵Sushi Senzu Honten Osakaekimae
🔵Minami Sushi Osaka
🔵Sushi Fukushima
🔵Sushi Tsutsumi
🔵Sushi Keyaki
🔵Sushi Okazaki
🔵Sennarisushi

Омакасе в Киото:
🔵Sushi Nakamura Gionshijo
🔵Sushi Fukagawa
🔵Gion Sato
🔵Gion Daiki

Вообще искать такие места проще простого - лучше всего использовать для этого японский сайт tabelog - вот, например, страница с суши по Токио, там можно отсортировать какой день вам нужен и даже время, можно пойти по странице с Топ рейтингом и выбрать по цене что-то подходящее. Там же можно и забрнировать столик.

Если же нашли что-то в гугле, то там тоже есть раздел Забронировать стол в описании ресторана, и там может быть штук 5 разных сервисов, где можно сделать бронь!

Выглядит так, как будто надо сделать отдельную карту со всеми этими местами, чтобы не мешать их с общими рекомендациями по кафе, да?

#lesendrella_japan