5 лучших бутиков Парижа

Думаю, не стоит объяснять, почему по-настоящему стильные люди не ходят за покупками на Авеню Монень и Фобур Сент-Оноре? Автор самого стильного и мною любимого канала Bon Mot Александр Рымкевич поделился лучшими адресами:

📍Mr. Smith
Винсент Смит – гениальный закройщик. Его лекала используют люксовые дома, а собственная коллекция почти кутюр: минимум швов, максимум архитектуры. Есть и редкие женские пальто, которые выглядят как искусство.

📍De Bonne Facture
Название марки переводится как «отличная работа». Бренд следует концепции slow wardrobe: не модные, а качественные вещи вне времени. Формально мужской бренд, но, как известно, все мужское прекрасно подходит женщинам.

📍Bonastre
Создатель бренда, архитектор, мыслит объёмами и не боится сложных конструкций. Сумки бренда шьются на небольших испанских мануфактурах.
Кстати, именно он делает сумки для Lemaire.

📍Bourrienne
Бренд сорочек, названный в честь особняка эпохи Директории, восстанавленного Шарлем Бегбедером, братом Фредерика. Архивные детали, сложный крой и безупречный пошив с историческим подтекстом.

📍Lafayette Saltiel Drapiers
Лучший магазин для портных в Париже, а, возможно, и в мире. Нигде больше вы не найдете такого выбора винтажных тканей. Жан-Шарль де Кастельбажака здесь закупал ткани для облачений священников Нотр-Дама.

Во Франции выбрали самые красивые граффити Golden Street Art 2025 года. Французы очень любят стрит-арт!

🥇 Девушка с драконом
Автор: Flow
📍Кале, Па-де-Кале

🥈 Фреска с лесным духом
Автор: ZAG
📍Плоневез-дю-Фау, Бретань

🥉Мужчина с маками
Автор: Studio Giftig
📍Булонь-сюр-Мер, Па-де-Кале

Увы, в этом году без Парижа. Самые красивые муралы в столице находятся в 13 округе.

В Париже прошёл конкурс двойников Тимоти Шаламе, как часть промо фильма «Марти Великолепный». У актёра французские корни, так что неудивительно, что пришло так много «Тимоти». Париж в этом смысле его естественная среда обитания. Победителю вручили пиво и билеты в кино. #французскоекино

Любимые места в Париже Юлии Сусовой, гастрономического куратора, автора Hedonist Cats, матчаголика и просто очень вдохновляющей меня девушки.

*Спасибо Юле за такой полный гид, в котором чувствуется многолетняя любовь к городу 🥹 #самоевкусноевпариже

Лучшие кофейни, матча и выпечка:

• Cortado — стабильный, хороший кофе без лишнего пафоса
• Dreamin Man — несколько точек, куда действительно ходят сами шефы за кофе
• Sevenly Heart — инста-кофейный спот города
• Café Nuances — сеть с красивым дизайном и качественным зерном
• Partisan — любимая остановка всех модников, эстетика total black
• Noir — моя личная любимая матча в Париже
• Fauna — маленькая скандинавская кофейня с отличными завтраками

Лучший ужин: от классики до Азии и Израиля

• Alfred — современная, модная Франция
• Le Sand — комфорт-фуд, куда хочется возвращаться
• Anahi — мясной ресторан с характером
• Jaïs от одноименного и самого модного шефа всех селебов.
• Sugaar — ещё один сильный мясной адрес
• Shana — израильская домашняя кухня
• Carbonis — честная итальянская кухня
• Shabour — израильская гастрономия для особого повода, звезда Michelin
• Bar des Prés Paris — лучшая Азия в 6-м округе
• Le Petit Lutetia — модная классическая Франция
• Chez L’Ami Louis — легенда, где стоит побывать хотя бы раз в жизни
• Bofinger — классика парижских брассерий
• La Rotonde — ещё одна икона жанра
• Costes в представлении не нуждается

На особый случай:
• L’As du Fallafel — лучший фалафель в жизни
• Rori Pizza — идеальный кусок пиццы
• Kith — мороженое как награда

Наконец сняли строительные леса с фасада церкви Сент-Трините, одной из самых красивых и недооценённых церквей Парижа. Реставрация длилась 7 лет.

Сент-Трините построена во второй половине XIX века архитектором Теодором Баллю, одним из ключевых авторов османовского Парижа. Яркий пример эклектики эпохи Османа: неоренессанс, итальянские мотивы, богатый декор, мощная вертикаль колокольни и театральный силуэт. Церковь «держит» перспективу всего квартала.

Радостно видеть её такой, какой её задумали в XIX веке.

📍 Pl. d'Estienne d'Orves, 75009

Париж не перестает меня удивлять бытовыми сценами. Недавно на дне рождения в баре друг друзей шиканул и заказал всем шампанского. Машинально подумала: о, бизнес идёт!

В разговоре выяснилось, что бизнеса нет, работы тоже. Его единственный доход – пособия. Говорил без стеснения, а как о рациональном жизненном выборе. 25-летний отец двоих детей получает 2 250 € в месяц:

• ~1 300 € RSA отца-одиночки (на бумагах, на деле полноценная семья)
• ~400 € APL (помощь на жильё)
• ~400 € ASF (если второй родитель не платит алименты)
• ~150 € Allocations familiales

Соц.поддержка во Франции в целом логичная, и она спасает людей в сложных ситуациях. Но, как и в любом сложном механизме, здесь есть сбои.

Для некоторых помощь перестаёт быть временной и превращается в стратегию. «Не работать» просто выгоднее. Тогда и деньги не ценятся, и шампанское оплачивается налогоплательщиками 🥂

И дело не в людях: мы всегда будем оптимизировать свою жизнь. Вопрос к системе, в которой нарушен баланс между поддержкой и мотивацией. #профранцузов

Процесс приготовления легендарных французских блинов Suzette в старейшем ресторане Парижа Le Procope 🫠

Блины приготовьте по моему рецепту. А я поделюсь рецептом соуса из этого ресто. #французскиерецепты

На 6 порций:
50 г масло
2 ст.л. сах пудра
4 ст.л. апельсиновый сок
2 ст.л. коньяка или Grand Mornier
Сок половинки апельсина
 
В сковороду с толстым дном насыпать сахарную пудру и добавить сливочное масло. Оставить таять на слабом огне, пока не получится светлая карамель. Налить апельсиновый сок, помешать. Окунуть блины в цитрусовую карамель. Фламбировать коньяком или Гранд Марнье: влить алкоголь и поджечь, держать на огне, пока не потухнет пламя. Упарить всю жидкость. Добавить цедру и дольки апельсина и прогреть, пока соус не станет сиропообразным. Разбавить соус соком апельсина.

Слова, которых нет во французском

• «Доброе утро» по-французски будет просто bonjour (добрый день). Кстати bon matin говорят в Квебеке.

• Запой никак не переведёшь. Переводчик предлагает frénésie – безумство или accès d'ivrognerie – приступ пьянства. Ни за что не поверю, что во Франции нет запойных алкоголиков.

• Дешевый по-французски будет pas cher – не дорогой. Либо можно сказать bon marché – хорошая сделка/покупка. Поэтому французы активно используют английское cheap.

• Душнила – слово, которого мне больше всего не хватает во французском! Можно использовать étouffant – душный или lourd – тяжелый. Но это не душнилка.

• Уютный можно перевести как confortable, но это остаётся комфортным. Или accueillant – располагающий. Поэтому французы пользуются снова английским cozy.

• И влюбленности нет во Франции. Есть только любовь – amour. Можно говорить про la sympathie – симпатию или le coup de foudre – любовь с первого взгляда. Но это всё не то.

• Совесть по-французски совпадает со словом «сознание» – conscience. Самого по себе слова с его значением нет.

• Интеллигентный – очень русское слово, но его так не хватает во Франции! Можно сказать intelligent – умный или cultivé – культурный. Но не то.

• Прилагательное «успешный» в языке отсутствует. Можно сказать только il a réussi – он преуспел.
#смешноеофранцузском

Наконец-то реальные французские зарплаты, а не «фантазеры с Патриков» (видео снято в Монпелье). #профранцузов

Многие привычные нам имена во Франции звучат… ну, скажем так, неожиданно. Мы с мужем долго выбирали имя для сына, и на каждом шагу нас ждали сюрпризы.

Например, мне нравилось имя Клим, но во Франции clim – это кондиционер. Французы искренне не понимали, зачем я хочу назвать ребенка в честь системы охлаждения.

Обожаю имя Илья. Но во Франции Илья – это il y a. Не человек, а грамматическая конструкция: «есть», «существует». Например, Il y a un problème – «Есть проблема».

Савва звучит красиво, но французы слышат в этом не имя, а вопрос: Ça va? – «Как дела»? Подумала, что во Франции и без моего сына хватает смол-токов.

Лёша звучит как le chat – «кот». Попробуй потом объяснить, что это не котенок, а сын.

А Тарас вообще звучит как оскорбление – Ta race! (в переводе – «Твоя раса!»), что явно не лучшее начало жизни во французском обществе.

Еще одно имя из нашего списка — Остап. Мне оно казалось идеальным: всего 5 букв, легко произносится и для русских, и для французов. Но потом поняла, что Ostap звучит почти как on se tape – «мы деремся». И перспектива растить малыша с такой «фразой» в паспорте показалась сомнительной.

Слава богу, что не пришлось придумывать женское имя, потому что там другой уровень боли. Например, Лера звучит как les rats – «крысы». Алла воспринимается как Allah (потому что французы не произносят финальную h). Вера (которая по-французски созвучна verrat) означает… «боров».

В итоге мы нашли имя, но поиски были квестом…#веселыепарижскиебудни

Это история простой, но почти невозможной любви. Видео снято в 1979 году, на 70-летие брака Жозефа и Марии. Ему 96 лет, ей 89. #профранцузов

Настоящая любовь в своей самой чистой форме, полная нежности и деликатности. Пусть каждому из нас повезёт её прожить. Нет ничего красивее, чем стареть вместе.

Жозеф умер в 1980 году. Мария пережила его меньше чем на год 💔

Лувр снова ограбили. На этот раз свои же сотрудники и гиды. В самом посещаемом музее мира вскрылась масштабная афера с билетами: ущерб оценивается в 10 миллионов евро. #профранцузов

Схема работала больше 10 лет и была предельно наглой. Китайские гиды заводили в музей до 20 туристических групп в день, многократно используя одни и те же билеты. Чтобы это сходило с рук, они подкупали сотрудников Лувра, выстроив внутри музея настоящую коррупционную схему.

Расследование началось в 2024 г после жалобы музея. На этой неделе полиция задержала 9 человек, включая сотрудников Лувра, гидов и предполагаемого организатора.

При обысках изъяли около 1 миллиона € наличными и ещё полмиллиона на счетах. Следствие считает, что часть денег вложили в недвижимость в Дубае.

В Лувре заявили о «росте мошенничества» и запуске совместно с полицией плана борьбы с аферами.

Как человек, работающий гидом в Лувре, я давно удивлялась, как невнимательно проверяют билеты на входе: часто была свидетелем, как люди проходили вовсе без билетов. Так что, увы, ничего неожиданного.

Этот скандал лишь дополнил череду проблем музея: ограбление в октябре на 88 млн €, закрытие галереи из-за протечек и протесты сотрудников из-за условий труда.

Французская кухня не перестает меня удивлять.

Сегодня готовим с вами суп из муки или soupe au gruau. Рецепт, популярный во Франции и Швейцарии. Вот уж действительно истоки великой французской кухни – это подножный корм.

На 2–3 порции:
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки муки с горкой
• соль по вкусу
При желании для вкуса – бульонный кубик и специи
• 750 мл – 1 литр кипятка

Растопите сливочное масло на слабом огне, не подрумянивая его. Добавьте бульонный кубик, разломайте и слегка перемешайте. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, готовьте 3–4 минуты на слабом огне. Масса должна стать гладкой, блестящей и слегка золотистой. Постепенно влейте горячую воду, энергично работая венчиком. Готовьте 10–15 минут на слабом огне, помешивая. #французскиерецепты

У супа будет бархатная текстура. Чтобы не было сырого вкуса, можно прогреть муку.

Современные времена требуют новых решений. На фоне растущей поляризации во французском обществе в Париже открылся бар, куда пускают только толерантных. #профранцузов

Владельцы работают только с женщинами-производителями, всё вино – от женщин-виноделов, что само по себе круто. Я бы попробовала! 🥂

При этом хозяйка открыто заявляет, что оставляет за собой право выгнать гостей, если их диалог покажется ей «нетолерантным». При входе висит длинный список того, что считается недопустимым.

Уважение и толерантность для вас – это базовые ценности общества или новая концепция для хипстерских мест?

Эта очаровательная дама – живая легенда моды 😍

Полетт Бонкур проработала в доме Dior 42 года, придя в ателье в 1947-м, в год рождения легендарного стиля New Look.

Она занимала одну из самых высоких позиций в ателье haute couture – Première main, главная швея и хранительница ремесла.

Её появление на показе Dior весна–лето 2026 стало одним из самых трогательных моментов шоу. Полетт сидела в первом ряду и внимательно наблюдала за коллекцией Джонатана Андерсона, как человек, который стоял у истоков этой истории. #профранцузов

В 1977 году в программе La Grande Cocotte легенда французской кухни Поль Бокюз (1926-2018) приготовил блины. И они не могли не привлечь мое внимание, потому что в их составе 250 (!) граммов сливочного масла. Даже ведущая впечатлилась количеством. Не блины…

Больше всего на свете, помимо архитектуры и тортов, люблю путешествия. Но популярные направления, где толпы туристов, меня не привлекают. Тогда я открываю один из любимых каналов Globe Trotter и ищу идеи.

Александр Кулиш – путешественник и автор одного из самых интеллигентных каналов про культуру и путешествия. Я подписана в телеге на 15 каналов, он один из них 🥹

У Александра редкий талант находить интересные темы среди мишуры инфоповодов. То это история о том, как попасть в виллу Ива Сен Лорана в Марракеше. То рассказ про фантастические книжные Китая. А иногда совершенно неожиданно про похоронные традиции в Гане. Где ещё о таком прочтёшь?

Бывают и совсем неожиданные сюжеты, вроде самого гламурного магазина семян в Португалии или серфинга в пригородах Токио.

На канале удобные хэштеги. Перед каждой поездкой ищу по ним места, которые хочется увидеть. Если вам тоже интересно смотреть на мир шире, вы влюбитесь в канал 🥰

В 1977 году в программе La Grande Cocotte легенда французской кухни Поль Бокюз (1926-2018) приготовил блины. И они не могли не привлечь мое внимание, потому что в их составе 250 (!) граммов сливочного масла. Даже ведущая впечатлилась количеством. Не блины с маслом, а масло с блинами 😄

Бокюз всегда говорил, сливки и масло – основа французской кухни (с этим сложно не согласиться). Сделала для вас субтитры 🥰

Я приготовила блины по рецепту великого шефа. #французскиерецепты

• 250 г муки
• 500 мл жирного молока
• 4 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• 1 крупная щепотка соли
• 250 г сливочного масла

Растопить сливочное масло в сотейнике и дать ему подрумяниться. Французы называют такое масло noisette из-за появляющегося запаха фундука. Просеять муку в миску, влить молоко и энергично перемешать. Добавить яйца, сахар и соль, перемешать. Влить масло и снова перемешать. Оставить тесто отдыхать 2 часа в тепле. Из-за большого количества масла тесто лучше не ставить в холодильник. Жарить блины на разогретой сковороде.

Признаюсь, у меня не хватило смелости добавить 250 г масла, взяла 125. Но получились одни из самых вкусных блинов, которые я когда-либо ела, вообще не жирные, но очень сливочные. Не рвутся и легко жарятся.

Если кто-то рискнёт приготовить, поделитесь результатом 🥰

Часто натыкаюсь на посты в стиле «Франция меня не демотивирует, Франция меня расслабляет». Мол, мы выросли в вечной гонке за успехом, а тут переезжаешь и наконец можно выдохнуть. Магазины закрываются в семь, в воскресенье жизнь на паузе, никто никуда не бежит.

Да, поначалу это правда ощущается. Пропадает суета, желание меряться результатами, жить с чувством, что ты лузер, если не успел 100 дел. Но дальше начинается то, о чём не говорят. #профранцузов

Например, мы с мужем. Живём в Париже, много работаем и очень устаем. Нам не до розэ в полдень на террасе. Потому что хотим жить в комфорте, а Париж – это очень дорого!

«Расслабленность» заканчивается, когда понимаешь, что 1500 € – не философия жизни, а выживание.

И тут весь тезис начинает трещать. Переехал, и можно не спешить. А дальше что? Ты либо принимаешь скромный уровень жизни, либо пашешь больше, чем когда-либо, потому что нормальная жизнь здесь стоит дорого.

Мне особенно нравится аргумент про «человечность». Мол, в Европе заботятся о людях, поэтому в воскресенье всё закрыто. Но почему-то не говорят, что здесь можно получить штраф за то, что ты… слишком много работаешь! 🤯Да, во Франции некоторые бизнесы обязаны иметь выходной. Например, булочник говорит: я люблю своё дело и хочу работать 7 дней в неделю. И получает штраф. Некоторые его платят сознательно, потому что доп. день всё равно окупается. И эта логика «мы лучше знаем, как правильно», она про бизнес в целом.

И я всё чаще вижу, как люди приезжают с амбициями, а потом годами бьются о систему, где вместо развития бизнеса ты тратишь время на бухгалтера, бумажки, налоги и объяснения государству, почему имеешь право зарабатывать (привет, это я 👋).

Франция не расслабляет, она не поощряет инициативу и амбиции. Здесь не мотивируют расти, здесь учат не дергаться.«Никуда не спешить» это часто защитная реакция, форма выгорания и усталости, красиво упакованная в философию art de vivre.