14 советов, как справиться с джетлагом

Брайан Коэн делится практическими советами по борьбе с джетлагом — временным нарушением сна, которое возникает при быстром пересечении часовых поясов. До 96% путешественников страдают от этого явления, которое может вызвать усталость, проблемы со сном, раздражительность и проблемы с пищеварением на 1-2 дня. Основные рекомендации: постепенно адаптируйте расписание за несколько дней до вылета, регулируйте сон уже во время полета в зависимости от времени прибытия, хорошо питайтесь и пейте много воды, избегайте алкоголя и кофеина перед сном. Брайан Коэн рассказывает о собственном опыте путешествий и том, как правильная тактика сна во время полета помогает организму быстро адаптироваться к местному времени.

The Gate with Brian Cohen | Original

Иногда гастрономические конкурсы напоминают Олимпийские игры для шеф-поваров. Только вместо сложных технических элементов нужно приготовить блюдо из яйца и майонеза так, чтобы удивить профессиональное жюри.

На конкурсе L’Œuf Mayonnaise в Санкт-Петербурге именно это и произошло. Шеф-повара соревновались в авторских версиях легендарной французской закуски, история которой началась ещё в парижских бистро XIX века. Победу одержал Лука Де Астис, главный шеф-повар Four Seasons Lion Palace St. Petersburg.

Овца Борис считает эту историю прекрасной иллюстрацией того, как устроена высокая гастрономия. Можно потратить годы на изучение сложнейших техник, чтобы однажды выиграть конкурс по приготовлению яйца с майонезом. Хммм… конкурс французской гастрономической классики выиграл шеф из Италии. Где-то в Париже сейчас наверняка слегка прищурились 😉

#fourseasonsspb

🇷🇺 Городок писателей Переделкино

За последние лет 5-7 он стал очень крутым местом притяжения для москвичей.

И мне это очень греет душу, поскольку провёл здесь полжизни: брал книги в детской библиотеке имени Чуковского, ходил на концерты в дом Булата Окуджавы и встречал по выходным Алексея Баталова, приезжавшего к себе на дачу на своём стареньком Saab. Кстати, однажды ему подарили новую Тойоту, что его очень расстроило.

Короче, про Городок писателей Переделкино рассказывать не буду — многие это сделали до меня. Зато могу посоветовать жемчужину, которая скрывается в прямом смысле слова за углом.

📍 yandex.com/maps/-/CPxNbIyb

Если будете в Переделкине, загляните вот в это кафе — тут немноголюдно, очень уютно и вкусно.

🔜 @kak_ehat

Друзья, внимание! В "Кафе Кранцлер” в отеле “Балчуг Кемпински” шеф Андрей Кагокин представил новый летний сет из четырёх подач. В меню строганина из оленины, салат с халуми и персиками, рыбная мозаика из тунца и трески с красной икрой и ромовая баба на десерт.

Особенно интересно выглядит сочетание северных продуктов и вполне летнего настроения. Оленина соседствует с персиками, а русская гастрономическая классика получает более лёгкое и современное прочтение.

Овца Борис начинает подозревать, что шеф поставил себе цель выиграть все возможные гастрономические рейтинги, в том числе даже международные! Видимо Овца Борис знает что-то такое, о чем пока не говорит 😉

#baltschug

Сидим сейчас с мамой в бизнес-зале «Extime Lounge» в аэропорту Алматы.

Я здесь уже раз третий: неплохо с едой и достаточно хорошо с алкоголем.

Зашли по моим проходкам Тинькофф. Это её первый раз в бизнесе и пока что она в полном восторге от безлимитной еды и винчика:)

Радуйте родителей!
#показахстанубюджетно