#поемпожалуй: бистро «Мост» на Беговой (да, на Беговой!)

Радостно, что даже на последней станции зеленой ветке, недалеко от Лахты, можно найти спокойное европейское заведение: и поработать, и фильтр с утра выпить, и на вкусный ужин сходить.

Меню солидное, а еще ребята работают с локальными проектами: например, берут сыры в «Броде», а пиво – в Dreamteam. Для начала взяли жареный сулугуни с печеным перцем – тут все наше любимое: и сыр, и нежный перец и соус тоннато. А в прикуску – зеленый салат с креветками и авокадо (база и на утро, и на вечер).

Из горячего попробовали котлету из ладожского судака с картофельным пюре и это 10/10: такой котлетки с пюрешкой мы никогда не ели – очень нежно!

В конце трапезы – вишневый пирог как из «Твин Пикс» и трюфели с горгонзолой и базиликом. Вишня в пироге насыщенная (и ее много!), основа – тает во рту, а трюфели просто гастрономический оргазм!

Плюсиком – ребята сделали новогодние спешлы: кроме оливье с икрой и холодца, советуем гранатовый какао и хвойный латте!

📍Приморский пр-т, 80
🟣Инстик
🕐ВС-ЧТ / 9:30-21:30, ПТ-СБ до 22:30
47🔥 14🤬 2
6.2K (1.0%)

Похожие посты

🖥Локация для местных с кухней Конии (это там где дервишы)

Вчера я изменила лахмаджуну с конийским похожим блюдом — etli ekmek. Это было настолько вкусно!

Мы даже взяли одну порцию с собой. Переживала, что будет не то, но подогрев на сухой сковородке, сок и хруст такие же как будто только из печи 🔥

Пробовали это блюдо? Засняла процесс готовки

👀 смотреть здесь

🖥Güvenç Gurme
18🔥 10👍 3
1.3K (2.4%)
Одна из самых недооцененных, на мой взгляд, террас Тбилиси — это Rooms Hotel: она так удачно спрятана во внутреннем дворе отеля, там не орет музыка, можно поесть и попить, зелено, и она открыта допоздна.
Даже не знаю что еще нужно для сплетен с подружками.

В общем, лето потихоньку начинается, терраса в Румсе открыта с 6 вечера до 2 утра.

TBILISI STILL LOVES ME
8🔥 3💯 2
583 (2.2%)
Если вы гуляя по Китаю вдруг почувствовали резкий запах, похожий на запах унитаза, который неделю не смывали, то скорее всего где-то рядом подают вонючий тофу (чоу дофу, 臭豆腐) — популярный деликатес с почти 400-летней историей.

Это ферментированный тофу, который бродит от пары месяцев до года в специальном щелочном рассоле с солью, растительными экстрактами, разными бактериями и плесенью. Выглядит он как черно-сизые пористые прямоугольники, которые перед подачей обычно жарят в масле. Внутри он не похож на обычный тофу, а скорее на густую пасту, как сыр бри или плесневелый тофу.

Самое забавное, что подают вонючий тофу не только в специальных лавках (особенно их много в городе Чанша), но и в отелях на завтрак! Мы решились попробовать его как раз в одном из Хилтонов и на вкус это было ожидаемо совершенно отвратительно.

Так что инстинктивное желание отшатнуться и поскорее уйти как можно дальше от этого запаха полностью оправдано.
😁 54🔥 18 4👍 1
1.5K (5.2%)
Во Владивостоке ресторан Benuar (VLADIVOSTOK Grand Hotel & Spa) встречает выход продолжения “Дьявол носит Prada” самым логичным способом — через десерт и коктейль.

Специальный сет объединил вишню, миндаль и лёгкую модную драму. В десерте — бисквит с вишнёвым джемом и сливочным кремом, в коктейле — ром, вишня и миндальные ноты. А в качестве бонуса гостям обещают послание от самой Миранды Пристли и сертификат от магазина российских дизайнеров.

Вообще приятно наблюдать, как отели всё чаще играют в поп-культурные коллаборации. Потому что гастрономический сет по мотивам фильма звучит гораздо веселее, чем очередное “сезонное предложение от шефа”.

Овца Борис считает, что главный вопрос здесь только один: что бы сказала Миранда Пристли про человека, который заказал десерт исключительно ради сертификата и сувенира? Скорее всего, посмотрела бы молча. И этого было бы достаточно. 🐑👠🍒

#rodinahotels
117🎉 12🔥 8🍾 1
3.7K (3.7%)
🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.


На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам
🔥 24 75 5👌 3
1.1K (3.5%)