🤝 4🥰 4❤ 2👏 2
762 (1.6%)Похожие посты
❤ 5🍾 3👍 3👌 1🤩 1
38 (34.2%)🍜 Бун Бо – достояние Вьетнама
В каждом городе Вьетнама есть своё коронное блюдо, которое придумали именно там и рецепт передают из поколения в поколение.
Так вот, Хюэ пошли дальше – их блюдо бун бо (Bún bò Huế) официально признали нематериальным культурным наследием Вьетнама. Поэтому, как вы понимаете, мы не могли его не попробовать.
🏯 Брали этот суп в местной кафешке с видом на Запретный город – очень символично нам показалось. Сидели на террасе на втором этаже, смотрели на древнюю цитадель и пробовали местные вкусняшки.
Но вернёмся к супу. На мой вкус — просто перфекто. С лёгкой кислинкой, ароматом лемонграсса и насыщенным, но прозрачным бульоном. Для меня этот супчик теперь гораздо вкуснее привычного фо бо, хотя его я тоже ярый фанат. А вот Юра отнёсся к бун бо равнодушно. Помог съесть из него мясо, но бульон для него показался кисловатым.
🍲 Что это вообще за блюдо
Если фо бо – это классика севера, то бун бо Хюэ – визитная карточка центрального Вьетнама. Главное отличие – бульон. Он готовится из говяжьих костей и свиных ножек с добавлением лемонграсса и, главное, острого чили. Поэтому у него такой узнаваемый пряный вкус и часто красноватый оттенок.
🍜 В составе классической тарелки:
- толстая круглая рисовая лапша (не плоская, как во фо)
- нежная говядина и свинина
- обязательно кусочек свиной ножки или рульки
- сверху – горка свежей зелени, проростков фасоли и обязательно долька лайма
Окажетесь в Хюэ – закажите тарелку бун бо. С видом на цитадель или без – решать вам.
💛И, как всегда, путешествуйте подольше и подальше.
#Дананг #Вьетнам #Хюэ
В каждом городе Вьетнама есть своё коронное блюдо, которое придумали именно там и рецепт передают из поколения в поколение.
Так вот, Хюэ пошли дальше – их блюдо бун бо (Bún bò Huế) официально признали нематериальным культурным наследием Вьетнама. Поэтому, как вы понимаете, мы не могли его не попробовать.
🏯 Брали этот суп в местной кафешке с видом на Запретный город – очень символично нам показалось. Сидели на террасе на втором этаже, смотрели на древнюю цитадель и пробовали местные вкусняшки.
Но вернёмся к супу. На мой вкус — просто перфекто. С лёгкой кислинкой, ароматом лемонграсса и насыщенным, но прозрачным бульоном. Для меня этот супчик теперь гораздо вкуснее привычного фо бо, хотя его я тоже ярый фанат. А вот Юра отнёсся к бун бо равнодушно. Помог съесть из него мясо, но бульон для него показался кисловатым.
🍲 Что это вообще за блюдо
Если фо бо – это классика севера, то бун бо Хюэ – визитная карточка центрального Вьетнама. Главное отличие – бульон. Он готовится из говяжьих костей и свиных ножек с добавлением лемонграсса и, главное, острого чили. Поэтому у него такой узнаваемый пряный вкус и часто красноватый оттенок.
🍜 В составе классической тарелки:
- толстая круглая рисовая лапша (не плоская, как во фо)
- нежная говядина и свинина
- обязательно кусочек свиной ножки или рульки
- сверху – горка свежей зелени, проростков фасоли и обязательно долька лайма
Родился этот суп в императорском Хюэ, при дворе последних королей Вьетнама. Говорят, его предок – французский пот-о-фё, который местные повара адаптировали под свои вкусы и продукты. Со временем из королевских покоев он спустился на улицы и стал настоящим достоянием. И в 2025 году это официально подтвердили – правительство Вьетнама включило «Народное знание о Бун Бо Хюэ» в список национального нематериального культурного наследия.
Окажетесь в Хюэ – закажите тарелку бун бо. С видом на цитадель или без – решать вам.
💛И, как всегда, путешествуйте подольше и подальше.
#Дананг #Вьетнам #Хюэ
🔥 11❤🔥 2
374 (3.5%)EDC Las Vegas 2027: взлетели цены, расширилась программа
Фестиваль EDC Las Vegas готовится к масштабному расширению в 2027 году — впервые он займет два полных уик-энда вместо одного. Но есть минус: цены на проживание и развлечения зашкаливают.
Официальный пакет отеля Virgin обойдется в $4400, а это только начало. Один из посетителей потратил около $209 тысяч на одну субботу — включая напитки и чаевые. Такие суммы заставляют туристов искать альтернативы.
Примм, небольшой город между Лас-Вегасом и Лос-Анджелесом, становится спасением для бюджетных путешественников. Однако стоит учесть, что город закрывается на 4 июля, поэтому планировать поездку нужно аккуратнее.
В ресторанах Лас-Вегаса тоже обновления — появляются новые меню, включая заведения Golden. Фестиваль растет, но вместе с ним растут и расходы. Если планируете EDC 2027, бронируйте заранее и рассчитывайте бюджет с запасом.
Shawn Coomer | Miles To Memories
Фестиваль EDC Las Vegas готовится к масштабному расширению в 2027 году — впервые он займет два полных уик-энда вместо одного. Но есть минус: цены на проживание и развлечения зашкаливают.
Официальный пакет отеля Virgin обойдется в $4400, а это только начало. Один из посетителей потратил около $209 тысяч на одну субботу — включая напитки и чаевые. Такие суммы заставляют туристов искать альтернативы.
Примм, небольшой город между Лас-Вегасом и Лос-Анджелесом, становится спасением для бюджетных путешественников. Однако стоит учесть, что город закрывается на 4 июля, поэтому планировать поездку нужно аккуратнее.
В ресторанах Лас-Вегаса тоже обновления — появляются новые меню, включая заведения Golden. Фестиваль растет, но вместе с ним растут и расходы. Если планируете EDC 2027, бронируйте заранее и рассчитывайте бюджет с запасом.
Shawn Coomer | Miles To Memories
12
🔥 6❤ 2👍 1🤩 1
36 (27.8%)Ну что, начинаем выходные с традиционного субботнего привета от Мышки – ловите 🐱
Малышка подросла, пока отдыхала в гостинице. Черты меняются, взрослеет Булочка. Но характер пока не меняется – так и не научилась шипеть и вообще хоть как-то проявлять агрессию. Просто ноль. Настолько ровного дзен-буддийского кота мы ещё не встречали. Вообще плевать на всё, ну кроме конфет и еды.
Юра на неделе устроил ей бьюти-день: сам потащил мыться, и на удивление справился один. Мышка даже звука не издала, не вырывалась, не царапалась. Стойко и молча перенесла помывку. Правда, потом прибежала ко мне жаловаться, залезла на руки и уснула – это вообще впервые в жизни у неё такое, она не любитель телесного общения.
🐈⬛«Всем привет! Ма и Па вернулись и забрали меня из санатория, а мне там так хорошо было – завела новых друзей, особенно сосед по комнате – большой такой! Тётя Света угощала конфетами, и мы тыг-дыкали с ней каждый день. Говорит, что родителям видео про меня отправляла, чтоб они не скучали.»
Летом Булочке год должен исполниться, вот только не знаем когда – конец июля – август. Когда праздник для неё делать, пока не придумали.
Вот такие у нас субботние новости. Сегодня едем в Дом Солнца – две недели без нас, редиска должна вырасти, уже сирень зацвести.
💛 С тёплым приветом, ребят! Уютных, солнечных и по-домашнему добрых выходных.
Обняли,
ваши ЮЮ и кошка, которую зовут Мышка 🐱
#Мышка
Малышка подросла, пока отдыхала в гостинице. Черты меняются, взрослеет Булочка. Но характер пока не меняется – так и не научилась шипеть и вообще хоть как-то проявлять агрессию. Просто ноль. Настолько ровного дзен-буддийского кота мы ещё не встречали. Вообще плевать на всё, ну кроме конфет и еды.
Юра на неделе устроил ей бьюти-день: сам потащил мыться, и на удивление справился один. Мышка даже звука не издала, не вырывалась, не царапалась. Стойко и молча перенесла помывку. Правда, потом прибежала ко мне жаловаться, залезла на руки и уснула – это вообще впервые в жизни у неё такое, она не любитель телесного общения.
🐈⬛«Всем привет! Ма и Па вернулись и забрали меня из санатория, а мне там так хорошо было – завела новых друзей, особенно сосед по комнате – большой такой! Тётя Света угощала конфетами, и мы тыг-дыкали с ней каждый день. Говорит, что родителям видео про меня отправляла, чтоб они не скучали.»
Летом Булочке год должен исполниться, вот только не знаем когда – конец июля – август. Когда праздник для неё делать, пока не придумали.
Вот такие у нас субботние новости. Сегодня едем в Дом Солнца – две недели без нас, редиска должна вырасти, уже сирень зацвести.
💛 С тёплым приветом, ребят! Уютных, солнечных и по-домашнему добрых выходных.
Обняли,
ваши ЮЮ и кошка, которую зовут Мышка 🐱
#Мышка
👍 21😍 128 8❤🔥 5
700 (6.6%)🤣 8🤩 5🤪 3🤡 1
77 (22.1%)