Сегодня был по приглашению в казанском гастротеатре Kaleidoscope на новом шоу
«7 чудес света». Для меня
это первый опыт здесь, на прошлом шоу я не был.

По еде всё в целом хорошо. Не зашли только пирамидка из шоколада с паштетом с выраженной печёночной горечью и десерт‑сорбет, который тоже горчил. Остальные блюда уверенные, местами сильные. Особенно запомнился краб в креме из батата и кокоса - вкусно и комфортно. Подача визуально интересная, с фантазией.

К самому шоу вопросов больше. После московского гастротеатра Krasota смотреть Kaleidoscope
уже сложно: графика напоминает начало 2010‑х,
и используется она, на мой взгляд, не самым удачным образом. Долгое вступление с египетскими пирамидами и «путешествием по реке» укачивает, но не даёт понятного вау‑момента и драматургии - я так и не понял, ради чего были все
эти долгие сцены и чем хотели по‑настоящему удивить искушенных зрителей в 2026 году, когда мы видели уже практически всё, а в Кинотеатрах прямо сейчас идет аватар-3.

Смущает и организация подач: блюда приходят не одновременно, из‑за чего часть гостей сидит и просто смотрит, пока другие уже едят и радуются. Для формата гастротеатра это сильно сбивает ощущение общего действия.

Можно мне возразить, что московская Krasota стоит дороже. Но для Казани ценник всё равно заметный,
а московский Kaleidoscope, который запустили не так давно, вообще сопоставим по стоимости с топ‑проектами.

В общем, при цене в 15 тысяч рублей, я скорее выберу несколько раз сходить в Ogiva, где на более простой технике сделали действительно уникальный продукт, в который хочется быть вовлечённым от начала до конца - там есть крутой сторителлинг, между подачами не скучно, и есть интерактив, который работает.

Мой итог: в Kaleidoscope можно неплохо поесть, но не на чек в 15 тысяч руб. т.к. светозвуковая составляющая, к сожалению, не добавляет достаточной ценности и местами вызывает ощущение неловкости, а не восторга.

#жуйказань
@zhuybezsoli
40 15👍 10🔥 8😱 5🌭 3
3.8K (2.1%)

Похожие посты

Вызовы на тарелке: будущее ресторанов под угрозой

По данным отчета Independent Restaurant Industry Report 2026, рестораны сталкиваются с серьезными проблемами. Несмотря на рост продаж, прибыль сокращается, так как гости тратят меньше денег на питание вне дома. Повышение цен на 10% и более в 2025 году привело к снижению прибыли независимых ресторанов — клиенты стали чувствительнее к стоимости. Добавляет проблем популярность препаратов для похудения GLP-1 (их принимают 12% американцев), из-за чего люди едят меньше. Брайан Коэн отмечает, что просто поднимать цены больше невозможно. Лучшие рестораны (60%) ставят на опыт и сообщество: 45% заведений с таким подходом увеличили клиентскую базу против 36% без него. Рестораны должны улучшать меню, оптимизировать операции, строить лояльность гостей и создавать подлинный опыт, а не просто подавать еду.

The Gate with Brian Cohen | Original
7
В Дубае совместили ритуалы Рамадана с высокой модой: дизайнеры Dior создали для ресторана средиземноморской кухни Nammos шатер для трапез в стиле модного дома. Оценить, что получилось, можно за 10,5 тыс. руб. с человека – столько стоит в заведении ночная трапеза сухур. Сейчас это одни из самых высоких цен в городе.

Впрочем, некоторые альтернативы не сильно ниже. Например, в Bvlgari Majlis (Bvlgari Resort Dubai) придется заплатить всего на 10% меньше. Зато в одном из самых популярных и крупных шатров Asateer Tent (Atlantis The Palm) стоимость начинается от 3,4 тыс. руб. Правда, есть там и VIP-предложения – в 20 раз дороже. Подробнее написали на ТурДоме.

@tourdom
18🤣 10👀 6
7.7K (0.4%)
Сегодня побывал в доме дизайн-бюро DA BUREAU. Там все стеллажи в lego architecture и самых крупных наборах аля Star wars. А ещё у них там огромная рыжая собака, кажется ирландский сеттер, или даже трендсеттер, учитывая титулованность бюро.

Как будто кто-то воплотил два моих желания разом. Захотелось все бросить, сдать ЕГЭ, поступить в ГАСУ и устроиться к ребятам в DA работать. Жаль на практике собирать лего и проектировать дизайн не одно и то же.
20 2014 145 5❤‍🔥 3
888 (4.7%)
Витражи Новослободской🤩

Призываем весну изо всех сил: сегодня хвалим цветы под землей, которым не страшен мороз.

Станцию «Новослободская» открыли в 1952 году, а эскизы для витражей, светящихся, как остроконечные окна католических соборов, придумал художник Павел Корин (посмотрите в интернете его портрет кисти Нестерова, такая красота!)

К слову ещё работы по эскизам Корина (но уже мозаичные, не витражные) можно увидеть на станциях: Смоленская, Павелецкая и Комсомольская.

🗓️ 5:30 — 01:00
📍 Новослободская, 2
29💘 12🔥 8
1.3K (3.7%)
Самую настоящую американскую пиццу подают в гонконгской сети Paisano's. Она как из сериала Сопрано: на толстом тесте и с огромным количеством сыра и начинки.

У них две точки: в районах Ван Чай и Коулун. На месте можно взять один кусок за 45 HKD (~450 ₽), который вполне тянет на полноценный обед. А по вечерам из пиццерии выносят десятки коробок с целыми пиццами размером чуть ли не метр каждая.

Беспроигрышный вариант: кусок фирменной Paisano's и кусок 4 сыра. Поесть можно внутри или на любой скамейке, наблюдая за вечно спешащими куда-то местными.
🔥 13👍 10 6
1.1K (2.6%)