Недавно посмотрел симпатичный фильм о том, как японка Сачиэ открывает онигири-ресторан в Хельсинки и с большим трудом завоёвывает доверие финнов.

Фильм называется «Камомэ» (Kamome Diner, 2006), его сняла Наоко Огигами под явным влиянием Аки Каурисмяки. Этого влияния она и не скрывает — в одной из ролей у неё снимается Маркку Пелтола («Человек без прошлого»). Так или иначе, симбиоз японского и финского получился удачным: по-хорошему медитативным, с неожиданными комедийными ситуациями. Например, одна из героинь, планировавшая уехать в Токио, получает от случайного прохожего в подарок кота и понимает, что теперь придётся остаться. Да и в целом японцы в фильме такие же невозмутимые, как и финны.

И вот пока финны никак не распробуют онигири, у Сачиэ появляется много свободного времени, которое она коротает в роскошном общественном бассейне. Оказывается, это культовое для Хельсинки место, которое последние два года реконструировали и собираются открыть на следующей неделе. Бассейн Ирьёнкату (Yrjönkatu) назван по имени улицы, на которой он находится. Он появился в 1928 году и стал первым крытым бассейном в Финляндии. Архитектор Вяйно Вахакаллио задумал его как культурно-оздоровительный центр, где можно было пройти медосмотр, почистить обувь, сходить в ресторан и даже на танцы. Со временем от большинства этих функций отказались, но в новой версии появятся общественные и частные зоны, которые можно арендовать для компании, а также тренажёрный зал и ресторан. Посещение обычной, не VIP-зоны бассейна более чем доступно — всего 6 евро за 2 часа, в течение которых можно пользоваться шкафчиком для вещей, бассейном и сауной.
👍 35 27
5.6K (1.1%)

По теме

Похожие посты

Ивановские чекалы в Плёсе

В Плёсе больше нет углов. Два заведения, где кормили местным специалитетом закрылись. Напротив появился фудтрак, но вместо былого изобилия продают всего 3-4 вида (и скучных). Зато рядом обнаружилась «Чекальня», в продаже, как уверяют, локальная кухня Ивановского региона. В центре внимания чекалы — «традиционные блины ярмарочной кухни». Пышные сдобные жирные. Взял трио за 690₽: с грудинкой, сомом и щёчками. Показалось очень хорошим.

Самым любопытным показался сом, оно и понятно. Самыми скучными — щёчки. Ещё в меню есть чекалы с красной икрой (690₽ за два) и с мороженым и брусникой (480₽ за два).

Из других ивановских блюд в меню зелёные щи по-ивановски (350₽), тбря на квасе к копчёным сомом (350₽) и Плёсская кулейка с мочёной брусникой (320₽).

Всё звучало крайне интересно, но после обедов на «Водоходе» сил попробовать уже не было.

Кстати, никогда раньше про чекалы не слышал, а вы?

🥞 @ostrotamedia
8
390 (2.1%)
Как хорошо прийти после всех поездок вечером в лучший в мире бар Травник в Нижнем Новгороде и выпить коктейль с белыми грибами и корешками.
14👍 7
760 (2.8%)
Отель «Parada Puigcerdà» в городе Пучсерда (Каталония, Испания), расположенный в здании действующего вокзала 1922 г. постройки. Из-за небольшого трафика (примерно 5 поездов в день) в 2010-е было решено отдать часть помещений вокзала под гостиницу на 30 номеров.
147👍 43🏆 10👎 2
7.7K (2.6%)
Многие туристы делают непростительные ошибки в японских онсэнах. Чтобы избежать неловких ситуаций, CNN Travel попросил сертифицированую «сомелье онсэнов» Мики Лендон помочь разобраться в особенностях этикета.

Что такое онсэн
Термин применим не к любой купальне, а только к воде природного происхождения. Существует отдельный закон, который признаёт источник онсэном, если температура воды у выхода из земли не ниже 25°C, либо, если вода холоднее, — при условии, что в ней содержится один из 19 минеральных компонентов в определенной концентрации. Япония официально насчитывает свыше 25 тысяч таких источников. Многие рёканы (традиционные гостиницы) пускают на купание и тех, кто в них не живёт, – обычно за плату до $10.

Дисциплина и гостеприимство
Рёканы работают по жёсткому расписанию – заезд, ужин, купание, завтрак и отъезд в строго определённое время. Это не прихоть, а часть концепции omotenashi: персонал готовит чай, ужин и саму купальню к точному моменту прибытия гостя, и опоздание ломает всю логистику. Однажды на постоялом дворе Soene сотрудник по ошибке зашёл убирать женскую купальню, не зная, что иностранные гостьи задержались там сверх положенного времени. Такое поведение с точки зрения японца неуважительно – оно ставит в неловкое положение сотрудников онсэна.

Нагота и татуировки
Традиция купания без одежды восходит к добуддийским временам, а смешанные купальни были нормой до конца XIX века, когда под влиянием западной морали ввели официальный запрет на совместное купание. Тем не менее в некоторых местах – например, в Amagase Onsen на Кюсю или в Sukayu Onsen в горах Хаккода – смешанные купальни (konyoku) сохранились до сих пор, порой без каких-либо перегородок. Что касается татуировок – запрет исторически связан с ассоциацией с якудза, хотя сегодня, по некоторым оценкам, лишь около половины членов группировок ещё носят тату. Можно либо заранее подобрать онсэн по сайту Tattoo Friendly Onsen, где собраны места, допускающие гостей с татуировками, либо, если выбранного онсэна нет в этом списке, заранее предупредить администрацию о татуировке.

Негласные правила
Японцы редко делают замечания напрямую – скорее молча отойдут в сторону, если полотенце гостя коснулось воды или волосы распущены в купальне. Обязательно мытьё перед входом в источник и возврат тазиков и скамеек на место. Ключевое понятие – «читать воздух» (kuuki wo yomu): если вокруг тишина, стоит вести себя так же; если звучит смех и разговоры – можно присоединиться.
👍 33 20🔥 6
2.4K (2.5%)