🍰Рецепт десерта Серрадура

А я сегодня вспомнила вот что: как мы ходили в чудное кафе на улице «Любви» в Макао. Так-так, пошлые мысли выкидываем, улица уже давно является объектом исторического наследия, а с красными фонарями там завязали сто лет назад, вроде как. Сейчас на улочке аутентичные кафешки и магазины. Вот в таком из них мне посчастливилось отобедать, да и не просто поесть традиционных португальских блюд, но и научиться готовить одно из них. Даже рецептом поделюсь.

🔴Владеют кафе уже много лет семья маканезов португальского происхождения, которые в Макао живут ни одно поколение. Кафешка очень милая, домашняя, всего на несколько столиков, но какие там пирожки с картошечкой делают… м-м-м… а ракушки в белом соусе по-лиссабонски! Будете в тех краях, попробуйте.

〰️Так, обещала рецептом поделиться. Записывайте (разверните, чтобы прочитать дальше)

Серрадура – португальский десерт, который готовится проще некуда. В переводе с португальского языка он означает «опилки» — на них похоже измельченное печенье, входящее в состав десерта в стакане. Приготовление занимает всего несколько минут: пока закипает чайник, вы успеете приготовить простейший, но очень вкусный десерт из трех ингредиентов. А если дать ему постоять несколько часов в холодильнике, то по вкусу этот десерт напомнит вам мороженое пломбир.

Ингредиенты:
🔴 Печенье сахарное без начинки – 160 г (20 шт.)
🔴 Сливки жирные (33%) – 200 мл
🔴 Сгущенное молоко – 6 ст. ложек.

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

🎀 Взбиваем миксером охлажденные сливки. Сливки должны загустеть, но не перебейте их.
🎀 Добавляем к взбитым сливкам сгущенное молоко и перемешиваем.
🎀 Измельчаем печенье в мелкую крошку любым способом: можно измельчать скалкой или блендером.
🎀 Собираем десерт в стакане, чередуя слои печенья и крема. Первым слоем укладываем взбитые сливки со сгущенкой, а последним – печенье. И так несколько слоев.
🎀 Готовый десерт отправляем в холодильник на несколько часов, а затем уплетаем за обе щеки!


Именно так меня научили делать в Макао, и Серрадура получится просто пальчики оближешь!

☕️ Этот рецепт запросто можно повторить дома, мы пробовали! И вы попробуйте.

🏔️А самые вкусные Серрадура в Макао мы пробовали в португальском домашнем ресторанчике Dom Galo Portuguese Restaurant 公雞葡國餐廳 Точка на карте и там же меню.

#Китай #Макао
🔥 6132 32❤‍🔥 1611 11 31 1
4K (3.1%)

По теме

Похожие посты

Саратовские, что у вас прямо самое крутое? Есть всего 3,5 часа.

В планах зайти в Volga Roasters, проспект Столыпина, Гастродвор. Лимонарий не хочу.
173
Берген: жемчужина норвежских фьордов

Берген — второй по величине город Норвегии, основанный в 1070 году и служивший историческими воротами к фьордам. Город окружен семью горами и расположен на берегу глубоких синих вод, что создает потрясающий пейзаж. С населением более 280 тысяч человек Берген сочетает богатую историю с молодежной энергией и сильным морским духом. Город одновременно живой и уютный, привлекая туристов своей креативной атмосферой и уникальным расположением. Идеальное направление для путешественников, ценящих природу и культуру.

Wild About Travel | Original
4
Это действительно кража, если ты берёшь это из отеля?

Points With a Crew рассказывает о результатах исследования, в котором 1376 отельеров поделились информацией о самых часто похищаемых предметах. Лидеры списка — полотенца и халаты, но гости также воруют батарейки, лампочки и даже телевизоры. Самые странные кражи включают рояль из холла, деревянные скамьи из сауны и чучело кабана. Автор признаёт, что сам берёт только ручки (которые, по его мнению, предназначены для гостей) и раньше брал одноразовые туалетные принадлежности. Он делится историей о друге, который коллекционировал ключ-карты отелей, но однажды отель потребовал её вернуть и грозился выставить счёт.

Points With a Crew | Original
14
Настоящий японский ужин/обед над горной рекой можно попробовать в ресторане Kifune Nakayoshi у святилища Кифунэ к северу от Киото.

На гуглокартах он обозначен как ресторан кайсеки, но в меню есть разные сеты блюд - от 2800 иен за простой ланч до 12000 за сябу-сябу или сукияки с мраморной говядиной (на видео оно).

Судя по отзывам, сюда можно зайти без предварительной брони, а вдоль реки еще много таких же ресторанчиков.
1048 85 51 1
6.7K (1.8%)
СтОит ли ездить на мероприятия типа финала Лиги Чемпионов по футболу, если у вас нет билета на сам матч? Да, очень стОит.

Этой мой второй «безбилетный» финал после Стамбула-2023. И обе поездки — прекрасные. На такие события приезжают не только те, кому посчастливилось достать билет, а вообще отличная тусовка со всего мира. И люди вместе ходят, смотрят, общаются, знакомятся. В метро почти сразу после приезда мы перекинулись парой слов с парой папа+сын из Швейцарии. Они увидели на Илье раритетную футболку сборной Чили и подошли спросить, не оттуда ли мы )) Послематчевые пенальти смотрели с такой же парой из Мюнхена. Потом вечером выпили с чуваком из Испании (!) в футболке «Арсенала». А в перекличке у сцены, которую вёл в эти дни ди-джей, вообще весь мир: вот Австралия, вот Бразилия, вот — внезапно — девочка, которая кричит «I from Petrozavodsk!» )))

Надо приезжать, чтобы всё это прочувствовать. Чтобы понять, что мир большой и классный. И что даже фанаты двух команд, которые только что чуть ли не драться собирались, уже пьют вместе, кто с горя, кто с радости ) А уж остальным нормальным людям делить и подавно нечего)

При этом контраст между Стамбулом и Будапештом с точки зрения организации был РАЗИТЕЛЬНЫЙ. Вчера в фан-зоне царил не просто бардак, а невероятный бардак (которого ты вообще ждёшь скорее от турков!). Например, вход в неё минут за 10 до начала матча просто закрыли и всё. Наши друзья отстояли почти час в очереди, а зайти не смогли. Совершенно пустой фан-шоп: 4-5 вариантов футболок, шарфы, пара вариантов мячей. В Стамбуле глаза разбегались от того, что бы купить и увезти на память. А ещё вчерашняя печалька: фанаты «Арсенала» и ПСЖ оказались похожи на детский сад: пьют мало, почти не орут, даже кричалки не кричат. Их коллеги из «Интера» и «Сити» 3 года назад в хорошем смысле разносили фан-зону: танцы на столах, страшный ор, безумное веселье, которое потом перенеслось в центр Стамбула. Народ гулял до утра. Тут даже в самом центре в 11 вечера было уже почти спокойно )

В общем, пробуйте. Это прям прикольно. В следующем году финал ЛЧ в Мадриде, думаю, будет прям огненно ))
🔥 4 3👍 2💯 2
119 (9.2%)
Забавный нюанс в Казахстане.

В отличие от предыдущей Южной Кореи, здесь в Казахстане при разговоре по телефону на улице следует не только контролировать свою лексику в плане мата и прочего ушеувядающего, так ещё и в плане обсуждаемых тем:)

А то привыкаешь в не особо русскоязычных странах говорить по телефону всё, что думаешь и на душе лежит, а в Казахстане, где русский знают 95-98% населения (по крайней мере в Алматы), можешь этим повергнуть толпу на улице в шок😁

Кстати, за русскоязычными в Европе тоже замечал: народ расслабляется и думает, что их никто не понимает рядом. А тут я со своим зорким ухом рядом:)
#показахстанубюджетно
😁 142 30💯 18🤪 104 4👻 2
3.1K (6.6%)