🍰Рецепт десерта Серрадура

А я сегодня вспомнила вот что: как мы ходили в чудное кафе на улице «Любви» в Макао. Так-так, пошлые мысли выкидываем, улица уже давно является объектом исторического наследия, а с красными фонарями там завязали сто лет назад, вроде как. Сейчас на улочке аутентичные кафешки и магазины. Вот в таком из них мне посчастливилось отобедать, да и не просто поесть традиционных португальских блюд, но и научиться готовить одно из них. Даже рецептом поделюсь.

🔴Владеют кафе уже много лет семья маканезов португальского происхождения, которые в Макао живут ни одно поколение. Кафешка очень милая, домашняя, всего на несколько столиков, но какие там пирожки с картошечкой делают… м-м-м… а ракушки в белом соусе по-лиссабонски! Будете в тех краях, попробуйте.

〰️Так, обещала рецептом поделиться. Записывайте (разверните, чтобы прочитать дальше)

Серрадура – португальский десерт, который готовится проще некуда. В переводе с португальского языка он означает «опилки» — на них похоже измельченное печенье, входящее в состав десерта в стакане. Приготовление занимает всего несколько минут: пока закипает чайник, вы успеете приготовить простейший, но очень вкусный десерт из трех ингредиентов. А если дать ему постоять несколько часов в холодильнике, то по вкусу этот десерт напомнит вам мороженое пломбир.

Ингредиенты:
🔴 Печенье сахарное без начинки – 160 г (20 шт.)
🔴 Сливки жирные (33%) – 200 мл
🔴 Сгущенное молоко – 6 ст. ложек.

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

🎀 Взбиваем миксером охлажденные сливки. Сливки должны загустеть, но не перебейте их.
🎀 Добавляем к взбитым сливкам сгущенное молоко и перемешиваем.
🎀 Измельчаем печенье в мелкую крошку любым способом: можно измельчать скалкой или блендером.
🎀 Собираем десерт в стакане, чередуя слои печенья и крема. Первым слоем укладываем взбитые сливки со сгущенкой, а последним – печенье. И так несколько слоев.
🎀 Готовый десерт отправляем в холодильник на несколько часов, а затем уплетаем за обе щеки!


Именно так меня научили делать в Макао, и Серрадура получится просто пальчики оближешь!

☕️ Этот рецепт запросто можно повторить дома, мы пробовали! И вы попробуйте.

🏔️А самые вкусные Серрадура в Макао мы пробовали в португальском домашнем ресторанчике Dom Galo Portuguese Restaurant 公雞葡國餐廳 Точка на карте и там же меню.

#Китай #Макао
🔥 6132 32❤‍🔥 1611 11 31 1
4K (3.1%)

Похожие посты

🇰🇵На этих фотографиях настоящий эксклюзив – северокорейские деньги и товары.

Деньги мало где можно увидеть, даже в самой Северной Корее вряд ли получится, потому что для туристов там основная валюта – это американские доллары или юани.

Купили себе на память такой набор купюр и монет с самой закрытой страны планеты. Деньги настоящие, различаются только годом выпуска.

А на других фотографиях – сладости и напитки, произведённые всё в той же Северной Корее. Проверить это легко по штрих-коду. Кстати, если не знали, то так можно проверить любой товар, где он произведён. Например, за эту поездку мы привезли с собой разности из Северной Кореи, Южной Кореи, Японии, ну и, конечно, Китая. О покупках будем писать ещё подробнее, но возьмите на заметку, что товары из Северной Кореи на штрих-коде будут начинаться с 867, из Южной Кореи – с 88, из Китая – с 69, а из Японии – с 49.

Мы купили северокорейскую настойку 30 градусов с багульником – 68¥, шоколадные конфеты (кстати, очень вкусные, как в детстве были) – 46¥, набор купюр и монет – 30¥, и магниты – от 13 до 38¥.

Вечером подробнее напишем, где мы это всё взяли.

Читай нас в 📲МАХ

#Китай #Корея
👍 47🔥 215 5
1.4K (5.1%)
Переверните телефон - 20 секунд рассветного доброутреннего Бутана вам в ленту)

📍Вид на монастырь Вангди-дзонг

https://maps.app.goo.gl/bVVbaVapJ1Pjn4d1A?g_st=ic
🔥 33👍 8 4🥰 3
282 (17.0%)
Добрейшего утречка, ребят. Ловите картинки из Яньцзи.

Вчера пытались вспомнить, сколько раз мы были в этом городе – ну больше десяти это точно, а вот дальше сосчитать не смогли.

Впервые были там в 2007 году, ездили с подругами на такси просто погулять и пошопиться. Город тогда был совсем другой. Кто помнит времена, когда в парке ещё были животные и карусели? Помню, мы ещё тогда попали на глобальную распродажу корейской одежды и никак не могли уйти из магазина.

Потом несколько раз ездили сами из Хуньчуня, поднимались на гору Шапка, гуляли по корейской деревне. Были даже в пресс-туре с журналистами, и тогда нам удалось побывать на фабрике по производству кимчи и барабанов.

Были в разные сезоны. Самый любимый – весна и осень. Осенью гоняли на Чанбайшань, с первого раза на вершину не смогли попасть – пришлось второй раз ехать.

В общем, Яньцзи каждый раз для нас открывается с новой стороны. И сколько бы мы там ни бывали, скучно ни разу не было.

Всем тёплый привет и чудесного весеннего настроения.

💛Ваши ЮЮ

#Яньцзи #Китай
❤‍🔥 29🔥 2013 135 5👍 4
1.2K (5.9%)
С новым днём, ребят!

Оказывается, про соседний с Яньцзи и Хуньчунем городок Тумэнь (а мы его называем просто Тюмень) мало кто слышал.

Город совсем небольшой, но даже в нём есть что посмотреть. Главное — это граница с Северной Кореей, про неё мы писали. Ещё есть храм в горах (вчера рассказывали). Ещё раньше бывали там в парке скульптур и музее камней, пробовали северокорейскую кухню.

А ещё в Тумэне есть памятник советским воинам-освободителям, установленный в сентябре 1945 года нашими солдатами в честь освобождения города от японцев. Надпись на нём гласит: «Вечная память героям Красной армии, погибшим за освобождение Тумэня в борьбе с японскими милитаристами». Мeстные до сих пор относятся к русским с большим уважением.

Ехать специально туда в отдельное путешествие, конечно, не стоит, а вот выбраться на день из Яньцзи или Хуньчуня — самое то.

Всем уютного дня!

💛Ваши ЮЮ

#Китай #Яньцзи
🔥 37👍 2111 113 3 1
1.5K (4.8%)
Как съездить в Японию и испытать полное отвращение от страны?

Во-первых, катайтесь по Японии так, словно это Европа, но с пагодами. Ездите везде на такси, утром ищите завтрак с яйцами бенедикт и авокадо, а также свежеиспеченный круассан. Ожидайте, что вокруг всегда будут рестораны кухонь всех стран мира: сегодня у вас суши, завтра – пицца, послезавтра – паэлья. Расплачивайтесь, разумеется, за все карточкой: в кафе, на транспорте, даже у бабулек в глуши за уличную еду.

Вы не найдете знакомую еду, не сможете купить местную, расстроитесь и пойдете в Макдоналдс. И так всю поездку. Каждый день. Ну а на такси вы сольете несколько тысяч долларов и будете потом рассказывать, что Япония – дорогая страна.

Во-вторых, составьте себе список из 20 самых инстаграмных мест Японии, которые вы видели в рилзах, и обязательно посетите их все (можно за один день). Ничего не читайте заранее, не стройте маршруты, – рассчитывайте на то, что ноги сами вас приведут куда надо, и все как-то образуется.

Вы приедете в инстаграмную точку, а там 1000 таких же как вы, стоят в очереди три часа ради того, чтобы за две минуты сделать фото и убежать. За день сможете сделать два таких фото, все остальное время уйдет на очереди и переезды.

В-третьих, не изучайте местные технологии и сервисы. Не оформляйте за одну минуту транспортную карту, которой можно удобно платить за все (от собственно транспорта до одежды в ТЦ).

Вместо этого осваивайте автоматы по продаже бумажных билетиков, чтобы можно было слить кучу времени на высчитывание стоимости проезда, а потом рассказать в соцсетях о том, какая же Япония все-таки отсталая.

Ах да, и любые непонятные (потому что не прочитали ничего заранее) вам ситуации трактуйте так: это все дискриминация иностранцев. Вас не пустили в ресторан, где все места только по брони? Наверное, это потому что вы не японец.
🤣 937 19587 87🔥 4922 22😈 20
19.9K (6.7%)