КАК БУХАЮТ В АФРИКЕ

Я задумывал снять ролик про кухню Эфиопии - она там удивительно прекрасна и необычна - самая классная в Африке, я считаю.

Но как-то все так понеслось и закрутилось, что фуд-блог сам собой превратился в алко-шоу - очень уж часто и много мне наливали везде, куда бы я ни приходил. Особенно в племенах.

В итоге получилось очень веселое путешествие по питейным заведениям от столицы до племенных деревень, от красивых ресторанов до максимально всратых баров. Вторых, конечно, гораздо больше.

Африканская медовуха, реки самогона, все виды вонючей браги литрами и прекраснейшие закуски в виде сырых мозгов, сырого мяса, коровьего желудка на завтрак и - гвоздь программы - соус из коровьей желчи!

Ну и кроме этого я покажу вам очень много "стандартной" эфиопской еды, которая тоже очень необычна, но сказочно красива и вкусна.

Короче, давно я так не кайфовал на съемках еды.

Приятного аппетита - новый ролик уже на ютубе!

https://youtu.be/BrlZpwDncNs
18.1K

Похожие посты

Друзья, так как у нас впереди три праздничных выходных ⭐️ и можно посвятить время неспешному и экзотическому знакомству с AFRICAN KITCHEN 🫘 решила предложить Вам подборку простых Африканских адаптированных рецептов для завтраков 🍳🫖

Переходите и выбирайте себе по вкусу 👇🏾

Омлет по Африкански с Онгой 🌶️
https://vk.ru/clip2023611_456239162?c=1

Банановый хлеб 🥖 🍌
https://vk.ru/clip2023611_456239168?c=1

Марокканский молочный смузи с авокадо 🥑 🇲🇦
https://vk.ru/clip2023611_456239235?c=1

Мюсли из кассавы и лимона 🍋 🇬🇭
https://vk.ru/clip2023611_456239271?c=1

Делитесь вкусом и впечатлениями 📚🫶🏾
301
😴 «Ортопедические» подушки по-африкански

Такие деревянные подголовники, конечно, не совсем подушки в привычном смысле этого слова, однако выполняют похожие функции.

Мы уже показывали, какие причёски были популярны у африканцев, а некоторые из них были ещё сложнее, поэтому они и придумали такие приспособления, которые позволяли сохранять во время сна сложные конструкции на голове.

Плюс это просто практично — меньше пыли, сырости и насекомых.

Став неотъемлемой частью повседневной жизни, эти «подушки» превратились в элемент традиционной культуры и искусства, из-за чего каждый мастер делал их по-своему.

🫠😉😊😇🥰

❤️ «Пушкин в Африке» — для всех, кто хотел познакомиться со сложным миром Чёрного континента, но не знал, с чего начать.
287
❤️‍🩹Афганский ход в стамбульском гамбите — конец турецкого сериала

Три предыдущих поста:
раз,
два,
три
— были написаны ради этого.

Потому что любой гамбит — это жертва.
Пожертвовал комфортом ради идеи.
Пожертвовал логикой ради “азиатского экспириенса”.
Пожертвовал Hilton ради “люкса”.

И партия шла не в мою пользу.

Просыпаюсь утром с одним желанием — позавтракать и уехать.
С завтраком в отеле решаю не рисковать: после запахов, хаммамов и прочих “вроде” хочется чего-то настоящего.

Захожу в ближайшую забегаловку рядом с автомойкой.

Местные вовсю курят трубку, трубку курят местные вовсю. Пьют чай и заедают его горячим пиде — лодочкой из теста с мясом или с сыром.

Слюни текут уже у дверей. Даже дым сигарет без ментола меня не останавливает.

Прошу то же самое, что берут местные. Продавец вместо пиде даёт (как же хорошо рифмуется другое слово) своего молодого помощника-переводчика.

Молодой черноглазый парень с диснеевской улыбкой усаживает нас за стол и дальше, как в сказке, открывает скатерть-самобранку: чай уже налит, сахар подвинут, сок выжат, салфетки на месте, стул переставлен так, чтобы не дуло. А пиде обещает не с витрины, а прямо из печи.

Разговорились. Его зовут Мухаммед. Странно, что не Алладин. Он из Афганистана и учится в Стамбуле. Английский отличный, улыбка ещё лучше. Первый афганец в моей жизни.

Тут в кафе заходит второй герой моего романа — местный турок из соседней автомойки.
Он слышит иностранную речь, интересуется, откуда мы, и начинает показывать на телефоне свои фотографии из Москвы и Петербурга, признаваясь в любви этим городам и людям, которые там живут.

Но я сразу забываю второго героя моего романа, потому что выносят пиде из печи.
Мухаммед ставит тарелки, подливает чай, приносит сахар.

С каждым укусом пиде становлюсь таким же горячим, мягким, сочным и жирным.
Наконец на лице появляется не инсультная улыбка.
Прошу счёт. Планирую оставить хорошие чаевые моему афганскому другу.

Но тут вместо счёта получаю... (опять хочется то слово) сообщение от Мухаммеда.

— Ваш счёт уже закрыт тем самым турецким незнакомцем, который тихо ушёл по своим делам.

— Чтоооооо?!?!?!?!

Вот как обычный афганский студент и турецкий автомойщик поставили мат всем этим двухэтажным автобусам, вонючим отелям, бесконечным пробками и вернули мне желание вернуться в Стамбул ещё не один раз!

Конец!

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы
1.8K
Пассажир Spirit Airlines пронес ротиссерную курицу как «животное эмоциональной поддержки» и съел её в самолёте

На Spirit Airlines произошел забавный инцидент, который быстро стал вирусным. Пассажир поместил готовую ротиссерную курицу в прозрачный рюкзак для животных, позиционируя её как «животное эмоциональной поддержки», и успешно пронес через контроль TSA в аэропорту.

Агент авиакомпании отреагировал на это с сухим юмором, но пассажира пропустили на борт. Во время полета мужчина съел курицу прямо в самолете.

По всей видимости, это была преднамеренная шутка — пассажир использовал лазейку в правилах авиакомпании, чтобы привлечь внимание. История демонстрирует, как люди иногда экспериментируют с границами авиационных норм и правил TSA, создавая забавные и неожиданные ситуации.

Этот случай напоминает о том, что правила перевозки животных в самолетах остаются предметом шуток и творческих интерпретаций пассажиров.

Gary Leff | View from the Wing
27
🇪🇹🇺🇳 Вот и повод выложить ну очень красивое видео: согласно отчету World Tourism Barometer от ООН-Туризм, рост посещений Эфиопии за 2025 год вырос на целых 15%.

Тем самым страна внесла значительный вклад в увеличение туристического потока на 8% в Африке, что позволило континенту стать самым быстрорастущим туристическим регионом в мире в этом году.

Эфиопия в целом очень активно развивает туризм – и не зря: например, за первые шесть месяцев текущего 2018 финансового года страну посетили более 700 тыс. иностранных туристов, доход от туризма составил более $2,6 млрд.

#Эфиопия
267
🇰🇪Подарочки из Кении от @africavseprosto😍

Библиотека шоколада - местный бренд The chocolate bar, обратите внимание на состав: первым пунктом идёт какао тёртое и только потом какао масло. Это признак качественного шоколада. Если посмотрите на то, что продаётся в наших магазинах, увидите, что первым пунктом идёт сахар или какао масло. Это сильно удешевляет производство, но и шоколада там остаётся гораздо меньше.

Забавно, что мы, с детства привычные к такому вкусу шоколада, не можем оценить его подлинный вкус - поэтому африканские шоколадки поначалу кажутся странными и не очень вкусными. На самом деле они более "правильные".
307