На видео самое аппетитное пюре в мире – его величество алиго! Крестьянское блюдо из Обрака. В картофельное пюре добавляют много сыра tomme, чеснок, масло и сливки. Подают алиго с сосиской.

Французы так любят алиго, что в середине ноября в Тулузе проходит Aligofest — фестиваль с одним-единственным меню: 3 тонны алиго и 700 килограммов сосисок 😋

В Париже вкусный алиго подают в Le Plomb du Cantal
📍4 Boulevard St Denis, 75010 #самоевкусноевпариже

Или сделайте сами! Отварите 1 кг картошки и разомните вилкой в пюре. Добавьте 100 г сливочного масла и 150 г жирных сливок. Нагревайте пюре на слабом огне и добавьте 2 раздавленных зубчика чеснока. Затем полкило тёртого сыра (купите tomme или возьмите моцареллу и твердый 50/50), тщательно размешайте. Перемешивайте ложкой, пока алиго не станет гладким и эластичным. Соль, перец по вкусу. #французскиерецепты
483👍 179🍾 721 1🕊 1
20.1K (3.7%)

Похожие посты

В самом необычном районе Парижа (и крупнейшем азиатском районе Европы), 13-м округе, прошёл парад в честь Китайского Нового года 🐲😀㊗️ стала свидетелем и делюсь с вами кадрами.

Район начал формироваться в 1970-х, когда Франция приняла беженцев из Вьетнама, Камбоджи и Лаоса после войн в Индокитае. Отсюда особая кухня, магазины, храмы и праздники, не похожие на «туристический» Чайнатаун.

Именно здесь находится тот самый McDonald’s с иероглифами, азиатским меню и ощущением, что ты внезапно оказался не в Париже.

Диаспора 13-го округа одна из самых закрытых: семьи живут поколениями, говорят на своих языках, ведут бизнес внутри сообщества и редко выходят за пределы района.

Зато квартал очень семейный (я тут местная уже 5 лет), безопасный и ооочень вкусный. И Лунный Новый год не шоу для туристов, а праздник для своих. В течение двух недель будут выставки, лекции и спектакли.
182👍 7130 30🕊 3
5.8K (5.0%)
Наконец наступила весна, но не во Франции. Здесь она начнётся только 20 марта и продлится до 21 июня.

Совсем скоро в Париже начнется самый красивый сезон розовых и сиреневых облаков. #интересное
25652 52🕊 23👍 9
7.3K (4.6%)
Кафе «Мос Бургер» в Киото работает с 1972 года, а его логотип подозрительно напоминает «Вкусно и Точка».
😁 175 50👍 26👎 3
7.9K (3.2%)
Посмотрите на эти 2 снимка.

Первый – шавуха на тарелке за 8€, которую мы купили и съели недавно в Пальма-де-Майорка.

Второй – она же, но пропущенная через ИИ.

Задал себе вопрос: насколько этично приукрашивать действительность?

И решил: подобным заниматься в блоге не буду. В этом мире обмана и приукрашивания и так хватает.
#поиспаниибюджетно
254👍 236💯 63👏 13🤝 109 9
9.3K (6.5%)
Попробовать все из жареного зеленого чая можно в кафе Hoho в городе Удзи в окрестностях Киото. Есть, например, целый набор из чая ходзитя и сладостей со вкусом чая. И латте-ходзитя. И мороженое.

Если лениво ехать до Удзи (японская чайная столица!), то у них есть филиал в Киото прямо на вокзале.
250🔥 439 9😈 96 61 1
14.6K (2.2%)
Мечта № 9147: купить квартиру в доме 1612 года на площади Вогезов за 1,5 млн € и сделать в ней классный ремонт (потратив еще тысяч 300).

P.S. всегда интересно, как выглядят внутри эти дома!
30490 90👍 80🕊 7
10.2K (4.7%)