Новость недели: Гагган Ананд и Билл Бенсли открывают совместный отель.

Проект Gaggan Hotel at Daimon Sake Brewery запланирован к открытию в 2029 году на территории 200-летней сакэварни Daimon Brewery в префектуре Осака. Третьим партнёром стал отельер Джейсон Фридман.

Фридман известен выводом на рынок премиальных курортов — в том числе знаковых проектов для Aman и Four Seasons в Юго-Восточной Азии. Бенсли — дизайном эксцентричных отелей: Capella Ubud на Бали, The Siam в Бангкоке, InterContinental Danang во Вьетнаме. Гагган Ананд – автор многих гастроконцепций и лучшего ресторана Азии по мнению Asia’s 50 Best Restaurants.

Отель рассчитан на 15 люксов площадью по 70 квадратных метров, часть из которых выходит окнами на сакэварню. Операционная модель построена на системе полного предварительного планирования: вместо классического бронирования номера гость приобретает готовую индивидуальную программу. Все детали пребывания — расписание активностей и меню шести ресторанов Гаггана Ананда на территории отеля — согласовываются до заезда, чтобы во время отдыха полностью исключить суету выбора. В пакет входят спа с онсэном, мастер-классы по ремёслам и дегустации на сакэварне.

Доброе утро, тёплый привет из Шэньяна.

Погода у нас наладилась, планов на день много. А пока – пара кадров с завтрака.

🍳 Очень классный завтрак в отеле оказался. Мои любимые супчики, пельмешки, конечно яичница, омлет. На горячее есть всё, что так любят наши друзья из Поднебесной, но при этом есть и бекон, сосиски, овощи.

Неплохой выбор выпечки, даже вкуснющие моти есть, варёный кофе и вкусный чай. И еще готовят традиционные интересные и необычные блюда, но больше всего впечатлил и ну ооочень понравился манговый суп – прям м-м-м... Нежная текстура фрукта в своеобразной подаче.

💛 За завтрак смело ставлю отелю пятёрку. А мне пора собираться.

Шлю вам солнечный привет из Китая и всем чудесного дня.

#Китай #Шэньян

EasyJet Holidays и скрытые платежи за спа-услуги: разбор ситуации

Путешественник забронировал отпуск через EasyJet Holidays в Марракеше и столкнулся с неожиданными платежами за спа-услуги: $32 в час за подогреваемый бассейн, $32 за 20 минут в джакузи и $22 за хаммам. Первоначально это выглядело как откровенное завышение цен, но разбор ситуации показывает более сложную картину.

Бен Шлаппиг проанализировал случай и выяснил, что речь идет именно о спа-услугах премиум-класса, а не о базовых удобствах отеля. Хотя цены действительно высокие, они соответствуют категории предоставляемых услуг. Проблема скорее в том, что информация о платности этих услуг была недостаточно ясно представлена при бронировании.

Это напоминание о важности внимательного изучения условий бронирования и уточнения, какие услуги включены в стоимость пакета, а какие являются дополнительными. Особенно это касается туров через агрегаторы, где детали могут быть упущены в описании.

Ben Schlappig | One Mile at a Time