«…Она выпила Дюрсо, а он перцовую, за советскую семью образцовую…»
Дегустация портвейна в Порту🍷
#Португалия
#Порту
#портвейн

В Кахетии есть много мест, где вино перестаёт быть просто напитком, а превращается в историю, вкус и аромат. Каждая винодельня предлагает дегустацию и экскурсию. Я выбрал корпорацию Киндзмараули — старейший завод а регионе.

За 2️⃣5️⃣ лари ($9.3 или 748₽) здесь вас проведут по цехам и прохладным складам, где в дубовых бочках тихо зрееют будущие легенды 🍷. По пути расскажут о винограде, секретах кахетинской технологии и о том, как из солнечных ягод рождается «вино с характером».

Финал — настоящий праздник. Дегустация из пяти сортов вина: от лёгкого сухого до густого креплёного.

После пятого бокала я понял, что дегустация без закуски — как застолье без тоста, и срочно отправился на поиски сыра и лаваша 🧀🥖.

Ехать сюда из Телави — всего 30 минут. Дорога на микроавтобусе обойдётся в 1️⃣0️⃣ лари ($3.7 или 300₽). А впечатления… Они точно стоят больше. 🌿

Лай-лай-лай, ди лай-ла 🥴.

P.S. больше фото и видео в комментариях 🔥.

🍇Винодельня Mileștii Mici, Молдова
Удивительно, как так я тут ещё не был! Место знаковое: тут находится самое большое в мире винохранилище, самые длинные подземные катакомбы, да и вообще винодельня — обязательный гвоздь любой программы "Молдова за 2 дня". Но вот всё-таки добрался. И покажу как оно было.

👉Билеты без труда можно заранее взять на сайте винодельни https://www.milestii-mici.md/. Даже нужно. За пару дней билеты обычно заканчиваются, на месте просто так вписаться в тур уже не получится. Особенно, летом и на выходных.
🍷Туры доступны на трёх языках: румынский, русский и английский. Вариантов дегустаций после тура тоже несколько: от полного отсутствия таковой до плотной поляны с несколькими горячими и с коллекционными винами.

📍Тур поначалу до боли напоминает тур по винодельне Cricova. Тоже везут на гольф-карах по подземелью мимо бочек с периодическими остановками. Тоже показывают часть винохранилищ в казах и возят по улицам с «винными» названиями. Но всё же в ММ винохранилище немного интереснее. В отличие от Криковы, тут есть не только казы, но и сейсмостанция Молдавской Академии Наук, и потайная комната за шкафом, где прятали вино во время сухого закона. Выглядит эффектно и ощущается реально как подземный город.

🍷Для дегустации выбрал промежуточный вариант: меню с 5 видами вина парой горячих блюд за €55 (включая сам тур). Дегустация проводилась в подземном ресторане была невнятной. Разлитые вина уже стояли по бокалам (кроме игристого). Сомелье лишь очень быстро представил формальные параметры вин (сорт винограда, крепость) и удалился, пообещав вскоре налить игристое. Я долго не приступал к дегустации, ожидая игристое. Когда уже явно просигнализировал, что готов на пузырьки, сомелье пояснил: это игристое сладкое, поэтому подливают его в самом конце. Даже не знаю, что хуже: такая мискоммуникация или концепция сладкого игристого сама по себе. Так что к моменту, когда сомелье просигнализировал о скором отправлении багги обратно на поверхность, у меня остался ещё целый бокал самого ценного — десертного Auriu 1986-го года. Пришлось бесславно уничтожать его залпом.
🍾В конце тура вручили ещё бутылку вина с собой. Из серии Univers, в магазине такое стоит €3-4. Подарочная бутылка вина с собой положена всем, даже у кого тур без дегустации (но у кого с дегустацией — есть право выбора). По моим наблюдениям, подарочная бутылка вина входит даже в детский билет. 😨

🛍️На выходе, конечно, есть магазин. И он не так уж и плох для такого Tourist Trap! Коллекционное красное вино 80-х годов здесь стоит адекватных денег — до €40, не сильно дороже, чем в Комрате. А белый Рислинг 80-х вообще есть и за €12. Хотя есть возможность тут оставить и по €1500 евро за бутылку. Но за эти деньги в Молдове можно и свою винодельню купить.

#Антон_и_Молдова