Люблю все-таки, когда отель при ресторане, а не ресторан при отеле. Провели 1,5 дня в Ерёмичах - это такой эко-отель в деревне в двух часах езды от Перми, куда в прошлом году я возил туристов на гастрономический ужин и где мы отмечали Ясин ДР.

В этот раз шеф Сергей Юрин радовал нас молодой крапивой в супе с домашней лапшой, пирогом с налимом из реки Обвы, какими-то классными зразами с запеченной молодой капустой, грибовницей (это такой пермский грибной суп!) и пр. Из новостей - они прошли сертификацию и стали 4-звездочным отелем (интересно, а кто смотрит на звёзды сейчас?), и строят еще одно здание под ресторан для мероприятий. Мне кажется, идея отличная, ставка на мероприятия - вполне логичный ход. Тем более, что к ним не попасть под события - гостям уже тесно в здании Амбара!

Мне нравится, что дети могут сами себя развлекать на природе. Пошли кормить коз, глазеть на кур, искать яйца диких птиц и прочее. И мне нравится, что после отдыха в таком месте мне не нужен отдых, так как готовить еду не надо, развлекать и обслуживать - практически тоже :) А если серьезно, то я снова задумался о том, как классно было бы жить не в городе, а в доме с большой территорией. И не важно, где это будет - Шкофья-Лока или Ерёмичи. Дело же не в геолокации, а в ощущении.

А в Ерёмичи @ecovillageperm советую съездить, если планируете путешествие на Урал, самое то добавить в свой маршрут. Особенно здорово под какое-то гастрономическое событие. Кстати, в Перми же открылась галерея мирового масштаба, пора бы мне обновить для вас свой путеводитель по Пермскому краю с лучшими местами.

Ловите несколько кадров из парка Vinwonders.

Это уже третий подобный парк, который мы посетили во Вьетнаме. По масштабам он не такой грандиозный, как его собратья на Фукуоке или в Нячанге, но зато тут гораздо меньше людей и проходит очень необычное речное сафари – вот этого мы ещё не встречали ни в одном парке мира.

Вечером расскажем подробнее.

А пока пора впитывать в себя Дананг дальше.

Солнечный привет из Вьетнама.

#Вьетнам #Дананг

Интересный вариант отдыха на горячих источниках рядом с Киото – небольшая деревня Охара-онсен (час от города на автобусе). Вариантов размещения там немного и они дороговаты, и один из любопытных – минсюку Ohara no Sato.

Вообще минсюку – традиционный японский гостевой дом, более простой формат, чем традиционная гостиница рёкан. Обычно в них нет роскошной еды, номера небольшие, удобства – на этаже, футоны надо застилать самому, но зато цена ниже и получаешь опыт, близкий к жизни обычного японца в традиционном доме.

Но конкретно этот минсюку – премиальный, поэтому в нем есть сложный домашний ужин, в центре которого – котелок мисо-набэ с мясом и местными овощами (не кайсеки, но тоже мощно). Пасту мисо в этом минсюку делают свою уже более 100 лет.

Плюс собственный онсен на открытом воздухе, который, судя по отзывам, полностью tattoo friendly!