Когда отельеры говорят про дополнительные источники дохода, обычно речь идет про SPA, рестораны, конференции или платные услуги. Но в Крыму есть довольно любопытный кейс, где дополнительным бизнесом внутри действующего объекта фактически стал музей.

Санаторий “Дюльбер” расположен в бывшем дворце великого князя Петра Николаевича Романова. До запуска музейного проекта дворец посещали около 5 тыс. внешних туристов в год. УК санатория, VIZANT GROUP, провела архивные исследования, собрала экспозицию, разработала экскурсионные маршруты и открыла музейное пространство прямо внутри действующего корпуса, где продолжают жить гости санатория.

Странное решение?! — Чаще всего управляющие опасаются, что экскурсионные группы будут мешать проживающим гостям. Но произошло обратное. По данным компании, вырос спрос на номера рядом с музейными зонами. Гости стали воспринимать проживание внутри дворца как часть впечатления от поездки.

Поток внешних посетителей вырос с 5 тыс. до более чем 30 тыс. человек в год. Чистая прибыль от экскурсий с момента запуска проекта превысила 16 млн рублей, сувенирная торговля принесла еще 1,3 млн рублей. Индекс цитируемости объекта вырос на 80%, а бронирования санатория увеличились почти на 5%.

Музей постепенно превратился в полноценный туристический продукт. Помимо основной экспозиции появились ночные экскурсии, детские квесты, маршруты по парку, аудиоспектакль, аудиогид, концерты и сувенирные магазины. В 2024 году коллекцию пополнили подлинные вещи семьи Романовых, возвращенные из Франции.

На мой взгляд, это один из самых интересных гостиничных кейсов последних лет. УК фактически превратила историю объекта в отдельный бизнес внутри действующего санатория. Вникаем и берем пример!

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Иногда гастрономические конкурсы напоминают Олимпийские игры для шеф-поваров. Только вместо сложных технических элементов нужно приготовить блюдо из яйца и майонеза так, чтобы удивить профессиональное жюри.

На конкурсе L’Œuf Mayonnaise в Санкт-Петербурге именно это и произошло. Шеф-повара соревновались в авторских версиях легендарной французской закуски, история которой началась ещё в парижских бистро XIX века. Победу одержал Лука Де Астис, главный шеф-повар Four Seasons Lion Palace St. Petersburg.

Овца Борис считает эту историю прекрасной иллюстрацией того, как устроена высокая гастрономия. Можно потратить годы на изучение сложнейших техник, чтобы однажды выиграть конкурс по приготовлению яйца с майонезом. Хммм… конкурс французской гастрономической классики выиграл шеф из Италии. Где-то в Париже сейчас наверняка слегка прищурились 😉

#fourseasonsspb

🇷🇺 Городок писателей Переделкино

За последние лет 5-7 он стал очень крутым местом притяжения для москвичей.

И мне это очень греет душу, поскольку провёл здесь полжизни: брал книги в детской библиотеке имени Чуковского, ходил на концерты в дом Булата Окуджавы и встречал по выходным Алексея Баталова, приезжавшего к себе на дачу на своём стареньком Saab. Кстати, однажды ему подарили новую Тойоту, что его очень расстроило.

Короче, про Городок писателей Переделкино рассказывать не буду — многие это сделали до меня. Зато могу посоветовать жемчужину, которая скрывается в прямом смысле слова за углом.

📍 yandex.com/maps/-/CPxNbIyb

Если будете в Переделкине, загляните вот в это кафе — тут немноголюдно, очень уютно и вкусно.

🔜 @kak_ehat

Летом Москва внезапно становится очень удобным городом для культурного туризма. Выставки открываются одна за другой, театры уходят на каникулы не сразу, а прогулки между музеями и галереями начинают конкурировать по популярности с поездками за город.

Отель “Москва Марриотт Империал Плаза” предлагает использовать себя как отправную точку для таких маршрутов. Днём — выставка в “ГЭС-2” или Третьяковке, вечером — прогулка по центру и ужин в городе, а потом возвращение в тихий номер вместо долгой дороги домой через весь мегаполис.

Овце Борису такое нравится!

#marriottimperial