Параку́ка (Paracuca) — это популярное ангольское традиционное лакомство, представляющее собой арахис в хрустящей карамельной глазури.
Для приготовления нужны только сырой арахис, сахар и вода. Сахар варится с водой до полного испарения влаги, после чего кристаллизуется и превращается в плотную, хрустящую и ароматную корочку вокруг орехов. классический рецепт часто дополняют имбирем, корицей или кокосовой стружкой.
Это один из главных национальных снежков , который ассоциируется с домашней ангольской кухней и вкусом детства для местных жителей.

#Ангола #Африка #Ангольскаякухня

Храмы X века, древняя «обсерватория» и загадочные каменные шары: что посмотреть в 25 км от Архыза

Всего в 25 км от курорта Архыз находится Аланское городище — место, где в X–XIV веках стоял древний город. Через него проходил Великий шелковый путь, а Алания была одним из центров византийской культуры на Северном Кавказе.

Что стоит увидеть:

🔸 Аланский круг — каменное кольцо диаметром 88 м. Ученые до сих пор спорят, что это: языческое святилище солнца или древняя обсерватория. По одной из версий, это «солнечный календарь» — единственная постройка такого типа на Северном Кавказе.
Говорят, внутри круга нужно загадывать желания. Наш корреспондент попробовала — ждем результатов.

🔸 Северный храм — самый большой средневековый христианский храм Северного Кавказа. В X–XIII веках он был кафедральным собором Аланской епархии.

В пяти минутах ходьбы от него можно найти идеально круглые каменные шары, впечатанные в скалу. Геологи называют их конкрециями, но туристам это не мешает строить свои версии — вплоть до инопланетных.

🔸 Южный храм — второй по древности действующий христианский храм в России после собора Иоанна Предтечи в Керчи. Его построили в IX–X веках.

🔸 Средний храм — памятник первой четверти X века. Внутри до сих пор сохранились следы фресок и керамические голосники, которые усиливали акустику.

🔸 Купель-крещальня в Северном храме — место, где аланы принимали крещение еще до князя Владимира.

🔸 Менгир «Воин-тюрк» — пятиметровая каменная статуя VIII–XII веков. Такие идолы раньше ставили вдоль дорог — как ориентиры или места для молитв.

Из необычного: по территории гуляют полудикие лошади. Их зоны огорожены проволокой под напряжением, так что лучше не подходить слишком близко.

Как добраться:

📍 25 км от курорта Архыз
По территории можно проехать на машине с экскурсией или пройти пешком по экотропе 3 км — у всех памятников есть таблички.

Билеты: взрослые — 150 руб., дети 7–14 лет — 50 руб.

АТОР ВКонтакте | Дзен

Вирусная история о горничной Marriott из номера 412 тронула меня до слёз, но что-то было не так

Лайв энд Летс Флай поделился историей, которая облетела интернет: о горничной Marriott, которая заметила постоянного гостя, потерявшего работу и путешествующего на накопленные мили на собеседования. Когда гость перестал оставлять чаевые и начал стирать рубашки в раковине, горничная помогла ему — отправила рубашки в прачечную отеля. Её записка вдохновила мужчину пройти через все отказы и в итоге получить работу. Однако автор заметил, что история, скорее всего, написана нейросетью, что придало ей горьковатый привкус несмотря на трогательный сюжет.

Live and Let’s Fly | Original

Дорогие бюджетные авиалинии: мы любим вас ненавидеть, но, пожалуйста, не исчезайте

Статья Лори Заино поднимает важный вопрос о роли лоукостеров в авиационной индустрии. Несмотря на частые жалобы пассажиров на скрытые сборы, тесноту в салонах и минимальный сервис, бюджетные авиалинии остаются критически важными для доступности авиаперелетов. Автор подчеркивает парадокс: путешественники одновременно критикуют лоукостеры и активно ими пользуются, так как это часто единственный способ позволить себе полеты. Статья призывает к переосмыслению отношения к бюджетным авиакомпаниям и признанию их вклада в демократизацию авиатранспорта.

Lori Zaino | Original