🍜 Бун Бо – достояние Вьетнама

В каждом городе Вьетнама есть своё коронное блюдо, которое придумали именно там и рецепт передают из поколения в поколение.

Так вот, Хюэ пошли дальше – их блюдо бун бо (Bún bò Huế) официально признали нематериальным культурным наследием Вьетнама. Поэтому, как вы понимаете, мы не могли его не попробовать.

🏯 Брали этот суп в местной кафешке с видом на Запретный город – очень символично нам показалось. Сидели на террасе на втором этаже, смотрели на древнюю цитадель и пробовали местные вкусняшки.

Но вернёмся к супу. На мой вкус — просто перфекто. С лёгкой кислинкой, ароматом лемонграсса и насыщенным, но прозрачным бульоном. Для меня этот супчик теперь гораздо вкуснее привычного фо бо, хотя его я тоже ярый фанат. А вот Юра отнёсся к бун бо равнодушно. Помог съесть из него мясо, но бульон для него показался кисловатым.

🍲 Что это вообще за блюдо

Если фо бо – это классика севера, то бун бо Хюэ – визитная карточка центрального Вьетнама. Главное отличие – бульон. Он готовится из говяжьих костей и свиных ножек с добавлением лемонграсса и, главное, острого чили. Поэтому у него такой узнаваемый пряный вкус и часто красноватый оттенок.

🍜 В составе классической тарелки:
- толстая круглая рисовая лапша (не плоская, как во фо)
- нежная говядина и свинина
- обязательно кусочек свиной ножки или рульки
- сверху – горка свежей зелени, проростков фасоли и обязательно долька лайма

Родился этот суп в императорском Хюэ, при дворе последних королей Вьетнама. Говорят, его предок – французский пот-о-фё, который местные повара адаптировали под свои вкусы и продукты. Со временем из королевских покоев он спустился на улицы и стал настоящим достоянием. И в 2025 году это официально подтвердили – правительство Вьетнама включило «Народное знание о Бун Бо Хюэ» в список национального нематериального культурного наследия.

Окажетесь в Хюэ – закажите тарелку бун бо. С видом на цитадель или без – решать вам.

💛И, как всегда, путешествуйте подольше и подальше.

#Дананг #Вьетнам #Хюэ

⚡️⚡️⚡️⚡️
Ленинградский вокзал открыт для путешественников после масштабного ремонта!

Вокзал стал удобнее, просторнее, технологичнее и сохранил свою историческую уникальность.

Первый этаж оборудован для быстрого прохода к платформам. На втором и третьем этажах расположены зоны отдыха с кафе и ресторанами для длительного ожидания. На цокольном этаже можно прогуляться по магазинам и сдать багаж в камеру хранения.

Организованы удобные выходы к метро и остановкам общественного транспорта.

Сотрудники Центра содействия мобильности РЖД помогут пассажирам с ограниченными возможностями здоровья. Для пассажиров с детьми работает комната матери и ребёнка, а также детский клуб. Есть отдельный зал для путешественников с питомцами.

На вокзале работают медпункт и санитарные комнаты с душевыми.

Деловые пассажиры смогут оценить пространство для коворкинга с переговорными комнатами, есть просторный бизнес-зал и лаунж-зоны.

Уже сегодня с Ленинградского вокзала можно отправиться в Санкт-Петербург в комфортабельных двухэтажных вагонах «Авроры» и обновленной «Красной стреле» или спланировать настоящее железнодорожное приключение на туристских поездах.

И, конечно же, не забывайте указывать при покупке билета ваш номер «РЖД Бонус», чтобы копить баллы на новые поездки.

За 7300₽ в Минск 🇧🇾 из московскому Жуковского. «Ред Вингс» все лето будет летать по пятницам и воскресеньям. Рейсы выглядят симпатично по времени вылета, недорого и особенно удобно тем, кому Жуковский близок. 

🎟 Пример билета,  5-7 июня: aviasales.tpm.lv/QsWK9blR

В базовом тарифе «Ред Вингса» на этом направлении две ручные клади 40х30х20 см. 

Виза в Беларусь не нужна. Можно лететь по внутреннему паспорту.

Гостиницы в Минске можно смело бронировать на Яндекс Путешествиях или Трипкоме.

На уходящей неделе хоккейный клуб «Локомотив» подтвердил свой титул чемпиона и обладателя Кубка Гагарина, а ещё железнодорожники:

▫️ Договорились с МТС внедрить автоматизированную систему мониторинга талых вод. Она позволит круглосуточно отслеживать уровень воды в потенциально опасных зонах и оперативно предупреждать о рисках подтоплений

▫️ Обсудили формирование бесшовного транспортного каркаса от Средней Волги к портам Персидского залива на международном торгово-логистическом форуме «PRO//Движение» в Ульяновске

▫️ Пополнили парк маневровых локомотивов Южно-Уральской магистрали. Тепловозы разместили в депо Челябинска, Бузулука и Карталов

▫️ Назначили поезда на «Волжскую Ривьеру» и в пушкинское Болдино из Башкортостана. Теперь жители республики смогут отправиться в путешествия на тематических поездах по новым и популярным маршрутам

▫️ Открывают 89-й сезон работы Московской детской железной дороги в Кратово. В этом году летнюю производственную практику на ней пройдут 658 юных железнодорожников

🟥 Телеграмма РЖД | Голосовать
🤝 Каналы железных дорог | Макс

Видовые отели в Токио не за все деньги мира. Я вот пока делала этот свой сайт с подбором отелей нашла несколько классных вариантов:

📍Tokyu Stay Aoyama Premier Tokyo - панорама деловых кварталов центра, никакой конкретной достопримечательности прямо в кадре, но горизонт красивый
➕Сам отель располагается между 14 и 25 этажами, так что вид на центральный Токио тут гарантирован в любой категории.
➕Метраж: самый маленький номер ~17 кв. м, остальные и того больше.
➕В номерах Премьер есть мини-кухня.
➕/➖Локация классный тихий район Аояма, с пешим доступом к Роппонги/Сибуе/Харадзюку. Место Гайэнмаэ в 2 минутах пешком, но если куда-то ехать, то скорее всего нужны будут пересадки.
➖Завтрак, пишут, что не очень, лучше не брать.
➖Цены до середины сентября меньше 10 тысяч, потом от 13.

📍Tokyo Grand Hotel - Tokyo Tower в окне, не вплотную, а через квартал, но смотрится красиво, особенно ночью, когда башня подсвечена.
➕Метраж: самый маленький на трипе вижу ~16 кв.м - для трёхзвёздочного токийского отеля неплохо.
➕Есть номера на троих.
➕Цены - топ, даже осенью есть номера с видом на башню за 7500₽
➕По транспорту тоже всё отлично, рядом много метро + кольцевая Яманоте ветка.
➖Вид на Tokyo Tower есть только с одной стороны и на высоких этажах, при бронировании выбирайте категорию «сторона Tokyo Tower/вид на Tokyo Tower».

📍Far East Village Asakusa - вид на Skytree и улочки Асакусы, но не прям у туристического центра, так что не шумно.
➕Отель переоткрылся в 2023 году, всё свежее.
➕Номера ~15 кв. м - всё еще неплохо для Токио.
➕Для тех, кто едет из Нариты - супер, рядом несколько метро.
➕/➖Вот недавно у нас в комментах был отзыв во всех подробностях.
➖Вид на Skytree не гарантирован, зависит от этажа и стороны окна, обращайте внимание при бронировании.
➖Цены на осень за номер с видом в районе 10500₽

📍Shinjuku Granbell Hotel - тут у нас городская панорама Синдзюку, красиво особенно вечером с подсветкой.
➕Метраж: синглы от ~13 кв. м, даблы уже по 15-18.
➕Хвалят завтрак-буфет как за вариативность, так и за вид.
➕А ещё есть бар панорамный!
➕По транспорту топ - только недавно обсуждали его в посте о Синдзюку.
➕Номер с завтраком есть за 8500 в сентябре!
➕/➖ Отель расположен в Кабукичо - рядом всё, что нужно для ночной жизни Синдзюку, но вечером по дороге от станции прогулка может быть не самой приятной.
➖Вид на город хороший с 10+ этажей, так что лучше это просить при бронировании.
➖В бюджетных номерах узкие окна, хотя вид всё еще хорош.

📍Keisei Richmond Hotel Tokyo Oshiage - Tokyo Skytree прямо в окне, иногда даже слишком близко 👍
➕Самые маленькие комнаты тут по 17-18 метров, но из них Skytree невидно, так что тут речь о номерах Комфорт и выше, а они уже от 21 метра!
➕И эти же номера вмещают и 3 человека.
➕Торговый центр Solamachi в минуте ходьбы.
➕/➖ Рядом 2 удобные ветки метро до Сибуи и Токийской башни, но вот если ехать куда-то на Синдзюку или даже на Фудзи или в Камакуру, будет с пересадками и дольше.
➖Как выше писала, не все номера с видом на башню, так что при бронировании выбирайте категорию [Вид на Skytree].
➖Район Oshiage туристический, но вечером не очень живой — нет той атмосферы, что в Асакусе или Синдзюку.
➖Цены от 10300₽ и выше, чем ближе к сезону клёнов.

📍remm Roppongi - тут прям широкая городская панорама на Роппонги, часть номеров показывает даже Tokyo Tower
➕Отель занимает этажи с 5 по 20, с 9-го этажа и выше вид практически гарантирован без загораживающих зданий.
➕Номера от 15 кв. м
➕Ценик даже на осень до 10 тысяч, на некоторые даты номера с завтраком за 10200₽
➕/➖ 2 минуты пешком до Roppongi Station и в целом по городу ездить удобно, вот за город - уже с пересадками.
➕/➖Роппонги - удобный и насыщенный район, но поесть на районе может быть дороже, чем в других районах.
➖Если хотите именно вид на башню, то смотрите при бронировании не просто City view, а именно на башню.
➖Цены на субботы в октябре какие-то конские!

Как всегда я еле в пост влезаю по количеству знаков с 6 отелями, так что дайте знать, если нужна вторая часть.

#lesendrella_japan