Где-то примерно к этому моменту я уже знал, что префектура Кумамото славится своими блюдами из конины.

Причем это не просто что-то скучное вроде вяленой колбасы, купить которую не составляет труда и в России. Здесь имеются различные вариации блюд из конины: шабу-шабу, сукияки, шашлычки...но больше всего меня заинтересовали басаши. Это буквально сырая конина, нарезанная тонкими ломтиками. По сути то же самое, что сашими, но из конины! И это звучало настолько проклято, что я поставил себе целью на поездку обязательно попробовать это блюдо.

К сожалению, в Асо хорошие мясные рестораны, которые подают конину, по каким-то причинам работают только 2-3 дня в неделю, совершенно не совпавшими с датой моего визита. Так что на этот день охота закончилась комплексным ужином с самым обычным стейком с кровью.
🔥 6😁 2
325 (2.5%)

Похожие посты

#поемпожалуй в Kaifuso на Кузнецком🍣

На выходных водили долгожданных гостей в красивые места — для очередного обеда было выбрано красивущее Кайфусо на Кузнецком Мосту.

Тут недавно обновилось меню, стало больше вагю, мы взяли хрусткие сеты абури-суши (с опаленным лососем) и рамен с телятиной и трюфелем. На десерт — конфеты ручной работы🍬

К слову, этажом выше — Брассерия, куда все никак не можем дойти, хотя не были там ровно год💔

🗓️ Пн-вт выходные, ср-сб с 18:00 до 04:00, вскр с 15:00 до 00:00
📍Кузнецкий Мост, 6/3с3
14🔥 14😘 5💋 1
1.6K (2.1%)
Виновные
г. Москва

Сегодня был на ужине-дегустации нового весеннего бранча, который будет доступен с 13 апреля.
В данном сезонном меню есть три горячих блюда на выбор и ассорти мини-закусок. Я попробовал все.

Спагетти качо пепе - сама паста была чётко аль денте,
а перечный соус просто прекрасный, но почему то к этому добавили холодный ростбиф, который абсолютно выбивался из общей картины, и без него, как по мне, было бы намного лучше.

Жареное филе лосося с кремом из пармезана - тут наоборот, лосось и соус прекрасны, а вот пюрешка слишком вязкая, я люблю более воздушную.

Филе утки с кремом из сельдерея и соусом из белых грибов - тут вопросов нет, все как надо. 💪🏻

А вот мини закуски впечатлили меня больше всего. Шеф взял один вид мяса/рыбы и добавил к нему неожиданный овощ, таким образом образовались 4 необычных блюда, плюс тарелка с хумусом. Непривычные сочетания, хорошие ингридиенты и очень яркий вкус!

К этому сету идет безлимитное игристое - наебениться можно прям в обед 🤣

Адрес:
Ул. Солянка 1/2с2

#жуймосква
@zhuybezsoli
💯 10🤣 8 4 3💔 2
1.7K (1.6%)
Кто о чём с утра пораньше, а меня хлебом не корми – дай поболтать о еде. Привет, ребят!

Ну, а что – согласитесь, еда в путешествиях может быть не только дополнением, но вообще-то и поводом для того самого путешествия.

Мы вот, например, свою первую поездку в Макао смело можем назвать гастро-туром – одно из ярких впечатлений за поездку было как раз про то, как мы много ели. Или Венесуэла – мы столько севиче в жизни не пробовали.

📍А на фотке завтрак в отеле на Пхукете, мало того, что он сам по себе был вах как хорош, а этот вид… м-м-м…

🔖Кстати, если не знали, то питание в отелях обычно обозначают двумя буквами:
ВВ – завтрак (Bed & Breakfast)
НВ – завтрак и обед или ужин на выбор (Half Board)
AI – всё включено (All Inclusive)
Иногда бывает FB – полный пансион (завтрак, обед, ужин).

Вообще везде в поездках мы стараемся брать проживание с завтраками, чтобы не тратить время на еду. И как правило, день по питанию у нас строится так: с утра пораньше набиваем пузяки до отвала, почти никогда не обедаем, бывает, перекусим фруктами или смузи, ну или если уж что-то очень вкусное попадётся. Ну и потом полноценный ужин. Чаще отдаём предпочтение ресторанчикам с красивым видом – за атмосферу мы готовы простить не всегда вкусную еду. Но и обычные фудкорты, а особенно локальные кафешки тоже крайне любим.

Блин, аж есть захотелось, болтая про еду. А завтрак дома у нас куда скромнее – обычная овсянка и чай.

Пошла я делать наш будничный рацион, а вам желаю приятного аппетита! И, конечно, хорошего дня.

💛Ваши ЮЮ

Читай нас в 📲МАХ

#Таиланд
🔥 457 7🤝 63 3
1.5K (4.1%)
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ: Топ Южного острова — что мы делали и ели в Пиктоне, Хэвлоке и Бленхейме

Путешественник 2PAXfly поделился впечатлениями о трёхдневном отдыхе в северной части Южного острова Новой Зеландии. Автор рекомендует прогулки по Picton Harbour View Track и Essons Valley к плотине Humphries, посещение живописного заповедника Cullen Point с видами на звуки и эстуарии. В Havelock стоит попробовать новозеландские зелёные мидии в ресторане The Mussel Pot. Главный акцент — винодельческий регион Бленхейма, где расположены рестораны St Clair Vineyard Kitchen и No 11 at Waairau River. 2PAXfly отметил высокое качество блюд, сложность вкусов и изысканную подачу при разумных ценах. Регион идеален для спокойного отдыха с прекрасной природой, отличными винами и гастрономией.

2PAXfly | Original
22
Наруто - это круглая штука с завихрениями, плавающая в рамене, а названа она была в честь водоворотов Наруто на фото. Мост и город рядом с водоворотами - это тоже Наруто, так что найдёте на карте без труда.
🔥 409 146🤯 52🤣 312 2
18.2K (3.5%)
Напоминаю про огромный гид по районам и достопримечательностям Токио. Тут много букв и фоток, зато после прочтения вы будете знать, куда в Токио надо идти за храмами, куда – за музеями, а куда – за разными сортами шопинга и ночной жизнью.

Читайте и помните: вы тоже все это увидите!

https://wrenjapan.com/yaponiya/ultimatetokyoguide
17276 76🔥 24🤣 2
18.5K (1.5%)