17.00 - время пить чай ☕️

В Загородном клубе Скандинавия и СПА в Сестрорецке помнят, что дачная жизнь начала XX века вообще-то состояла не только из комаров и разговоров про “снова сыро в Петербурге”. Теперь там подают настоящее “дачное чаепитие” с этажерками, фарфором, мини-оладьями с икрой, крабом, паштетом и прочим набором человека, который очень устал от кофе навынос в картонном стаканчикее.

Особенно трогательно выглядит пункт “предупредить за 60 минут”. Всё честно: хороший дачный день не терпит суеты. Сначала ты обсуждаешь искусство, потом берёшь Павлову, потом внезапно уже пьёшь пузырьки в Сестрорецке и рассуждаешь, почему жизнь свернула именно сюда.

Овца Борис говорит, что человечество удивительно легко приручается бриошью и красивым фарфором.

#скандинавия

В Скандинавия и СПА (Сестрорецк) на ближайшие дни собрали классический план “загородный отдых для людей, которые устали быть в городе”. Пианист в “Дача Брассери”, живой вокал в гриль-баре, детская анимация, “Петербургские завтраки”, спа с парениями и массажами, а ещё камерные “Дачные посиделки” про старинный фарфор. То есть можно одновременно культурно просветиться, поесть и полежать в хаммаме.

#скандинавия

В Скандинавия и СПА (Сестрорецк) решили, что завтрак в Петербурге должен быть достаточно медленным, красивым и слегка гастрономически тревожным. До 18 июня в “Дача Брассери” подают специальное меню фестиваля “Петербургский завтрак”: блины с креветками и страчателлой за 612 руб., ржаную калитку с картофелем и яйцом за 462 руб. и лимонное суфле с ягодами за 530 руб.

Вообще петербургские завтраки давно превратились в отдельный городской ритуал. Люди уже не просто едят утром — они “идут на завтрак”, обсуждают калитки, локальные продукты и правильную текстуру суфле так, будто это часть культурной программы выходного дня.

#скандинавия

В Спа-центре Скандинавия этой весной гости массово решили бороться с усталостью самым петербургским способом — через хаммам, обёртывания и попытку срочно “прийти в форму к лету”. В фаворитах сейчас “Идеальный силуэт”, медово-соляной пилинг и Hydra Summum на Guinot с обещаниями сияния, лифтинга и возвращения кожи к жизни после долгой зимы.

Вообще загородные спа весной работают как сезонная миграция городских жителей. Люди внезапно вспоминают, что организм несколько месяцев существовал на кофе, стрессе и сером небе, после чего едут “на процедуры” с выражением лица человека, который очень устал быть взрослым.

Овца Борис уверен, что хороший хаммам иногда полезнее половины мотивационных книг.

#скандинавия

30 апреля в «Дача Брассери» в Скандинавия и СПА в Сестрорецке решили отметить Международный день джаза правильно — с живой музыкой, бокалами и тем самым вечером, который потом приятно вспоминать.

На сцене JazzDanS Trio во главе с молодым петербургским пианистом Даниилом Синицыным. Обещают программу, где джазовая классика встречается с современностью, а всё вместе звучит легко, умно и без музейной пыли.

Начало в 19:00. Дополнительно подготовили специальное коктейльное сопровождение — потому что хорошие ноты любят правильную компанию в бокале.

Вообще «Дача Брассери» умеет этот жанр: когда ресторан на один вечер становится местом, куда приходят не просто поужинать, а за настроением.

Овца Борис считает, что джаз хорош тем, что под него одинаково красиво и слушать музыку, и делать вид, что вы в ней отлично разбираетесь.

#скандинавия

Корюшка пошла — Петербург официально перешёл в правильный сезон.

В ресторане «Дача Брассери» при «Скандинавии и СПА» её подают ежедневно: золотистую, сочную, с лёгким соусом дзадзыки, который хорошо поддерживает вкус и не спорит с главным героем тарелки.

Это как раз то блюдо, ради которого можно специально выбраться в Сестрорецк. Сесть спокойно, взять бокал чего-нибудь холодного и на время забыть, сколько сообщений осталось без ответа.

Стоимость порции — 1950 руб. Овца Борис напоминает: весна в Петербурге измеряется не календарём, а количеством съеденной корюшки.

#скандинавия

Если первые майские пройдут у вас слишком бодро, у «Скандинавии и СПА» в Сестрорецке есть план восстановления. Загородный клуб запустил спецпредложение «Майский релакс».

В пакете на двоих: ночь в выбранной категории номера, спа-процедура на выбор (пилинг, парение или обёртывание), чаепитие с фруктами и печеньем, а также обед или ужин в «Дача Брассери» с бокалом вина. Утром — завтрак шведский стол, дальше можно плавно переместиться в открытый подогреваемый бассейн или банный комплекс.

Отдельный бонус — в подарок микротоковая маска Venus. Овца Борис заявляет, что удаленно не до конца понял технологию, но уже морально помолодел 😃

Предложение действует с 3 по 31 мая 2026 года, с воскресенья по четверг (кроме праздников). Стоимость на двоих — от 36 700 руб.

#скандинавия

Еще один отель, куда Овца Борис готов возвращаться постоянно — «Скандинавия и СПА» в Сестрорецке. Здесь редко придумываешь себе программу — она уже аккуратно разложена по дням. Для примера возьмем ближайшие выходные.

18 апреля — живой вокал в гриль-баре, пианист в «Дача Брассери» и параллельно пасхальное чаепитие (идёт до 19 апреля, с 13:00 до 17:00). Можно зайти «на час» и спокойно зависнуть до вечера.

Для тех, кто с детьми, с 19:00 до 22:00 работает анимация: мастерская, игры, мини-диско. Взрослым в это время предлагают «дачные посиделки» в баре «Библиотека» — с разговорами и лёгкой атмосферой старого Петербурга.

Плюс спа, ради которого сюда вообще многие и едут: парения, массажи, процедуры для двоих и та самая сестрорецкая грязь. А утром — поздний завтрак, чтобы не торопиться возвращаться в реальность.

Овца Борис говорит: такие места ценишь за то, что ничего не нужно придумывать — просто приезжаешь и живёшь.

#скандинавия

Петербург живёт своей весной — с ветром, +5 и попытками поверить, что «уже тепло». На этом фоне «Скандинавия и СПА» выглядит как отдельная климатическая зона.

Тёплый открытый бассейн +28°C, джакузи +37°C, парные — и всё это на фоне серого неба и сосен. Контраст, который в Питере особенно ценится: вокруг прохладно, внутри — порядок.

Добавляем ужин у камина — и сценарий складывается без лишних усилий. Никаких «придумать, чем заняться» — всё уже собрано.

Москвич Овца Борис смотрит на такие картинки с лёгким раздражением. Потому что у снова мерзкий дождь со снегом — а тут люди спокойно сидят в горячей воде на улице и не спорят с погодой.

#скандинавия

А ещё там же — в «Скандинавия и СПА» — придумали специальное пасхальное чаепитие. Заказывать можно с 12 по 19 апреля, с 13:00 до 17:00.

По еде: «пасхальное яйцо» со скрэмблом, лососем и икрой, оладьи с икрой, бриошь с утиным паштетом, сэндвичи, крокет из краба. Плюс мини-пасха, мини-кулич и десерт в форме яйца.

Формат на двоих — 6500 руб. с игристым или 5500 руб. без. Нужен предзаказ за 30–40 минут.

Будете гулять по Финскому заливу — вы знаете куда зайти!

#скандинавия

Виртуально едем в Сестрорецк — в «Скандинавия и СПА» Пасху готовят с очень правильным содержанием.

Кулич — с заварным кремом внутри, мягкий, влажный, с орехами и цукатами (300 г / 950 ₽). Не сухой «праздничный хлеб», а десерт, который хочется доесть сразу. Творожные пасхи — классика и шоколадная версия, обе на заварной основе, плотные и насыщенные (по 1000 г / 1900 ₽).

И приятная деталь — набор шоколадных фигурок с ягодами (230 г / 700 ₽). Нормальный вариант, если хочется не только себе, но и «зайти в гости не с пустыми руками».

#скандинавия

В Grand Hotel Moika 22 придумали аккуратную двухходовочку: живёшь в центре Питера — получаешь промокод на Сестрорецк и его исторические дачи в Загородный клуб Скандинавия и СПА. По сути, тебе сразу продают не ночь, а продолжение поездки — сначала город, потом курорт.

Идея здравая: Петербург + залив с соснами и «лечебным воздухом» — классика, которая не устаревает.

#мойка22
#скандинавия

Солнце!!!! УРА!!!!! Загородный клуб «Скандинавия и СПА» в Сестрорецке включил режим «весенний прогрев»: будни, тишина и обязательная программа с парением на двоих — от классики до цитрусов. Формула простая: уехать из города, выспаться и потом как следует пропариться, чтобы окончательно прийти в себя после зимы.

Овца Борис на такие истории обычно смотрит с прищуром: если в предложении есть мед, соль и цитрусы — значит, кого-то будут аккуратно, но настойчиво «доводить до кондиции» 😜

#скандинавия

Начинаем готовиться к #пасха2026 — и первыми включаются не сетевики, а как раз те, кто умеет работать с атмосферой.

Сестрорецкий «Скандинавия и СПА» открыл предзаказ на пасхальную витрину — и здесь всё довольно честно: классика без попыток изобрести велосипед, но с аккуратной проработкой вкусов. Кулич с заварным кремом внутри (хороший ход, добавляет сочности), творожные пасхи в двух версиях и набор шоколадных фигурок — понятный, но рабочий набор.

#скандинавия

В эту пятницу в 18:30 в отеле «Скандинавия и Спа» в Сестрорецке — «Дачные посиделки»: разговор с Павлом Абрамовым о том, как жила светская публика Петербурга на дачах начала XX века. Овца Борис соскучился по Финскому заливу!

#скандинавия

В Дача Брассери в Скандинавия и СПА в Сестрорецке запустили постное меню: печёные овощи с кешью-сметаной и кервелем, орзо со спаржей, кундюмы с белыми грибами, жареные эринги с картофелем и грибным соусом.

Пробуем каждый день с 12:00 до 23:00 до 12 апреля.

#скандинавия

У Овцы Бориса весеннее обострение — тянет за город, в тишину и на массаж. В Загородном клубе «Скандинавия и СПА» как раз запустили пакет «Весеннее обновление» — действует по будням с 1 марта по 30 апреля, от 32 000 руб. на двоих.

Внутри всё собрано по классике загородного антистресса: проживание с завтраком, на выбор один из спа-ритуалов (от кокосового массажа до японской микротоковой маски Venus) и ужин в «Даче Брассери» — с закусками, горячим, десертом и бокалом вина.

#скандинавия

В Загородном клубе «Скандинавия и СПА» Масленицу провожают по всем канонам: всю неделю блинное меню в «Дача Брассери» и гриль-баре, а 22 февраля — уличные гуляния с народным коллективом, ухой и блинами от шефа Александра Тиханова. Финальный аккорд — традиционное сожжение чучела Маслены на берегу Финского залива.

#скандинавия

И еще одна хорошая новость из Сестрорецка — новый сезон дачных посиделок в Скандинавии официально открыт. Ура, снова можно выгуливать культурную насмотренность по пятницам — не всё же блины критиковать 😆

Возвращаются камерные встречи с искусствоведом и коллекционером фарфора Павлом Абрамовым: разговоры про сервировку, редкие предметы и историю, которую в обычной жизни слышишь разве что на аукционах или в очень дорогих гостиных. После этих встреч даже овца научится отличать императорский фарфор от «ну вроде тоже беленькая тарелочка».

Ближайшие даты — 20 и 27 февраля. Можно начинать готовить неудобные и компрометирующие нескромные вопросы про чайные пары XVIII века.

#скандинавия

На радаре — «Дача Брассери» в Скандинавии и СПА: масленичное меню без попытки изобрести велосипед, но с приятными авторскими заходами.

В списке — кулебяка с судаком и лососем, блины с кроликом, классика с икрой и прочие позиции, которые закрывают и «по-домашнему», и «по-праздничному». Отдельный лайк за формат 22 февраля: уха от шефа, блины с пылу-с жару и финальное сожжение Масленицы — правильный, жанровый сценарий без лишней суеты.

#скандинавия

14 февраля в ресторане «Даче Брассери» в сестрорецкой Скандинавия и СПА делают ставку на понятную итальянскую классику: живая музыка, паста в головке сыра, тирамису и лимончелло — без шоу, но с акцентом на вкус и атмосферу. Для тех, кто хочет объяснить вечер дальше ужина, в пакете есть и СПА-программы для двоих — логичное продолжение, а не отдельный аттракцион.

#скандинавия

Загородный клуб «Скандинавия и СПА» в Сестрорецке подкинул понятный зимний аргумент: 26, 27, 28 и 30 января банный комплекс для проживающих работает до полуночи. Плюс на будние дни (пн–чт) сделали спецпредложения на аренду крыльев с вениками и парениями — ценник выглядит бодро для такого набора. Согласны?

#скандинавия

В «Скандинавии» придумали понятный способ пережить зиму без героизма. С 12 января по 26 февраля по будням действует пакет «Тепло зимой»: проживание с завтраком, одна SPA-процедура на выбор и ужин в «Дача Брассери».

#скандинавия

В Загородный клуб «Скандинавия» в Сестрорецке аккуратно продолжают делать то, за что этот формат любят семьи — спокойные, небанальные зимние активности без анимационного шума.

27 декабря в гриль-баре «Скандинавия» пройдёт мастерская эльфов: камерный мастер-класс по созданию новогодних композиций из живой пихты. Формат простой и тёплый — работа руками, живые материалы, индивидуальный дизайн, который можно унести с собой как готовый подарок или домашний декор.

Хороший пример того, как отельный F&B и событийка работают не ради галочки, а ради атмосферы. Небольшое мероприятие, понятный тайминг, семейная аудитория — и ещё один повод провести декабрьский день не в торговом центре, а за городом, в нормальном ритме.

#скандинавия

#скандинавия