Отвлечемся под конец дня от Масленицы.
Буквально пару дней назад Овца Борис обнаружил
«гастрольное меню» в
Cosmos Moscow Paveletskaya Hotel — и, конечно, не смог пройти мимо.
По всей сети
Cosmos Hotel Group запустили историю под названием «Гастроли блюд»: собрали в одном меню гастро-приветы из разных регионов страны. Формат удобный — как маленькое путешествие, только без чемодана и задержек рейса. Наш Овца Борис, как обычно, решил попробовать всё — чтобы потом честно доложить.
Карелия —
калитка с картофелем и копчёной форелью (850 руб.). Тёплая, сытная, максимально «домашняя» история — будто к бабушке в гости зашёл, а тебя сразу угощают.
Мурманск —
салат с печенью трески (950 руб.). Северный, жирненький, после пары вилок действительно хочется игристого — организм сам подсказывает.
Владикавказ —
лывжа из говядины (890 руб.). Плотный мясной бульон, согревающий, серьёзный — не про «попробовать», а про «согреться». Похмельный вариант!
Сочи —
мидии в сладких томатах (1690 руб.). Тут без восторга: нормально, но, согласитесь, пробовать то, что из моря, всё же вкуснее у моря.
Алтай —
пельмени с маралом и брусникой (1490 руб.). Мясо отличное, а вот тесто хотелось бы потоньше — Овца Борис к таким вещам придирчив.
Казань —
азу по-татарски (1790 руб.). Говядина хороша, но где конина? Внутренний гастро-детектор аутентичности слегка занервничал.
В целом — идея классная: разнообразно, с региональным характером и не скучно. Меню временное, через пару месяцев обещают новые гастроли — так что Овца Борис уже морально готов ко второй серии и держит вилку наготове!
😉#cosmosPaveletskaya