Последние пару месяцев дома пью кофе из зерна от @botanicacoffeeroaster - стабильно хороший кофе без сюрпризов «попал‑не попал». Ребята с 2015 года в обжарке, сами работают с фермами и лотами, делают свежую обжарку, а не просто переклеивают ярлыки.

Для кафе и ресторанов у них есть тренинг‑центр, где обучают бариста: в заведении важно не только купить хорошее зерно, но и не испортить его на этапе приготовления. Если вы ресторан или кофейня и хотите поднять уровень кофе у себя, по промокоду «ЖУЙбезсоли» при переходе в опт вам дадут бесплатное мини‑обучение для бариста - прекрасный способ прокачать и команду и вкус.

Если вы просто любите пить дома хороший кофе, у ребят на сайте есть дрипы и зерно, можно подобрать под себя, а мой промокод даёт ещё и –10% скидку. @BotanicaCoffeeCare

#партнерскийпост
@zhuybezsoli

Сходил поесть в три места в Москве с разными кухнями.

Австралия. Про Limbo Мануфактуру (@limbomanufature) у Электрозаводской столько восторженных отзывов, пришлось идти самому и выбирать то, что еще другие не ели. Миша гарантирует по медовику, Сташа молится на яблочный шоссон, Аня улетела на пицце с тамбовским окороком, Настя в ответе за слойку. Я выбрал бургер (990₽) без всего, его так и принесли. Очень хороший, размером на мужской рот. На круассан голода не хватило, хотя они тут везде как интерьер. Закрыл всё вкусным эспрессо.

Италия. В Tre Santi по-прежнему любимо. Место работает два года, меню чуть уменьшилось, но все что надо на месте. Можно взять бокал игристого розе и пиццу Маргариту, отдав за всё 1000 рублей. По другую сторону открылся тот самый AF, да и вообще округа в виде двух Трёхсвятительских переулков подготовилась к весне. Мой любимый район, куда я бы приглашал приезжающих в Москву друзей в первую очередь.

Армения. В Pshur (@pshur_ishome) на 1905 года делают салат под названием Дженнифер Энистон (950₽). Как не взять. Он по закавказски лучист и ярок. Вот о каких салатах я мечтаю, когда мыкаюсь по турецким общепитам с их пластмассовыми помидорами. Еще возьмите «Невидимый яблочный пирог» со сливочным кремом (650₽). Кипяточка в чайничек дольют по первой вашей просьбе.

Ресторан Kasumi с цветами, котами и травой рекомендуют читатели в центре Киото. В смысле, это именно ресторан, там едят, просто все максимально эстетично и близко к природе.

💨Леруик — сними/надень

— Надень капюшон, застегнись, сними очки, надень перчатки, заряди телефон, закрой рюкзак… теперь надень очки, сними капюшон, расстегни молнию… рюкзак опять забыл закрыть…
Хотелось сказать:
— Ну мааааам, мне уже 40 лет…
Но рядом мамы не было. Просто в голове крутились её фразы. Погода менялась каждые пять минут — солнце, ветер, ливень, ветер, ветер, солнце, ливень, ливень, ветер…

В какой-то момент я уже вспотел от этих бесконечных упражнений. Но, слава богу, успевал ещё фотографировать в паузах между “снять” и “надеть”.

Вчера весь день провёл в главном городе Шетландских островов — Леруике, куда рано утром приплыл паром из Абердина.

В отличие от погодных и природных разнообразий, инфраструктурно город не то чтобы блестит:
один большой Tesco, две аптеки, пара ресторанов на ужин, три кофейни — и ни одного хорошего кофе, два музея, один ДК.

Но всё это не важно, когда вокруг такая природа и ты знаешь, что через несколько дней уедешь...

#ШетландскиеОстрова

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы