Под конец дня встречайте — Андрей Кагокин, шеф Балчуг Кемпински Москва, и его постное меню.

В закусках — салат с битыми огурцами и эдамаме (1 100 руб.), классический хумус с питой (750 руб.), лобио с гранатом и грецким орехом (650 руб.), хрустящие баклажаны (1 200 руб.) и спринг-роллы с овощами (1 500 руб.). Много текстур, специй и хруста.

Супы — чечевичный с печёными овощами (800 руб.) и постный рассольник с грибами и перловкой (800 руб.): плотные, наваристые, собранные по вкусу. В горячем — молодой картофель с грибами (650 руб.), гречневая лапша терияки (1 150 руб.), ризотто со сморчками и постным пармезаном (1 150 руб.) и цветная капуста по-мароккански (650 руб.).

На десерт — постный тирамису на креме из тофу (850 руб.), финиковый шар с орехами (650 руб.) и чиа-пудинг на кокосовом молоке с манго (950 руб.). В пару — есть безалкогольные вина из основной карты.

Овца Борис одобряет: меню получилось не про отказ от всего, а про разнообразие — в лобби отеля и в «Кафе Кранцлер» можно попробовать полноценный ужин, который не требует оговорки «только в пост».

#baltschug
94🔥 32🎉 22🍾 1🤩 1
3.3K (4.5%)

По теме

Похожие посты

🔖Так вот. Про фудкорт в Даляне.

🕜 Вообще начну с того, что фудкорты в Китае можно найти почти в любом торговом центре, как правило, они находятся на первых или минус первых этажах, реже – на верхних.

⬇️В Даляне через дорогу от нашего отеля, в ТЦ Sky Park, мы нашли очень колоритный фудкорт – таких ещё не встречали. Мало того что он огромный, так ещё и оформлен, как хороший ресторан.

🔴 Уже на входе нас встретили яркие традиционные китайские фонарики, чуть дальше – деревянные стены с масками, тётушка-предсказательница сидела в углу с картами и бумажными веерами, вокруг – чаны и котлы, словно из старинной аптеки. В центре зала растут огромные деревья, прямо из пола – вокруг них – столики, и всё это в уютном полумраке, как в переулке старого города.

🟨 Блюд – миллион. Классика вроде пельменей и лапши, шашлычки на углях, суши, корейские блюда, утка по-пекински, малатанные (их тут несколько штук!). Одна точка особенно удивила – ингредиенты для бульона катаются мимо тебя по ленте, как в суши-барах, только с мясом, грибами и рыбой.

🟧 Отдельно – десерты и супермаркет с морепродуктами, там в отделе морепродуктов мы брали сашими – очень вкусные, а главное, свежайшие, разделывали при нас.

На обед смело можно брать один таз лапши или лагмана на двоих за 25 юаней и наедаться этим до самого вечера. Но мы ещё подсели на шашлычки – разное мясо, кальмар, осьминог – вкусно!


🗺 Фудкорт находится на минус первом этаже ТЦ Sky Park.
📍Точка на карте
🚇Как добраться: 1 зелёная ветка метро, станция Heishijiao. Ищите выход С1 – он ведёт прямо в фудкорт.

Приятного вам аппетита в китайских гастрономических открытиях!

💛Ваши ЮЮ

#Китай #Далянь
🔥 28 7👍 75 5
1K (4.5%)
✈️ Centrum Air aviakompaniyasi barcha mo‘min-musulmonlarni ulug‘ ayyom — Qurbon hayiti bilan chin qalbdan muborakbod etadi!

Xonadoningizdan tinchlik-xotirjamlik, fayz-u baraka va sog‘lik-salomatlik arimasin. Ezgu amallaringiz va qilinayotgan duolaringiz Alloh taolo dargohida ijobat bo‘lsin. Qurbon hayiti barchamizga qutlug‘ va muborak bo‘lsin!

🔹🔹🔹

✈️ Авиакомпания Centrum Air поздравляет всех мусульман с одним из главных праздников — Курбан Хайит!

Пусть у вас всегда будут силы и возможности на добрые свершения, а Всевышний всегда слышит ваши молитвы. В этот светлый день желаем мира, благополучия, достатка в семье и здоровья.
26 3🎉 1
2.1K (1.4%)
Увеличьте свои мили в 16 раз с новой акцией Flying Blue

Статья рассказывает о новой промоакции программы лояльности Flying Blue, которая позволяет умножить накопленные мили в несколько раз. Согласно заголовку, максимальный множитель составляет 16x. Это отличная возможность для участников программы значительно увеличить свой баланс миль для последующего использования на перелеты и другие награды. Такие акции особенно ценны для тех, кто планирует крупные путешествия или хочет быстрее накопить нужное количество миль для желаемого билета.

Nick Ellis | Original
10
▫️Аэропорт

✈️ВВЕДЕНЫ временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов.

✈️Ограничения необходимы для обеспечения безопасности полетов.

✈️ Говорит Росавиация | MАХ
👍 263👏 109🎉 80👎 34😢 15
9.8K (5.1%)
The Line в Саудовской Аравии: мегапроект отложен до 2030 года, инвестиции выросли в два раза

Флагманский проект Vision 2030 — город-зеркало The Line в NEOM — столкнулся с серьёзными финансовыми проблемами. Первоначально оценённый в $500 млрд, проект теперь обойдётся минимум в $1 триллион (по некоторым оценкам до $8,8 триллиона). Инвестиции выросли в два раза, что вынудило Саудовскую Аравию отложить запуск города до 2030 года и позже.

Амбициозный план предусматривал строительство 170-километровой полосы с двумя параллельными небоскрёбами для размещения 9 миллионов жителей. Однако в 2024 году проект был масштабно сокращён — строительство полностью приостановлено до 2030 года.

Задержка затрагивает и другие туристические объекты в составе мегаинвестиции NEOM стоимостью $1,5 триллиона: курорт Trojena и Red Sea developments также не получат инвестиции до 2030 года. Это создаёт дополнительные вызовы для развития туристической инфраструктуры Саудовской Аравии и влияет на планы авиакомпании Riyadh Air.

Gary Leff | View from the Wing | Ben Schlappig | One Mile at a Time
16
Боже, на днях умер, оказывается, Тосифуми Судзуки.
Тут у всех будет полное недоумение: это еще кто.
Он человек-тень, даже о его кончине известили не сразу. И он гений. Он японский император ритейла.
Он тот, кто сеть 7-Eleven сделал фактически храмами по всей ЮВ Азии. Любой русский в Тае или Гонконге знает, куда надо идти, когда надо все и сразу.
7-Eleven открылась в Техасе еще в конце 1920-х. В 1973-м Тосифуми запустил магазы в Японии. Но у американцев дела шли все хуже, в 90-х японцы начали выкупать активы.
Тосифуми все переосмыслил и изменил. Банальный супермаркет он превратил в нежного друга. Который дешево и быстро накормит хоть ночью. Даже примет деньги за телефон. И эти 7-Eleven на каждом шагу.
Судзуки было 93 года. Ушел тихо и гордо как самурай.
🕊 26🥰 23💔 16 8
1.1K (6.5%)