GASTROhotel

В DoubleTree by Hilton Москва - Аэропорт Внуково поняли, что ESG-отчёты и красивые слова про “устойчивое развитие” всё-таки лучше смотрятся с лопатой в руках. В рамках программы Hilton Travel with Purpose сотрудники отеля поехали в детский сад сажать деревья и кустарники. Без панелей про “зелёное мышление”, без брендированных эко-манифестов на 48 слайдов. Просто взяли и посадили.

Особенно забавно, что гостиница у аэропорта теперь буквально выращивает кислород рядом со взлётной полосой человеческой цивилизации. В мире, где половина “экологических инициатив” заканчивается бумажной трубочкой для коктейля, история выглядит неожиданно живой.

Овца Борис слегка прищурился и одобрительно кивнул: дети, деревья и сотрудники Hilton с саженцами выглядят сильно полезнее очередного форума про осознанность в конференц-зале с кондиционером на 17 градусов.

#doubletreeVnukovo
❤ 95🎉 32🔥 22🍾 1
3.8K (4.0%)
отелироссиямосквааэропортприрода
GASTROhotel

В Swissôtel Красные Холмы понимают, что командировка в Москву больше не должна выглядеть как маршрут “такси → переговорка → кровать → аэропорт”. Отель активно продвигает свою программу Vitality: велосипеды, беговые маршруты, фитнес, йога в номере и даже healthy-меню для тех, кто уже устал делать вид, что картошка фри — это “читмил”.

Особенно хорошо здесь выглядит прокат велосипедов. Москва наконец дошла до стадии, когда гости пятизвёздочного отеля готовы смотреть город не только через стекло Maybach Лада Приора, но и через велодорожки и утренний (пока еще свежий) воздух Садового кольца.

#swissotel
❤ 77🔥 25🎉 21🍾 1
3.6K (3.4%)
люксотелимоскваздоровьеотдых
GASTROhotel

В Maidens Hotel Moscow твердо решили, что лучший family package — это не очередная детская раскраска на ресепшн, а настоящие эмоции. Весь июнь маленькие гости отеля и их родители получают комплементарное посещение Московского зоопарка. То есть сценарий “утром красивый завтрак в отеле, днём — панды, манулы и детский восторг” официально утверждён.

Вообще хорошие семейные отели всё чаще продают не номер и даже не сервис, а готовые воспоминания. Потому что дети потом не вспоминают площадь номера или thread count постельного белья. Они помнят “мы вместе смотрели на панду” и “мне разрешили второй круассан на завтраке”.

Овца Борис считает, что взрослые, если честно, тоже примерно так устроены.

#maidens
❤ 100🎉 21🔥 11🍾 1
3.9K (3.4%)
семейныйотелимосквакультураотдых
GASTROhotel

Теперь отчетный пост! Бурные выходные выдались у Овцы Бориса, а в отеле Сафмар Грандъ Москва как раз то, что нужно после такого.

Специальное предложение до конца месяца – меню «Сделано в СССР».

Тут всё, что мы помним из далекого детства и классического новогоднего стола. Калорийное, жирненькое, вкусное, по ГОСТу.

Короче, прощай фигура, понеслась! 💥💥💥

Для начала, чтобы рецепторы заработали, Салат со шпротами с перепелиными яйцами и оливками (850 руб.). Под водку идеально, но не сегодня.

Ну, и что размениваться?! Еще, и Салат столичный с курицей и крабом (1450 руб.) – очень хороший. Краба не пожалели, майонез домашний, а самое смешное – это самое низкокалорийное блюдо всего меню! 😂

Далее, горячее. Судак Орли в кляре с соусом тар-тар (1850 руб.). Кляр неплохой, рыба нежная, порция, кстати, увесистая. Можно даже одним блюдом ограничиться.

В качестве напитка взяли на пробу смузи из Сезонного меню – Южный берег (750 руб.) из апельсина, груши, манго. Вот, прям – ДА! То, что надо.

Стыдно ужасно, объелись страшно, прощай диета… 😭

Но, без нежнейшего Наполеона (850 руб.) и чашечки эспрессо из-за стола выходить как-то не прилично. Так что еще чуть-чуть согрешили. Сегодня можно!) 😉

Нам с Овцой Борисом такое спецпредложение зашло на ура. Вот прям угодили по полной и когда надо.🥳

#сафмарГрандъ
❤ 99🎉 24🔥 24🍾 1
3.5K (4.3%)
люксотелимосквакультурарестораны
GASTROhotel

В Балчуг Кемпински напоминают, что чай в хороших отелях давно перестал быть просто напитком “к десерту”. Их чайная церемония “Балчуг” — это уже полноценный slow living для людей, уставших жить в режиме “ответьте срочно”.

С 14:00 до 18:00 в лобби у камина подают этажерку с копчёным лососем, сэндвичами, канапе с уткой и икрой, французскими пирожными и свежими сконами с клубничным джемом и лимонным кремом. Всё это под Эрл Грей, улун или фруктовый чай. Стоит удовольствие 7000 руб. на двоих — то есть примерно как один вечер спонтанной доставки еды и эмоциональных покупок после тяжёлого рабочего дня в Москве.

Овца Борис считает, что afternoon tea — одна из самых недооценённых роскошей взрослой жизни. Потому что иногда человеку нужен не бар, не вечеринка и даже не спа. Иногда достаточно просто спокойно сидеть у камина, есть сконы и хотя бы полтора часа не принимать ни одного решения.

#baltschug
❤ 102🎉 19🔥 18🍾 1
3.9K (3.6%)
люксотелироссиямосквакультура
GASTROhotel

В Novotel Москва Сити Международный день пчёл отметили максимально сознательно — команда отеля отправилась изучать жизнь улья в павильон “Пчеловодство” на ВДНХ вместе с Биологическим музеем имени Тимирязева.

Вообще пчёлы сейчас идеально отражают состояние гостиничной индустрии. Все постоянно куда-то летят, что-то опыляют, коллективно спасают экосистему и очень нервничают, когда кто-то начинает резко махать руками.

Овца Борис считает, что после пары часов рассказов про устройство улья многие отельеры внезапно начинают узнавать в пчелиной иерархии собственный операционный департамент.

Но если серьёзно — приятно видеть, когда гостиничные команды делают экоинициативы чуть глубже стандартного “мы поменяли пластиковые трубочки”. Потому что в 2026 году гости всё чаще замечают не только дизайн номера, но и человеческую нормальность бренда.

#novotelсити
#fun
❤ 54🎉 10🔥 9🍾 2
3.7K (2.0%)
отелимоскваприродановостиэкология
GASTROhotel

Ура! Ура! Ура! В отеле Baltschug Kempinski Moscow снова открыли летнюю террасу «Кранцлера», а вместе с ней и сезонные новинки в меню появились + спецпредложения. Овца Борис стрелой метнулся продегустировать, заодно на солнышке погреться с видом на Кремль.

Первое, что вдохновило Овцу Бориса – щедрое летнее предложение. Бокал Апероль Шприц + ассорти мини-брускетт (1550 руб.). То, что надо, пока изучаешь меню высчитывая калории.
И это лучшая альтернатива комплиментарной корзинке хлеба с маслом.

После недолгих раздумий, на закуску взяли – Татаки из тунца с соусом понзу (1150 руб.) – нежнятина, как она есть.

Потом, Салат с креветками и манго под соусом маракуйя-чили (1850 руб.) Креветки большие, листья свежие, соус с идеальной остринкой. С Цитрусовым лимонадом (1350 руб.) вообще бомба!💥💥💥

На горячее – Морской волк (это рыба такая) с пюре из печеной моркови со шпинатом и лимонным облаком (2100 руб.) Классное летнее блюдо - лёгкое, ЗОЖное, еще и яркое. А в дуэте с Ананасово-имбирным лимонадом (1350 руб.) – просто сказка.

И тут, казалось, бы всё! Но нееет, голодные, после спорт-зала, глаза Овцы Бориса не смогли успокоиться, заказали Пасту «Арабьята» (1350 руб.) ЗАЧЕМ?, которая уже не лезла, но попробовать то хочется🤣 В общем, с пастой всё норм, базилик-чеснок-томаты, все как надо, и можно даже сказать, она почти диетическая, так что совесть спокойна! Ну, вы понимаете… 😂😂😂

На десерт сил не хватило, и это честно, придём пробовать новинки отдельно, поголодав накануне денёк-другой.

Это было вкусно, красиво и по-летнему! ❤️

#baltschug
❤ 87🔥 31🎉 27🍾 1
3.6K (4.0%)
люксотелимоскварестораныеда
GASTROhotel

В московском Марриотт Империал Плаза напоминают, что День защиты детей — это ещё и отличный повод устроить себе маленький семейный побег из города. Поэтому отель разыгрывает ночь в номере “Делюкс” на двоих с завтраками. И, зная местные завтраки, многие взрослые сейчас заинтересовались сильнее детей. Такая уж суровая гастрономическая правда жизни 😅

Овца Борис отдельно уважает конкурсы, где главный приз — не очередной пауэрбанк с логотипом, а нормальная возможность выдохнуть, поспать в хорошей кровати и утром спокойно пить кофе, пока ребёнок рассматривает огромный шведский стол как личный парк аттракционов.

#marriottimperial
❤ 107🎉 23🔥 15🍾 1
3.7K (4.0%)
семейныйлюксотелираспродажамосква
GASTROhotel

В MYS boutique hotel накреативили другой, но не мене правильный городской luxury для тех, кто устал ходить по Москве со скоростью курьера доставки. С 22 мая в отеле запускают велотариф для гостей полулюксов и люксов: велосипед теперь включён в проживание на весь период отдыха.

История сделана с редкой для рынка аккуратностью. К велосипеду сразу выдают корзинку, бутылку для воды, держатель для телефона, дождевик, замок и карту окрестностей. То есть гостя не бросают в город с философией “ну дальше сами разберётесь”.

Овца Борис вообще считает, что старая Москва идеально подходит именно для такого формата. Потому что некоторые переулки созданы не для такси бизнес-класса и нервных сигналов, а для медленной поездки с кофе, когда можно случайно свернуть не туда и внезапно найти красивый двор, винный бар или очередной дом с мемориальной табличкой человеку, которого все проходящие мимо давно забыли.

#MYS
❤ 78🔥 27🎉 16🍾 1
3.5K (3.5%)
люксотелимоскватранспорткультура
GASTROhotel

В Novotel Москва Сити Международный день пчёл отметили максимально сознательно — команда отеля отправилась изучать жизнь улья в павильон “Пчеловодство” на ВДНХ вместе с Биологическим музеем имени Тимирязева.

Вообще пчёлы сейчас идеально отражают состояние гостиничной индустрии. Все постоянно куда-то летят, что-то опыляют, коллективно спасают экосистему и очень нервничают, когда кто-то начинает резко махать руками.

Овца Борис считает, что после пары часов рассказов про устройство улья многие отельеры внезапно начинают узнавать в пчелиной иерархии собственный операционный департамент.

Но если серьёзно — приятно видеть, когда гостиничные команды делают экоинициативы чуть глубже стандартного “мы поменяли пластиковые трубочки”. Потому что в 2026 году гости всё чаще замечают не только дизайн номера, но и человеческую нормальность бренда.

#novotelсити
#fun
❤ 97🎉 29🔥 26🍾 1
3.5K (4.4%)
отелимоскваприродановостиэкология
GASTROhotel

В Radisson Collection Hotel, Moscow возвращается идеальный московский культурный гибрид: завтрак, Пушкин и лёгкое чувство собственной интеллигентности с самого утра. 7 июня в зале “Библиотека” проведут “Завтрак с Онегиным” — с гастрономическим сопровождением от шефа Александра Тинякова и рассказами о романе от Марины Крамской, одного из самых известных гидов страны.

Вообще формат прекрасный. Сначала люди приходят “просто позавтракать”, потом начинают обсуждать Татьяну, пушкинскую эпоху и внезапно ловят себя на мысли: “а ведь правда надо перечитать”.

#radissoncollection
❤ 87🎉 26🔥 18🍾 1
3.7K (3.5%)
москвакультураедазавтракрадиссон
GASTROhotel

В Quadrum (Four Seasons Hotel Moscow) продолжают аккуратно доказывать, что летняя гастрономия не обязана кричать соусами и сложностью. Иногда достаточно хорошего сахалинского гребешка, молодых овощей и шефа, который понимает, где еду нужно остановить ровно в тот момент, когда она становится лишней.

Крудо от Константина Нецветаева выглядит почти как детский рисунок — немного наивно, очень чисто и подозрительно красиво для блюда, которое исчезает за несколько минут. Сладость гребешка, свежесть цукини, песто из петрушки и фисташек собираются в очень летнюю историю без утомительного “авторского переосмысления”. Спасибо шефу за это!

#fourseasons
❤ 90🎉 32🔥 21🍾 1
3.7K (3.9%)
россиямосквакультурарестораныеда
GASTROhotel

Петербург продолжает уверенно затягивать московские бары в свои красивые исторические интерьеры. Уже сегодня (!!!) в Xander Bar (Four Seasons Lion Palace) приедет NOOR BAR Electro — тот самый московский бар, где коктейли обычно подают вместе с ощущением, что вы случайно попали в интеллектуальную вечеринку людей, которые знают, что такое хороший лед и винтажный аперитив.

За стойкой — шеф-бартендер Марат Саддаров и коктейльный историк Владимир Журавлёв. В меню вечера пять коктейлей с историями, императорскими отсылками и культурным подтекстом: от Bentley Blue Train до Brandy Alexander, посвящённого Александру I. Даже безалкогольный Maybach Bicicletta тут звучит так, будто у него есть собственный дворец и коллекция редких пластинок.

Овца Борис считает, что коктейльные гостевые смены окончательно превратились в гастрольный театр для взрослых. Только вместо мерча — лёгкая дезориентация, сторителлинг про происхождение напитков и внезапное желание обсуждать цитрусовый баланс до часу ночи.

#fourseasonsspb
❤ 107🎉 18🔥 12🍾 1
3.6K (3.9%)
ночная жизньроссиямосквасанкт петербургрестораны
GASTROhotel

В MYS boutique hotel продолжают делать то, что московские бутик-отели особенно любят: превращают пространство отеля в место, где между бокалом вина, поздним ужином и красивым интерьером внезапно случается современное искусство.

С 21 мая по 29 июня здесь пройдет персональная выставка Олега Тыркина «Хроника падения одной звезды» — проект про одиночество, наблюдение и внутренние состояния человека, который слишком долго смотрел на мир со стороны. Звучит немного как описание среднего жителя мегаполиса после трех лет бесконечных рабочих чатов, но в данном случае — это искусство.

В работах много фактуры, металла, стекла, рельефов и ощущения тихой катастрофы, которая уже произошла где-то внутри.

Овца Борис считает, что выставки в отелях — вообще идеальный формат для современного человека: можно одновременно культурно страдать, пить кофе и делать вид, что “Обратная сторона Луны” действительно очень глубоко вас задела.

#MYS
❤ 86🎉 20🔥 18🍾 1
3.5K (3.6%)
отелироссиямосквакультураискусство
GASTROhotel

В Radisson Blu Olympiyskiy придумали завтрак для людей, у которых календарь открывается раньше глаз. В номер приносят полный набор “делового человека в хорошей версии жизни”: яйца на выбор, бекон, хашбраун, сырники, выпечку, фреш, смузи и кофе с видом на Москву.

Вообще room service-завтраки — один из самых недооценённых гостиничных жанров. Потому что есть огромная разница между “срочно выпить кофе перед созвоном” и завтраком в халате с панорамным видом, когда ты хотя бы полчаса делаешь вид, что жизнь находится под контролем.

Овца Борис считает, что хашбраун в номер иногда работает эффективнее мотивационных тренингов.

#radissonolympiyskiy
❤ 112🎉 16🔥 16🍾 1
3.5K (4.1%)
люксотелироссиямоскваеда
GASTROhotel

В Марко Поло by Moss Hospitality готовят вечер, где вино официально подружится с соленьями и ферментированными овощами. 22 мая шеф-сомелье Лиза Грачева собирает дегустацию с довольно интригующим набором вкусов, а завершать всё будет сет от Геры Топуридзе. То есть вечер сразу идёт по сценарию “слегка гастрономический эксперимент, который внезапно оказался отличной идеей”.

Вообще ферментация сейчас уверенно превращается в новый гастрономический фетиш городской публики. Люди с одинаковым энтузиазмом обсуждают натуральное вино, кимчи и степень кислотности огурца, как будто готовятся защищать диплом по микробиологии вкуса.

Овца Борис говорит, что если вечер начинается с солений и хорошего вина — дальше обычно всё складывается правильно.

#марко
❤ 79🎉 27🔥 25🍾 1
3.7K (3.6%)
россиямосквакультурарестораныеда
GASTROhotel

В LES Art Resort официально открыли сезон “мне срочно нужен мини-отпуск”. На июнь дают скидку 20%, а продают всё то, что жители мегаполиса особенно любят в конце весны: тёплые бассейны, шезлонги, СПА, музыку, коктейли и ощущение, что до понедельника ещё очень далеко.

Вообще подмосковные resort-отели сейчас всё активнее играют в формат “курорт без аэропорта”. И судя по загрузкам — вполне успешно. Потому что после очередной поездки в Шереметьево многие начинают понимать: иногда лучший all inclusive — это когда ты уже через час лежишь у бассейна, а не снимаешь ремень безопасности на досмотре.

#LESArtResort
❤ 87🎉 27🔥 23🍾 1
3.6K (3.8%)
отелироссиямоскваспаскидки
GASTROhotel

Сегодня мы с Овцой Борисом обедали в Кафе Империал в Марриотт Империал Плаза, где запустили новое летнее меню.

Мы думали, там 3-5 позиций – суп/салат/десерт, а по факту большое полноценное самостоятельное меню, когда есть всё и даже больше.

После тренировки, как известно после отпуска на жёсткой диете сидим, ооочень были голодные.

Увидев Окрошку с телятиной су-вид на квасе (1300 руб.), учитывая 30-ти градусную жару, заказали, не раздумывая! На вид как будто не очень, а вот на пробу – очень даже! Волшебный hand made by Marriott Imperial Plaza квас задает тон всему блюду. Он насыщенный, с остринкой, и в нем много-много вкуса!

Ну, а далее по классике. Хотелось ВСЁ, остановились ещё на трёх позициях.

Брускетта со спаржей, клубникой и козьим сыром (1600 руб.) – легко, вкусно, полезно, а еще и красиво. Целое лето на одном ломтике хлеба.

Всем известный Летний салат с арбузом (1800 руб.), тут подаётся в авторской версии. Фета в легкой панировке, к мяте добавлены листья салата + авокадо, апельсин, креветки и лепестки миндаля. Нам с Овцой Борисом понравилось – много противоположных текстур и вкусов, необычно и ярко. Правда креветки пересушили, но это дело поправимое…

После всего этого обжорства, мы с Овцой Борисом осознали, что Таджин с курицей и артишоками (1500 руб.) – был большой ошибкой. Но, не заказать его мы не могли. Бренд-шеф Абдессаттар Зитуни из Туниса, а значит исполнение должно быть идеальным. И, не ошиблись. Взрыв вкуса! 💥💥💥 Вот прям тот самый восточный колорит, как он должен быть! Правда в такую жару, оно не очень заходит, слишком яркое и горячее что ли… А вот в дождик, будет самое то!

Да, кстати, в качестве напитка мы выбрали Огуречный мохито (600 руб.). Попросили поменьше сиропа добавлять, и напиток получился безупречно летним. Вот прям 5 баллов! Свежий и искрящийся. 🌿🌴🌱

Мы с Овцой Борисом после такого обеда пребывали в лёгоньком недоумении. Вроде на диете, а так обожраться! 😂

Ну, это и правда было вкусно. ❤️

#marriottimperial
❤ 101🎉 27🔥 24🍾 1
3.6K (4.3%)
москвауличная едарестораныедакафе
GASTROhotel

В баре Von Witte в Гранд Отель Мойка 22 продолжают играть в интеллектуальные гастрольные путешествия имени загадочного Василия Фон Витте. На этот раз маршрут уходит в Китай: 22 мая за стойку встанет команда московского Koji с коктейлями, где саке ферментируют, агаву коптят, негрони отправляют через Пьемонт, а в Spritz зачем-то добавляют пихту. И всё это звучит внезапно очень убедительно.

#мойка22
❤ 89🎉 22🔥 16🍾 1
3.7K (3.5%)
китаймосквасанкт петербургкультурарестораны
GASTROhotel

В Radisson Collection Hotel, Moscow до конца мая решили продавать классический московский сценарий “пожить красиво в сталинской высотке и посмотреть на город с воды” по фиксированному тарифу. Внутри — номер с видом, завтраки в “Веранде” и прогулка на яхте Radisson Royal по Москве-реке. То есть практически полный набор для человека, который хочет на пару дней почувствовать себя героем дорогого российского сериала про столичную жизнь 😉

#radissoncollection
❤ 91🎉 20🔥 18🍾 1
3.7K (3.5%)
путешествиялюксотелироссиямосква
GASTROhotel

В Silk Lounge (Four Seasons Hotel Moscow) появилась “Павлова” с зелёными фруктами от кондитера Ирины Золоевой — и это тот случай, когда десерт звучит почти как весенний плейлист для очень уставших москвичей. Вербена, базилик, эстрагон, цвет апельсина, цитрусовая меренга и сливочные текстуры собраны в максимально майскую композицию.

Особенно приятно, что за красивой подачей тут ещё и появляется новое имя, за которым действительно хочется следить. В хороших отелях кондитеры постепенно становятся почти такими же важными героями, как шефы. Потому что в 2026 году люди готовы ехать через полгорода за десертом, если он выглядит как “эмоциональная поддержка, но съедобная” 😇

Овца Борис считает, что “Павлова” вообще создана для ситуаций, когда хотелось просто кофе, а потом что-то пошло очень правильно.

#fourseasons
❤ 17🔥 3🎉 2🍾 1
3.5K (0.7%)
отелимосквакультураедадесерты
GASTROhotel

Лето ещё толком не началось, а в Novotel Москва Сити уже включили режим “успей забронировать красиво и подешевле”. На летнюю распродажу дают скидки до 30% для участников программы лояльности, так что сезон традиционного человеческого спорта “поймать хороший тариф и потом всем его показывать” официально открыт.

Вообще летние распродажи у отелей — это особый психологический жанр. Ты заходишь “просто посмотреть”, а через двадцать минут уже мысленно завтракаешь где-нибудь в халате и убеждаешь себя, что поездка на две ночи — это практически инвестиция в ментальное здоровье.

Овца Борис считает, что самые опасные слова в гостиничной индустрии — “скидка”, “лето” и “бесплатный late check-out”.

#novotelсити
❤ 86🎉 27🔥 22🍾 1
3.5K (3.9%)
отелироссияраспродажамосквабюджет
GASTROhotel

В MYS снова открыли летнюю веранду во внутреннем дворике — тот самый формат московского счастья, когда сидишь среди зелени и делаешь вид, что город снаружи вообще не существует. Завтраки с лососем и фокаччей, бранчи с шабли, сибас с цитрусовой заправкой и пунш с базиликом — всё выглядит как очень убедительная попытка пережить лето красиво.

Вообще секретные дворики старой Москвы давно стали отдельным городским жанром. С улицы — шум, курьеры и люди с лицом “я опаздываю”, внутри — виноградные лианы, кофе и ощущение, что время внезапно замедлилось процентов на тридцать.

Овца Борис считает, что лучшие летние веранды — это те, про которые хочется рассказывать только самым своим. А лучше — никому!

#MYS
❤ 86🎉 18🔥 18🍾 1
3.4K (3.6%)
москвауличная едарестораныедалето