Фильтр:#масленица
Зима ушла, но дело её живёт: наткнулись на залипательное видео с прошедшей Масленицы в Никола-Ленивце. Напоминает фолк-хоррор в духе «Солнцестояния». Адресуем всем, кто не пробился сквозь железобетонный солд-аут, но намерен отыграться в следующем году. 😆

Видео: @tomrus & @s.psix


@gdetamhotel
❤ 35🔥 22👍 9🤩 1🤷‍♀ 1
4.5K (1.5%)
Пока зима не желает отступать, хочется поделится одним солнечным днём из Никола-Ленивца в Калужской области, где мы побывали на Масленице. В этом году объект художника Николая Полисского назывался «Горящее сердце» и отсылал к легенде о Данко.

Рекомендуем хотя бы раз побывать здесь на этом событии! Из советов — блины лучше брать с собой, очереди тут знатные.
#Россия #личнаярекомендация
🔥 48❤ 28🥰 5
4K (2.0%)
В Никола-Ленивце прошла масленица 🥞 🔥

В этот раз в Калужской области загорелся арт-объект Николая Полисского «Горящее сердце»!

Объект отсылают к легенде о Данко. Герой Максима Горького вырывает сердце из груди, превращая внутреннее сияние в реальный огонь, освещающий путь людям

📸 Oleg Gulyakoff (gulyakoff)

Russian Architecture 📐
#архитектурароссии
❤ 126🔥 68👍 24❤‍🔥 14🤩 3👎 2
5.5K (4.3%)
Главный по блинам (как и по сырникам, и по драникам) у нас Юра. Почему-то у него они получаются гораздо вкуснее, а ещё он перфекционист – чтоб в тесте ни единого комочка, сами блины идеально круглые и ровные.

Ну, видимо, не зря говорят, что мужчины лучше готовят.

С Масленицей всех, ребят 🥞 Ура! Меньше недели до весны.
❤‍🔥 79🔥 37❔ 28
2.3K (6.2%)
Масленица в Никола-Ленивце

В этом году в Никола-Ленивце на Масленицу сожгли целый «Тёмный лес».

Инсталляция состояла из 16 деревьев высотой с двадцатиэтажку.

Чтобы поджечь арт-объект пригнали кран, подняли огромное сердце, подожгли и швырнули прямо в эпицентр.

🌎 Трэвелхакер
🔥 7❤ 2
2.1K (0.4%)
Схожу на выходные🎠

Силы на исходе, ждем весну и провожаем блинный февраль 🥞

ТОТО × Сойка Напела
Кофейный гест от команды «Сойка Напела». В субботу за баром ТОТО будут подавать три авторских напитка: Кофе-пандан, Персиковый краш и Эспрессо Мартини.
🗓️ 21.02, с 11:00 до 19:00
📍 Столешников, 7с3

Большая Масленица в Кривоколенном
Блины, уличная еда, ярмарка, детские мастер-классы. Развлечения для взрослых и детей будут внутри и снаружи ресторана.
🗓️ 22.02, с 11:00
🎟️ Билетиксы на МК тут
📍 Кривоколенный, 9с3

Масленица на Хлебозаводе
В программе: лекция-концерт от ízba deví (часть группы hodíla ízba), детские мастер-классы и семейный спектакль «Петрушка и Чуу». Все выходные на Хлебозаводе будут работать точки от бренда АСТРИ, где будут бесплатно угощать блинчиками
🗓️ 20-22.02
🎟️ Полная программа тут
📍 Новодмитровская, 1с1

Воркшоп проекта Каракули с художницей Леной Козловой и гастро-проектом Lacmus
Поговорим о языческих обрядах, связанных с Масленицей, и символизме кукол-оберегов, которые издревле защищали и приносили удачу. Затем создадим собственных текстильных куколок, распечатаем портреты участниц на ткани, чтобы кукла была с человеческим лицом.
🗓️ 21.02, в 12:00
🎟️ Билетиксы у @katya_kko
📍 Усачева, 11г
❤ 22🔥 9🥰 5💯 1
2.8K (1.3%)
Куда сорваться на Масленицу прямо сейчас: 3 горячие, как свежий блин, идеи 🔥

Масленичная неделя уже заканчивается, а вы до сих пор так ничего и не спланировали, несмотря на наш гайд? Ловите ещё 3 идеи для спонтанных: куда можно сгонять сегодня и завтра, запрыгнув в последний вагон.

1️⃣ Для гигантоманов
Уже через 3 часа в музее-заповеднике «Горки Ленинские» начнётся Главная Масленица России. Главная — потому что масштабы происходящего гулливеровские. Блины жарят на двухметровой сковородке, а чучело зимы возвели с пятиэтажный дом. Говорят, процесс занял почти месяц.🤩

📍Московская область, Горки Ленинские
➡️ Билеты


🔟 Для оригиналов
Почему бы не поиграть в гольф... на снегу? С таким предложением вышли устроители Масленицы в Forest Hills. Завтра в 10 утра там стартует турнир по зимнему гольфу на рейндже, а с 13 часов начнутся мастер-классы по созданию оберегов от Музея лягушки в Дмитрове (мы про него писали, когда делали путеводитель по городу), чаепитие с блинами и глинтвейном. В 14.30 выступит ансамбль «Комонь».

📍Московская область, деревня Матвейково, 250
➡️ Билеты


3️⃣ Для любопытствующих
Если хочется есть блины со смыслом, а не чтобы потом начать худеть с понедельника, то завтра в 14.00 в креативном пространстве Трикотажка Project в Сергиевом Посаде историк и этнограф Вера Комарова прочитает лекцию про масленичные традиции и обряды. А потом можно воспользоваться нашими рекомендациями и погулять по городу.

📍Московская область, Сергиев Посад, ул. Карла Маркса, 7
➡️ На лекцию пускают без предварительной регистрации


@gdetamhotel
❤ 36🔥 10👍 4
4K (1.3%)
В последний масленичный вагон запрыгивает ArtBar Continental — и делает это без гармошки и ярмарочного шума, а в формате аккуратной гастро-версии традиции.

В Hotel Continental Moscow к празднику собрали меню, где блины выглядят как ресторанные позиции, а не как «дополнение к самовару». Главная роль — у трио шпинатных блинчиков: с лососем и красной икрой, с тартаром из тигровых креветок и икрой летучей рыбы, со стерлядью и сливочным соусом с хреном. Плюс страчателла с авокадо и артишоками, мясо с грибами и трюфелем, и креп Сюзетт на десерт.

#continental
❤ 82🎉 20🔥 20🍾 1
3.5K (3.6%)
Овца Борис, конечно, отчаянный. Сугробы по колено, а он, скользя копытцами бежит блины пробовать. А кто еще расскажет о самых вкусных блинчиках Масленицы 2026?!
 
В Radisson Collection Hotel Moscow шеф Александр Тиняков создал маленькие шедевры 💥
Тема русского застолья очень глубокая, но только ему удалось пойти гораздо дальше коллег и придумать настоящие скрепные блюда, которые понравятся и чиновникам из Дома напротив, и придирчивым рублевским дамам, и гастроэкспертам 🧐
 
Александр лично встретил гостиничного гуру Овцу Бориса и презентовал свои блюда.
Вы только послушайте, от одного названия слюнки текут! 🤤🤤🤤

- Блины с картофелем и говяжьими щечками, подаются с двумя соусами от шефа (1450 руб.)
- Блины с рубленым яйцом и крепким говяжьим бульоном (850 руб.)
- Блинчик запеченный под сливочным сыром с жульеном из белых грибов (1300 руб.)
Плюс к каждому блюду «беленькая» в комплимент. Ну не чудо ли?!
 
Овца Борис уже переживает за фигуру в конце масленичной недели, поэтому ограничился более-менее легкими позициями.
 
- Блины с лососем, страчателлой и икрой палтуса (1550 руб.) – это не только вкусно, но и невероятно красиво. Посмотрите на сервировку. Прям праздник в одной тарелке!
 
- Блины с соусом из красного апельсина, карамельным грецким орехом, малиной и ванильным мороженым (950 руб.) – эти блины были уничтожены мгновенно. Вкусно так, что словам не передать. Сочетание всех ингредиентов настолько идеально, что во рту происходит волшебство. Поверьте, старому гастозануде, такое встретишь не часто. А что самое приятное, Тиняков лично приготовил десертный блин для своего кореша Овцы Бориса. Восторг!
 
В общем, финальная дегустация масленичного меню нашего городка прошла на «ура». Теперь будем ждать новой Масленицы! ❤️
 
#radissoncollection
❤ 100🎉 29🔥 26🍾 1
3.6K (4.4%)
Масленичная неделя в ресторане Коржов — провожаем 🖐🏻 зиму широко и вкусно!

Всю неделю ресторан печёт румяные блины 🥞 с красной икрой, рыбой, цыпленком и грибами, а также сладкие варианты с домашним вареньем и сметаной.

Коржов расположен на 1м этаже терминала 1 (после входа в здание терминала налево 50 шагов).

Информация о других ресторанах в аэропорту «Казань» по ссылке.
❤ 4🔥 3❤‍🔥 2
2.1K (0.4%)
🥞🇷🇺🇬🇳 В посольстве России в Гвинее по случаю начала Масленичной недели прошел праздничный вечер «Масленица: гуляем по-русски!».

🔸 Гостям рассказали об истории Масленицы, истоках и традициях праздника. Для участников провели мастер-классы по изготовлению кукол и раскрашиванию матрешек, также были организованы спортивные соревнования и традиционные народные забавы — перетягивание каната и бой подушками.

🔸 Гостей, посетивших празднования, по традиции угостили блинами. В завершение вечера на территории посольства прошел традиционный обряд сжигания чучела.

📸: посольство России в Гвинее

🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max
❤ 7😁 1
461 (1.7%)
Мифы о Масленице🌞

Жуем блины и делимся главными устоявшимися заблуждениями и пытаемся разобраться:

Блин на масленицу
— символ солнца?
Нет.
Этот миф изобрели в XIX веке в период расцвета кабинетной мифологии. Учёные объясняли обряды обожествлением сил природы, не подкрепляя свои личные теории никакими серьезными аргументами.

На самом деле блины стали неотделимы от масленицы, когда зарекомендовали себя главным дореволюционным «фастфудом» городских гуляний, а это случилось менее 200 лет назад.


Масленица — большой языческий праздник?
Очевидно, на протяжении истории древние традиции переплетались с христианскими, однако в исследованиях происхождения масленицы содержится много противоречий.

Известно, что аналог масленицы действительно был языческим праздником, известным на Руси еще до принятия христианства и уходящим корнями в праславянские времена, но начало введения привычной масленицы совпадает с принятием христианской веры.
Само слово «масленица» впервые встречается только в церковно-славянском языке.


Масленица зародилась как праздник проводов зимы и чествования весны?
В этом утверждением у ученых также много сомнений, ведь для восточных славян весна — самое пугающее, непостоянное время, время перехода. Весну не встречали, а боялись (голода), не упоминается весна и в старых фольклорных масленичных песнях.

В целом умиление и восторг от «просыпающейся» природы для деревенских жителей прошлого не характерен, чего не скажешь о романтиках 19 века и их богатой фантазии.
❤ 37👍 15🔥 14❤‍🔥 3
3.2K (2.1%)
Уже попробовали «Взлетные» блинчики от «Авроры»? 🥞

Масленица в аэропортах Хабаровска, Владивостока и Южно-Сахалинска продолжается до конца недели. Десятки гостей уже успели попробовать блины и получили памятные подарки от авиакомпании.

В галерее делимся фоторепортажем и продолжаем встречать гостей в последние дни Масленицы!

Фото: Юрий Ким, Алексей Крашенинников, Андрей Черёмушкин

Путешествуйте с «Авророй»✈️
@AuroraAirlines
❤ 42👍 19🔥 12❤‍🔥 3
5.8K (1.3%)
Продолжается Масленица!🥞

Всю неделю в городах Дальнего Востока угощаются блинами дома и в кафе, а еще проходят праздничные гулянья.

Собрали интересные масленичные мероприятия в статье на Дзене. Переходите по ссылке, читайте материал и отправляйтесь в путешествие по Дальнему Востоку с «Авророй»!

Едите блины во время Масленицы?

❤️ — Да, обязательно готовлю/ем блины в Масленицу
🔥 — Я и без Масленицы их ем часто
👍 — Нет, не люблю блины

Photojuli / Фотобанк Лори

Путешествуйте с «Авророй»✈️
@AuroraAirlines
❤ 46🔥 19👍 7
4.4K (1.6%)
Всем привет! На связи тайный агент GASTROhotel из Питера.

Масленица в ACADEMIA BAR SHUVALOFF – это не сколько про старорусские традиции, сколько про private эстетику в декорациях особняка графа Шувалова. Изящность здесь царит во всех деталях: от красивой посуды и дизайнерских бокалов до брендированных кубиков льда в коктейлях. Все с выверенной точностью и вниманием к мельчайшим деталям.

В качестве комплимента преподнесли фокачу с крем-чизом, томатами, каперсами и оливковым маслом, которую, между прочим, они выпекают самостоятельно. Такие маленькие жесты всегда сразу располагают.

Теперь к главному – масленичному меню по-графски:

Блины с форелью, трюфелем и голландским соусом – это буквально классический завтрак с яйцом «Бенедикт», но вместо хлеба блинчики. Идеально для начала дня.

Гречневые блины с тартаром из говядины навеивают ассоциацию с классической подачей тартара, но на масленичный манер: гречневые блины с грибами буквально похожи на бородинский хлеб.

Блюдо идеальное во всем – оладьи с черной, красной и щучьей икрой. Тут баланс вкуса и роскоши, хоть и совсем не дешево для своего размера, но что поделаешь – икра же.

Также в меню представлены ленинградские пышки, но совсем не с бабушкиным вайбом, ведь, не знаю, как у вас, но моя бабушка нежнейший крем с юдзу и компоте из вишни не готовила, а уж тем более фиалками не украшала – только выращивала.

Если уж хочется именно традиционный «бабушкин» вкус ощутить, то можно смело брать блины с сетом намазок. Есть 2 варианта: сладкий с клубничным, малиновым конфи, вареньем из шишек и сгущенкой, а также более соленый вариант со взбитым чесночным маслом, кремом на основе соуса Демиглас и сметаной с зеленью. Мой фаворит – блинчик с малиной.

Также в баре есть линейка авторских коктейлей по месяцам года, вдохновленная сезонным фруктом, цветком или травами каждого месяца. Попробовали «Июнь» с лавандой, персиком и жасмином и «Сентябрь» с дыней. «Июнь» подается в авторском бокале «Кувшинка».

#academia
❤ 109🔥 16🎉 15🍾 1
3.5K (4.0%)
Слышали, что можно есть не больше двух блинов в день? 🤯

Не верим и продолжаем рассказывать о том, какие блины попробовать в Пулково (столько, сколько хотите).

🥞 КОРЖОВ предлагает как классику с любимыми топпингами, так и сытные блины с рыбой или курицей.

🥞 В «‎Теремке» побалуйте себя блинным дуэтом за 255 рублей (назовите на кассе масленичный промокод 5776).

🥞 «Брусника» подает сытные блины с цыпленком и грибами.

🥞 За изысканными блинами с красной икрой или лососем проходите в «Терминал 812‎».

Успейте попробовать в масленичную неделю 🔥

Поддержите Пулково бустами | Подписывайтесь на канал в МАХ
❤ 31👍 10🔥 4😁 2
8.9K (0.5%)
Сегодня я очень рассчитываю, что мы наконец-то закроем блинный гештальт. У Овцы Бориса уже в глазах рябит от количества картинок с Масленицей. Думаю, что не только он один такой.

Следующая остановка — ресторан Lilo в отеле «Арка», Ростов-на-Дону. Формально — масленичное меню, по факту — гастро-конструктор, где блины катаются по кухням мира, как туристы по местной набережной.

По ценам всё достаточно спокойно для отельного ресторана. Блины с красной икрой и сливочным сыром — 980 руб., версия по-грузински в соусе чахохбили — 550 руб., блин в соусе том-ям с креветками — 720 руб. Классика «3 блина» — 250 руб., с надуги и медовыми сотами — 450 руб., с ореховой начинкой и гранатом — 310 руб., с сулугуни и зеленью — 310 руб.

Из сладкого: апельсиновый креп-сюзетт — 850 руб., маковый блинный торт с вишнёвым компоте — 550 руб. Топпинги отдельно: слабосолёный лосось — 450 руб., мёд, сгущёнка, сметана или варенье — по 200 руб., нутелла — 250 руб.

Масленица в «Арка Отель Ростов-на-Дону» — блины с южным характером. Версия получилась темпераментная: соусы, специи, смелые сочетания и полный игнор диетических настроений. Если вы в городе до 22 февраля — протестировать более чем логично.

#арка
🔥 7🎉 4❤ 3🍾 1
3.4K (0.4%)
Если вы видите этот пост… 🥞

Это знак — съесть еще один блин. А может, и два. В Пулково с выбором проблем точно не будет.

🥞 В Green Garden попробуйте легкий вариант с красной рыбой.

🥞 «Шоколадница‎» встречает Масленицу вкусным предложением — блинчик за 99 рублей.

🥞 В «‎Буфете‎»‎ закружит «блинная карусель» — полдюжины сладких или соленых блинов на любой вкус.

🥞 BEEF готовит блины с лососевой икрой, форелью или мраморной говядиной — для тех, кто любит посытнее.

🥞 В WINE A MINUTE помимо классики подают варианты с жульеном или с яблоком и корицей.

🥞 BEER PORT угощает любимой классикой с ветчиной и сыром, джемом, сгущенкой или сметаной.

🥞 15min Italy предлагает блины с форелью и красной икрой, а на десерт — с мороженым или вареньем.

🥞 «Ван Гоги‎» печет блины с курицей и грибами в сливках или с маринованными огурцами.

Предупреждаем: остановиться на одном варианте будет сложно. И не нужно! 🤗

Поддержите Пулково бустами | Подписывайтесь на канал в МАХ
❤ 23🔥 22👍 7😁 1
9.8K (0.5%)
Для первой Масленицы санаторий «Кристалл» выступил, мягко говоря, вяло. В Remy Kitchen Bakery с 16 по 22 февраля запустили блинное меню, но ощущение такое, будто делали «чтобы было», а не «чтобы обсуждали».

По наполнению — максимально безопасный набор: лосось, курица, говядина, авокадо, креп-сюзетт, блинный тирамису. Всё съедобно, аккуратно, но без идеи и без характера — такие позиции можно встретить в любом городском кафе, не только в санатории на Масленицу.

Первый заход в масленичную тему получился слишком осторожным. В праздник, где сама традиция про изобилие, жар и щедрость, играть «на минималках» — стратегия спорная. Хочется верить, что в следующем году добавят смелости, потому что пока — откровенно слабо для старта.

#кристалл
❤ 81🔥 26🎉 24🍾 1
3.3K (4.0%)
Масленица уже на полных оборотах — и Овца Борис, как сторонний, но крайне внимательный наблюдатель, фиксирует блинную активность по отелям столицы.

В отеле МонАрх, например, с 16 по 22 февраля в Allegro Restaurant & Bar развернули полноценное масленичное меню. Классика и авторские версии идут параллельно: блины с красной икрой (1 600 руб.), лосось со страчателлой (1 150 руб.) и сладкий вариант с муссом из белого шоколада (550 руб.) — аккуратный набор, чтобы закрыть и солёное, и десертное настроение за один присест.

22 февраля в 10:00 добавят семейный сценарий — в ресторан выйдут аниматоры, чтобы утро прошло бодрее не только у детей, но и у родителей.

#монарх
❤ 99🎉 22🔥 21🍾 1
3.3K (4.3%)
В Grand Hotel Europe Масленицу подают в фирменном гранд-дамском стиле — шеф Денис Соболев собирает блинное меню на стыке классики и высокой кухни: от шпинатных блинов с крабом и соусом «Шампань» до версии с говядиной и капучино из белых грибов.

#грандотельевропа
❤ 95🔥 24🎉 18🍾 1
3.3K (4.2%)
Выбираем, где отметить Масленицу, по любимому блину:

🥞 Блин со сгущенкой — присоединяйтесь к гуляниям в Суздале.

🥞 Блин с вареньем — дорога во Владимир.

🥞 Блин с мясом — отправляйтесь в Казань.

🥞 Блин со сметаной — едьте в Ярославль, неофициальную столицу Масленицы в России.

🥞 Блин с икрой — вас ждут в Калужской области. Там Масленицу отметят в парке-музее «Этномир» и арт-парке «Никола-Ленивец».

Посмотрите в нашей масленичной подборке, где в городах пройдут праздничные гуляния и проводы зимы: https://t-j.ru/ch-tg/maslenitsa-pridet/
🔥 3❤ 1
1.4K (0.3%)
Виртуально изучаем Масленицу в YURA в StandArt Hotel Moscow — и тут, как и ожидалось, блины не про «ярмарку», а про гастрономию. Шеф Ирина Цынтарюк сохраняет форму, но играет начинками и текстурами: аккуратный, современный взгляд на знакомый с детства продукт.

Из солёной части Овца Борис отметил пшеничные блины с тигровыми креветками, шпинатом и яйцом пашот под голландским соусом (1350 руб.) — нежно, сливочно и очень собранно по вкусу. Плюс гречишные с уткой конфи и вешенками (1670 руб.) с кремом из корня сельдерея и пармезановой эспумой — уже более глубокая, «ресторанная» история. А для тех, кто любит морскую тему — версия с крабом и гуакамоле (2490 руб.).

В сладкой части — тыквенные оладьи с хурмой и кленовым сиропом (1250 руб.) и авторский блинный торт из шоколадных блинов с ванильным муссом и вишней (790 руб.).

В общем, Масленица здесь звучит не как народный хор, а как камерный джаз — тихо, точно и с вниманием к деталям, за что Овца Борис такие гастроистории особенно уважает.

#standart
#rodinahotels
❤ 98🔥 13🎉 11🍾 1
3.4K (3.7%)
#поемпожалуй блинчиков
в Finch
🥞

Традиционно на Масленицу отправляемся обедать блинными вариациями в соседний от офиса Finch.

В этот раз бренд-шеф Егор Москвичёв придумал 5 вариаций, мы попробовали почти все:

— блинчик «клубника со сливками»
— блин с икрой и мягким творожным кремом
— блин с ветчиной и сыром
— и блин с маком и мягкой сливочной сгущёнкой

🗓️ До 22.02
📍 Зубовская, 5/36
❤ 43🔥 18🥰 7💘 1💯 1
3.7K (1.9%)
Неделя такая, что много еды попало в #новости, которые мы реально заслужили📰

➖Снежный буран, заставший меня в поездке, полетел из Мурманской области на Чукотку: в 30 регионах штормовое предупреждение. Самая сложная обстановка на Дальнем Востоке, но синоптики говорят, что приготовиться стоит еще Уралу и Приволжскому ФО.

➖0km: Восток — цикл ужинов, который через язык вкусов и кулинарные традиции расскажет о регионах России. Пройдут они в московском ресторане Manul. Первым гостем станет один из лучших ресторанов Дальнего Востока — хабаровский Amur. Блюда из хищного окуня ауха и дальневосточного трубача приготовят на ужине 19 февраля.

➖ Главная Масленица России пройдет в «Горках Ленинских». 21 февраля откроется ярмарка с кухней народов России. На двухметровой сковороде будут жарить блины, наливать пунш и чай из самовара. А в кульминации праздника сожгут чучело высотой с пятиэтажный дом.

➖В московском отеле Carlton триумф мяса. До конца месяца в ресторане O2 подают орзо со стриплойном, пирог с оссобуко и костным мозгом и другие мясные блюда, созданные вместе с шефом знаковой для столицы «Жажды крови». А 21 февраля пройдет специальный ужин «в четыре руки».

➖Всю неделю можно париться с медом и ледяными лавандовыми шайбами в «Банях Малевича», где по случаю Масленицы действует особое банное меню в женском и мужском отделениях, а в ресторане пекут сытные и сладкие блины.

➖ «Путь от культурного кода к успешному бренду» предлагают пройти всем, кто заинтересован в создании бизнеса на базе культуры и исторических традиций, НИУ ВШЭ на открытом воркшопе 19 февраля.

➖Шампань по 890₽ за бокал теперь льют в московской Tilda по понедельникам. А еще каву и «бланкетт-де-Лиму» — чтобы начало недели у москвичей точно задалось.

➖Театр — для всех! Или есть повод съездить в Абхазию. 24 февраля в Русском драмтеатре им. Ф. Искандера в Сухуми на сцену вместе с актерами выйдут играть спектакль дети с ОВЗ и докажут, что суперсила есть у каждого. Билеты на сайте.
🍾 12❤ 9🔥 5🤝 4👍 1🥰 1
2.7K (1.2%)