На прошлой неделе в Казанском ресторане Olio прошел «Ужин без соли». Мы с шефом Эльдаром Хахоковым готовили и подавали мои любимые блюда, а гости задавали нам каверзные вопросы. Ловите видео о том, как прошел этот вечер. Кстати был полный солд-аут.

@zhuybezsoli
26🔥 18👍 83 3💯 1🥰 1
3.9K (1.5%)

По теме

Похожие посты

#поемпожалуй в Senti Menti на Китай-городе🍒

Увидели новость, что потребление черешни в стране падает и решили срочно исправлять ситуацию: отправились в Senti Menti за вожделенными пончиками и черешневыми десертами.

Чтобы не оставить место для десерта на первое взяли закуски:
— мортаделлу
— зеленые оливки🫒
— и картошечку фри с трюфелем
— моктейль «Черешня со сливками»🍒
— ванильное мороженое с черешней
— пончики с ванильным мороженым

🗓️ 12:00 — 00:00
📍 Солянка, 1/2с1
19🔥 9🤩 6
1.1K (3.1%)
Заведение SOFA в Кадыкее мне давно знакомо и любимо

Сегодня обнаружила второй их филиал на той же улице, но с противоположной стороны дороги. Формат lounge. Кофе от Petra, а чаи от Chado. Уютный сад с фонтаном, а внутри несколько этажей, где можно собраться на мк, мастерсайнд и просто большой компанией

Меню
🖥House of SOFA
24👍 6🔥 5
876 (4.0%)
Миллионка – это абсолютный genius loci во #Владивосток. Сто лет назад здесь, среди кирпичных лабиринтов, курили опиум и прятали контрабанду китайские рабочие, наводнившие город. Сегодня в этих фактурных подворотнях прописался
📍 «О май дак!» – небольшая и дико обаятельная китайская забегаловка.

Открыли ее два товарища, которые прожили десять лет в Китае, а, вернувшись во Владивосток, загорелись идеей аутентичного заведения с уткой по-пекински. Меню лаконичное, без лишней мишуры, но главное блюдо, утка, очень хороша. Плюс классические китайские закуски: от свиных ушек и битых огурцов до древесных грибов и соевой спаржи.

Заказ на баре, а расчет, что любопытно, строго после еды, на доверии. Подача почти мгновенная. Заведение оберегает свой непубличный статус: для понимающих. Посадочных мест мало, сесть в выходные – квест. Зато есть опция подсесть к незнакомцам из местных и расспросить о жизни во Владивостоке за пинтой-другой. Так у меня случилось в первый визит. Второй раз привела сюда команду после морской экспедиции и мы славно посидели до закрытия, впитав дух старого портового города.
🔥 17 8 7🤩 3👏 1
801 (4.5%)
Феофан Грек, оливье с квашенной капустой и винный фестиваль.

Когда выезжал из гостиницы Великого Новгорода, видел как на ресепшене кемарят люди в ожидании своего заселения, и я их понимаю. Поезд из Москвы приезжает в 7 утра, а с учетом, что он отправляется в 22:00 на поспать остаётся ровно 9 часов — поди успей выспаться.

Новгород в День России встретил ясной погодой и белыми списками. Безоговорочно полюбил Торговую сторону, которая находится за рекой. Квартальная застройка исключительно двухэтажными домами создаёт приятное чувство зданьческой низости.

В городе хороший асфальт и спокойнный траффик, из-за чего передвигаться на самокате по дорогам было одно удовольствие. Обойти пешком хотя бы с половину церквей было бы невозможно.

Посмотреть
Посмотрел на единственную в России фреску Феофана Грека, находящуюся в своей естественной среде. Она находится под куполом Церкви Спаса Преображения на Ильине. Вход стоит 300₽. Фреска высоко и в темноте — к ней проложена новая деревянная лестинца, но подниматься по ней не дают. Видимо нужна какая-то премиум подписка.

Сплавал на теплоходике по Волхову в сторону озера Ильмень. Причал находится у кремля. Прогулка занимает около часа, билет стоит 1200₽. Во время движения из динамиков передается на удивление отличная экскурсия.

Конечно советую доехать до Витославлиц — музея под открытым небом, который упирается в Юрьев монастырь.

Еда
С гастрономией в Новгороде нормально. Спешлти-кофейня «Монокль» с бесконечным меню сезонных напитков на основе кофе и чая.

Ресторан Zavod с крепчайшими настойками по 220₽, оливье с квашенной капустой (450₽, воу!) и крутыми серыми щами (450₽) — последнее великоновгородский специалитет. Во «Время Ч» большая винная полка, при этом подают сет из 4 настоек с закусками за 760₽ — это что за цены. Советую там взять залипушки (590₽) — такие шарные чебуречки с курицей и беоконом.

Хайденджемом Новгорода считается бар «Профсоюз», находящийся в спальном районе в 6 км от исторического центра. Да простит меня мой этнографический авантюризм, но из-за винного фестиваля на него мне не хватило трезвости и широты желудка. А вы туда обязательно доедьте!

Вино
По поводу фестиваля. Он получился невероятно душевным. Занял всё пространство Гостинного двора. Впервые попробовал самое северное российское вино «Денисов», впечатлился мясистостью невельских улиток «Эскарго Дор», обалдел от смокерного мяса «Да Дыма», разобрался в ассортименте псковского GrandVin и московской Winemafia.

Фестиваль будет проходить каждый месяц. Следующий в Уфе, потом Самара, дальше Ярославль и завершится в октябре в Геленджике. Можете тут посмотреть свой город и расписание.

Я же сел на вечернюю «Ласточку» в 18:00 и за 2,5 часа доехал до Петербурга. Билет стоил 720₽.

В комментариях еще фото.
41🔥 135 5😢 1
4.5K (1.3%)
Ну, а если серьезно, у нас была ооочень большая развлекательная программа.

Во-первых, мы сходили на мега-вечеринку с участием диджейского дуэта Adriatique (билет 4000 руб.). Нам сказочно повезло попасть на выступление парней. Вы даже не представляете, как круто встречать рассвет на горе с видом на весь Тбилиси, еще и под потрясающую музыку. Это было волшебно.❤️

Во-вторых, после такой парти мы с Овцой Борисом побежали до ближайшего ресторана поесть тяжелой калорийной еды. Зашли во дворик маленькой синагоги, выбрали ресторан Vejineli, самый обычный, каких тут множество.

Закуска – баклажаны с орехами (550 руб.) + толма с говядиной (400 руб.)

+ суп Харчо (500 руб.) и шашлык из баранины (1200 руб.)

Оказалось – вкусно всё! И нет, не треснуло. 🤪 Съели все блюда, до последней крошки.

#tbilisi
#🐑
🔥 55 46🎉 38
673 (20.7%)
Фрайбург: немецкий город, который мы выбрали из практических соображений, но он заслуживал большего

Путешественник из блога Your Mileage May Vary рассказывает о Фрайбурге, который изначально был выбран просто как удобная база для изучения Чёрного леса. Город расположен в часе езды от большинства интересующих их мест, имеет хорошие отели и доступ к дорогам. Однако Фрайбург оказался намного интереснее, чем ожидалось. В отличие от средневекового Ротенбурга, который кажется законсервированным, Фрайбург живой и динамичный. Центр города организован вокруг готического Мюнстера (собора), построенного с 1200 года, и рынка Мюнстермаркт, где торгуют едой и местными товарами. Университет придаёт городу молодёжную энергию, вечером здесь много людей в ресторанах и на улицах. Авторы не планировали проводить время в самом Фрайбурге, но город произвёл такое впечатление, что они изменили маршрут и провели утро на рынке и в соборе. Фрайбург стал не просто местом для ночёвки между экскурсиями, а полноценной частью путешествия.

Your Mileage May Vary | Original
7