Где-то примерно к этому моменту я уже знал, что префектура Кумамото славится своими блюдами из конины.

Причем это не просто что-то скучное вроде вяленой колбасы, купить которую не составляет труда и в России. Здесь имеются различные вариации блюд из конины: шабу-шабу, сукияки, шашлычки...но больше всего меня заинтересовали басаши. Это буквально сырая конина, нарезанная тонкими ломтиками. По сути то же самое, что сашими, но из конины! И это звучало настолько проклято, что я поставил себе целью на поездку обязательно попробовать это блюдо.

К сожалению, в Асо хорошие мясные рестораны, которые подают конину, по каким-то причинам работают только 2-3 дня в неделю, совершенно не совпавшими с датой моего визита. Так что на этот день охота закончилась комплексным ужином с самым обычным стейком с кровью.

Как вы, возможно, могли заметить, на фотографиях из номера не было ванной комнаты. И это достаточно частое явление для такого рода гостиниц.

В случае с Asogen, ванные общие и вынесены в отдельное здание. Однако, это не то же самое, про что я раньше рассказывал в случае с онсенами, нет. В комплексе расположены 4 ванные и все они приватные, то есть никаких посторонних людей здесь не будет. Они изолированы друг от друга, а само помещение, где ты переодеваешься, закрывается на ключ изнутри. Конечно, это все еще может быть проблемой для семей, которые не привыкли принимать ванную вместе. Но никто и не заставляет дружно отмокать в горячей воде, можно просто по очереди сходить в душ, как вы привыкли у себя на родине.

Дабы понять есть ли сейчас свободная ванная, достаточно подойти на ресепшн и посмотреть на стойку с дощечками, каждая из которых указывает на конкретное помещение. Забирая дощечку, ты таким образом бронируешь комнату для себя. Просят укладываться в 30-45 минут, чтобы и другие могли успеть при высокой загруженности отеля, но вода в этих ванных весьма горячая, так что при всем желании долго там не просидишь. А чтобы с комфортном посещать купальни, в отеле выдаются специальные халаты, в которых ты и выходишь на улицу. И, поскольку на момент моего проживания была зима, то в комплекте к халату шел теплый жилет "хаори" из шерсти и с фирменной вышивкой. Зная цены даже на базовые хаори, могу предположить, что дико дорогой.

С поиском жилья в Асо было тяжело. Большая его часть находится в достаточно неудобных местах, особенно относительно JR. И с этим можно было мириться, если бы не ценник как на апарты в центре Фукуоки. А ведь я приехал зимой, когда здесь практически нет людей. А что происходит в высокий сезон, когда тепло, реки полноводны, все водопады активны, а горы утопают в зелени?

К счастью на мои даты попался Minshuku Asogen, который стоил всего 5.5 тысяч, буквально по цене хостелов в ближайшей округе. А ведь это рёкан минсюку! Настоящее традиционное японское жилье. И, хотя рейтинг был высокий, но фотографии для такой цены выглядели ну слишком хорошо, будто приукрашенные. Однако, стоило мне только открыть двери отеля, как я осознал, что он не то, что не приукрашен, а его изящество даже приуменьшено. После получения ключей от комнаты, я быстренько сбросил вещи и пошел гулять по территории, заглядывая в каждый уголок. И насколько же эта гостиница была уютной и продуманной до мелочей! Выглядя при этом современно, но и каким-то образом оставаясь достаточно традиционной.

Единственное сожаление, что я оформил бронь без питания, так как по фотографиям из отзывов можно сделать вид, что там были еще и потрясающее помещения для приема пищи, на которое я не смог взглянуть воочию.

Прием пищи было решено организовать прямо здесь же, в заведении в минуте от водопадов. К сожалению, без вида на них, но необычного антуража хватило уже от небольшой речушки, протекающей через всю деревню, на которой построены водяные колеса. Не функциональные, просто как элемент дизайна. Изначально я запал на фотографии десертов, но потом увидел основное меню, и было решено, что обед пройдет именно здесь. Хотя план изначально был быстренько перекусить и ехать дальше. Ресторан специализируется на Цукэмэн ("окунаемая лапша") - подается охлажденная или комнатной температуры лапша, которая окунается в горячий бульон, что и насыщает ее вкусом. Это база, а дальше в зависимости от региона может варьироваться сама лапша, бульон, топпинги, как обычно у японцев.

Хозяева этого ресторана решили, что просто доставать холодную лапшу из чашки неинтересно, поэтому здесь на каждом столе имеется небольшой резервуар с водой, в который в нескольких сторон поступает вода, образуя водоворот. Пока не принесли еду, персонал выдает каждому гостю по удочке, запускает в аквариум пластиковых уток, которых предлагается поймать, чтобы скрасить ожидание. Уже позднее в эту самую воду бросается лапша, которую ты вылавливаешь палочками. Так и не понял есть ли в этом какой-либо смысл или просто попытка совместить Цукэмен с Нагаши Сомэн ("скользящая лапша", самая популярная вариация, когда лапша падает с "водопада"). Впрочем, если вы компанией, то вылавливать лапшу из аквариума удобнее, чем тянуться к тарелке в центре.

В качестве дополнения я взял рыбку, жареную на гриле, которую часто можно встретить в аниме и дорамах. Не уверен Аю (鮎) ли это или что-то местное, все же моих познаний в японском пока не особо хватает, чтобы понимать названия рыб. Ну и десерт с мороженым и моти, как же без этого? Я все-таки изначально ради сладкого и пришел.

Вторая точка - Harajiri Falls из той же группы достопримечательностей, находится всего в 15 минутах на машине. Здесь речка выглядит уже не так печально, водопады более активные. Вокруг практически полное отсутствие городской цивилизации, это буквально деревня. Люди возделывают поля, туристов нет и даже в кафешках и магазинах персонал лениво зевает, так как вокруг ни души.

Из интересного: на дороге стоят корзины с местными фруктами. За 100 рублей можно взять себе пакетик вкуснейшей хурмы, а за 50 вязанку цитрусов Кабосу, которые даже в Японии особо не встретишь, так как его выращивают именно в префектуре Оита. Продавца тут нет, все на доверии - стоит маленькая баночка, куда ты кидаешь монетку и берешь понравившееся. Приятно все же находиться в high-trust обществе.

Какой маршрут на Асо не выберешь, вдоль любой дороги будет встречаться множество рек. А что значат реки в горной местности с постоянными перепадами? Водопады! Много водопадов.

Первой остановкой я выбрал Chinda Falls. В отзывах они выглядели весьма симпатично и находились умеренно далеко от Беппу. Расположены на крупной горной реке Оуно, где собрались несколько известных достопримечательностей - ущелье, несколько водопадов, фототочка с железной дорогой, пролегающей над рекой, подробнее можно посмотреть на сайте (да, даже у реки в наше время есть сайт, а у вас?).

Зима - это "сухой сезон", так что реки в этот период обмельчавшие, вокруг не так много зелени, и не все водопады демонстрируют пик своей красоты. Однако это и плюс, так как на дорогах меньше людей, а на небольших и узких парковках можно без проблем найти себе местечко. В этой точки два водопада: один со стороны реки, а второй, одиночный и очень массивный, образуется из подземных вод.

田舎が大好き！Если изначально я собирался ехать по максимально оптимальному маршруту и максимально экономить время в дороге за счет платных трасс, то, стоило мне в первый день только поехать по острову, как я сразу в него влюбился. В результате я проезжал как можно больше различных мостов, перевалов и небольших японских деревушек, ибо сельская местность на Кюсю это просто восторг.

И главное, хоть и в той же России автопутешествия тоже дарят множество эмоций, но общее впечатление все равно достаточно сильно портится из-за качества дорог, ям, ремонтных работ и пробок, а также зачастую из-за полного отсутствия инфраструктуры. А тут нет ничего из этого: идеальные условия, четная разметка, дороги в очень хорошем состоянии даже совсем в глубинке. Ну и куда же без конбини, куда ты можешь в любое время зайти за перекусом и кофе?

Ну и коль мы в одном из самых онсенных регионов, как же без посещения ванн? Возвращался в город уже поздно вечером, ужасно замерзшим в горах, так что сильно над локацией раздумывать не стал и поехал в самую популярную точку - Hyotan Onsen. Понравилась и по фоткам и по наполнению. Уже по прибытию увидел, что для "терапевтического" результата рекомендуется первым посещать Myoban Onsen для "очищающего эффекта", так что при наличии времени, имейте в виду.

Места вроде Hyotan относятся к категории "супер-сенто". Обычно под этом подразумевается обширный ассортимент ванн, которые могут иметь разные составы, температуры, находиться как в помещении, так и на улице. Я был в нескольких подобных местах, но процедура везде примерно одна: заходишь в здание, разуваешься, обувь кладешь в шкафчик, который закрывается на ключ. Ключ отдаешь на ресепшн и получаешь ключ от шкафчика в раздевалке. Также, в зависимости от места и их уровня сервиса, либо получаешь набор полотенец, либо добавляешь их к счету, если здесь принято приходить со своими. В раздевалке своего пола оставляешь всю одежду, моешься и идешь отмокать в ванные.

Для тех, кто не в курсе японской ванной культуры: в онсенах, как и любых других публичных ванных, принято находиться без одежды и без купальников. И в самих ванных нельзя оборачиваться даже в полотенце, так что это времяпрепровождение не для стеснительных. Поэтому никакой вам фотосъемки внутри, так что все фотографии изнутри взяты с официального сайта и блоггерских отзывов (внимательные уже заметили, что модели на 7 фото эту самую культуру нарушают :)).

Иногда бывает еще отдельная секция с саунами, горячими камушками или песчаными ванными, как в данном случае. В этих местах люди находятся в одежде - для этого на ресепшн арендуется юката за отдельную плату. И чаще всего это совместные (м+ж) зоны, так что японские парочки бывает ходят в такие места на свидания.

Входной билет на одного взрослого человека стоит 1160 йен (~600 рублей), если вы планируете посетить песчаные ванные, то еще +840 йен к сумме. Я всегда приобретаю сдвоенное посещение, но, честно, пески меня особо не впечатлили. Сначала ты 10 минут раскапываешь себе яму маленьким совочком, ложишься туда, закапываешься и ждешь, пока песок под тобой начнет нагреваться. Ощущение приятное, можно даже попробовать подремать, но из минусов: ты уставший, весь в пыли, потом раскапываться и вымывать этот песок из каждого отверстия.

Зато "мокрые" ванные здесь прекрасны! Не вспомню сколько их точно, но, кажется, около 8 штук в мужской зоне, включая уличные. Все разной температуры, от умеренно теплых, до совсем прогревающих, в которых трудно находиться дольше 1-2 минут. У каждой обязательно рядом табличка с информацией о составе и сертификатом соответствия. Но больше всего мне понравился водопад. Он находится в уличной зоне, так что там относительно прохладно, а сверху на тебя с большой высоты падает горячая вода из источников. Чистое удовольствие! Ну а когда накупаешься, то моешься, сушишься (всегда есть фен и зачастую различные предметы гигиены), одеваешься и идешь в зону отдыха. Здесь можно либо просто почилить на татами, попивая холодное молоко или рамуне, либо пойти в кафе с легкими перекусами, приготовленными на пару, либо в ресторан за полноценной еды. И ресторан тут тоже огого!

В общем, онсен/супер-сенто - это прямо универсальный ответ. Устал? Замерз? Не знаешь чем заняться? Уже стемнело и некуда пойти? Или просто хочешь помыться не дома (каждый день так делаю)? Вперед в публичные ванные!

Продолжаем про онсены, первый пост тут: https://t.me/zimin_blog/3331

Буквально в 5-7 минутах от той точки находятся другие дьявольские источники. Вход также 500 йен с человека (~260 рублей). Они не такие грандиозные по масштабу, некоторые так и вовсе представляют из себя просто кипящую грязь, но зато они более "интерактивные". Здесь можно подышать оздоравливающим (но это не точно) паром, попить целебной водички (и это не точно). Или просто отдохнуть кушая еду, приготовленную на пару с источников и погреть ножки в теплой воде. Причем полотенчики всем выдают выдают бесплатно.

После Курокавы моей следующей ключевой точкой стал Беппу - один из самых популярных курортов горячих источников. Главной целью переезда сюда было посещение "Адских источников" (Beppu Jigoku Onsen), название которых как бы намекает, что это не совсем место для купания, а буквально природные кипящие котлы.

Всего их 7 основных, еще 2 находятся поодаль, куда нужно ехать на машине, так что многие их просто пропускают. Каждый отличается по размеру, своим свойствам, размерам и даже происхождению. Какие-то чисто водные, а кто-то просто кипящая кучка грязи. Самым впечатляющим из "городских" на мой взгляд является Umi Jigoku (морской ад). Это ОГРОМНЫЙ голубой резервуар, который постоянно извергает воду, выбрасывает кучу пара и каждые пару минут выглядит иначе. Кажется, только возле него одного я провел более часа, пытаясь поймать "тот самый" кадр. В итоге понял, что статика вообще не передает ощущений от нахождения тут, так что держите пачку видео с разных ракурсов.

Впрочем, если все эти пожертвования идут на благо храма, который содержат в чистоте и отличном состоянии, то какие у меня вообще могут быть претензии? На фотографиях Aoshima Shrine, находящийся чуть южнее Миядзаки. И, наверное, это одно из самых необычных и красивых святилищ, что я видел за свои четыре поездки в Японию.

Расположено оно на острове, куда ведет живописный мост. По правую сторону сторону во время отлива можно наблюдать извилистую форму морского дна из базальтовых формирований, образовавшихся 10 миллионов лет назад. А по левую - серферы ловят волну, несмотря на самый разгар зимы. И, для тех кому и этого было мало, само святилище буквально спрятано в глубине джунглей острова. Если вам уже успели надоесть "обычные" храмы после того же Кансая, это must-see.

Кажется, я обнаружил самый лудоманский храм Японии. Нет, серьезно, я никогда не видел настолько много способов получения доната с прихожан.

Хочешь чтобы твое желание исполнилось? Закинь монетку и подними камень, если он покажется тебе лёгким, то желание исполнится. Или кинь эту керамическую тарелку, если попадешь ее на алтарь, желание исполнится. Если не попадешь, но она разобьется, то тоже норм - отгонит несчастья. А ещё повяжи ленточку такого-то цвета на это дерево на удачу. И вытяни стрелу с предсказанием...и обычное предсказание тоже вытяни! Все это, конечно, вдобавок к классическим пожертвованиям храну, дощечками и бумажками с желаниями.

Как оказалось, далеко не обязательно ехать на окраину города и стоять несколько часов в огромных очередях. И тому пример храм Tenmangu, который находится практически в центре Осаки. Он чуть менее традиционный и не такой камерный, зато сюда буквально можно дойти пешком с Умеды .

Здесь уже не придется стоять 2 часа на вход, а потом 30-40 минут за омикудзи, очереди буквально отсутствуют, если не считать каких-то точечных активностей. Зато здесь присутствует фестивальная атмосфера - по периметру храм окружен со всех сторон фестивальным рядами (やたい), на которых можно поучаствовать в играх и купить традиционную фестивальную еду, о которой я расскажу в отдельном посте.

Пока первого января кто-то только оживает после вчерашнего алкогольного угара, японцы, соблюдающие традиции синто, совершают паломничества в храмы.

Имя этой традиции Хацумодэ (初詣) и проводится она в первые три дня нового года. Чаще всего приходят сюда целыми семьями, но также много и просто парочек. Состоит она из множества ритуалов:

- темизу (手水) - омовение перед входом в храм
- сампай (参拝) - бросок монетки, поклоны, хлопки, загаданное желание
- 古札納所 - возврат прошлогодних оберегов, собравших в себя негативную энергию, для сжигания на территории храма.

Из более понятных нашему разуму вещей тут это покупка предсказания омикудзи (おみくじ). Принцип тут отличается от гороскопов и прочей астрологии, так как в омикудзи может выпасть не просто "волнения на вашем пути", а "огромная неудача в жизни". Впрочем, этой участи можно избежать, достаточно лишь повесить бумажку с предсказанием на специальной веревочке или выделенном дереве, это аннулирует плохой исход. Вот бы все плохое в жизни решалось столь же просто. Ну и конечно покупка оберегов - омамори (おまもり), карманный оберег, хамая (はまや) - стрела с символом года, которую размещают на входе в дом для защиты. И это я все ещё прошелся очень поверхностно, не упомянув всевозможные фестивали и буддийские традиции, которых тоже придерживается немало японцев.

Ну вот и все, у нас Новый год уже наступил. Первый боньк уже тут, скоро и мне дадут ударить в колокол.

Всех, кто сейчас не в Японии и не на дальнем востоке, поздравляю с наступающим и желаю хорошо отметить! Спасибо, что все это время читаете мой блог и комментируете посты, давая мне мотивацию продолжать писать.

В этом году у меня намечается весьма необычное отмечание нового года. Сейчас я нахожусь в Наре (то самое место с оленями из сторис в Инстаграмах), куда приехал занять место, дабы принять участие в Дзёя-но-канэ (除夜の鐘). Это старая японская традиция, когда в канун Нового Года японцы собираются, чтобы ударить в колокол в храме. Есть поверие, что вместе с ударом колокола человеку отпускаются мирские грехи.

Всего колокол в эту ночь прозвучит 108 раз, одновременно может участвовать 6-8 человек в зависимости от локации. Таким образом, ударить в него смогут далеко не все, так что придется поучаствовать ещё в одном древнем японском ритуале: многочасовом стоянии в очереди.