В Radisson Collection Hotel, Moscow с 6 по 12 апреля в лобби-баре на гостях тестируют пасхальную витрину от шеф-кондитера Дениса Казакова — спойлер: мимо неё сложно пройти спокойно.

Куличи — классика, шоколад и медово-ореховый — с плотным тестом, живым ароматом и нормальной начинкой, без ощущения «воздуха за деньги». Плюс творожная пасха, в ручную расписанные пряники, яйца и печенье — всё, что обычно хочется не просто поставить на стол, а съесть до последней крошки потом с чаем.

По ценам всё честно: большие куличи — 2900 руб., средние — 1600 руб., пасха — 2500 руб.

Овца Борис посмотрел на картинки перед публикацией и сказал: в этот отель опасно заходить «просто посмотреть» — выйдешь точно с большим пакетом 😂

#radissoncollection

К каждому курсу из меню есть свой собственный рассказ от Марины Крамской, точнее всё наоборот. К каждому рассказу Тиняков и Рылеев придумывали блюда и коктейли. Настоящий авторский ужин!

Мини стартер – Крепы со взбитым желтком и чёрной икрой + бородинская настойка - купеческая классика для разгона.

Холодная закуска – Московский салат, он же Деликатесный, он же Оливье, с крабом, икрой палтуса и желе из перепёлки в дуэте с коктейлем «Москва не продаётся». Пожалуй, самый лучший сет во всём меню, по мнению Овцы Бориса. Изысканно и вкусно ❤️

Для релакса вкусовых рецепторов предусмотрен – Сорбет из грейпфрута с пряным ананасом и кокосовой настойкой – прекрасный антракт купеческого застолья.

Основное и горячее – Оленина с кремом из запеченного пастернака и моченой брусникой на коньяке и соусом Жу на костях оленя + кедровочка. Ммм…

После такого количества выпитого, продолжение программы вполне логичное. Эротический десерт на кокосовом молоке с ванилью – Бланманже в неглиже с настойкой юзу – нежное, легкое, деликатное, возбуждающее 😉

Ну, и на посошок – Красный чай с угрызеньицем, да с сахарными бубликами и ванильным кремом.

Все-таки получилось крайне полезное мероприятие – поели блюд, который нет в меню, попили коктейлей, придуманные лишь на один вечер, да ещё и кучу разных полезностей узнали, окультурились. ПрЭкрасно!

Сыто-пьяный Овца Борис остался доволен Премьерой. Будем следить за афишей Radisson Collection Hotel Moscow и ждать новых гастрономических постановок.

#radissoncollection

Отели нашего города не перестают удивлять гостей и москвичей, даже Овца Борис был заинтригован, узнав о специальном Званом ужине «Купеческая Москва», организованном Radisson Collection Hotel Moscow.

Программа отличная – 6 подач купеческих блюд от шеф-повара Александра Тинякова под аккомпанемент настоек и коктейлей от бармена Романа Рылеева.

За развлекательную программу отвечает один из лучших гидов России ну Москвы то уж точно Марина Крамская. В ее меню - истории о понтах московских купцов, со всеми вытекающими, с пометкой 18+. Цена вопроса 12500 руб./чел.

Настоящая интрига! Начистив шёрстку, освежив маникюр, Овца Борис отправился на Премьеру.

Место действия – Клубный ресторан на 11 этаже с панорамой на всю столицу.

Золотая лепнина, зеркала, дамы нарядные в большом количестве, приглушенный свет, шампанское! Короче погнали 🐌

#radissoncollection

В Radisson Blu Калининград обновили меню ресторана Vv — и это классический гастро-конструктор, где тебя мягко уводят от идеи «поем что-нибудь простое». Итальянская база с пастой и ризотто (800–1100 руб.), балтийский блок с угрём и судаком (до 2500 руб.) и рядом азиатская линия с гёдза, дамплингами и воком (600–1200 руб.).

По структуре всё аккуратно: аперитивы, примо, секондо, десерты (700–1100 руб.), но по факту это тест на силу воли. Овца Борис посмотрел меню и сказал: опасный формат — сначала берёшь карбонару, потом «что-нибудь из региона», а заканчиваешь тем, что у тебя на столе в животе международная делегация.

#radissonkaliningrad

После классного завтрака полежав полчасика на мягкой кровати, Овца Борис отправился на тренировку. Надо же себя в порядок приводить после сладких булок!

Снова спускаемся на 13й этаж, и попадаем в SPA THE ELEMENTS и их тренажерный зал. Народу ноль, вид прекрасный, солнце, позитив на 100%.

Зал большой, тренажеров много, хотя, как обычно это бывает в отелях, подобраны не совсем профессионально - веса маленькие, тренажеры не рассчитаны на все группы мышц.

Для таких профи как Овца Борис, конечно, это не проблема, и потрениться жестко можно даже тут. Но когда знаешь, что могло быть и лучше – остается осадочек… хотя ситуацию можно исправить с легкостью 😉

Несмотря на недочеты, заряд бодрости получен! Неделя началась ударно, бодро, вкусно и с хорошим настроением. Новое СПА изучено, недочеты озвучены. Овца Борис точно знает все будет исправлено в лучшем виде ❤️

В целом, Radisson Blu Olympiyskiy Hotel Moscow похорошел, как будто немного расцвёл. Может это просто весна?! 🌸🌸🌸

#radissonolympiyskiy

Утро! Солнечное весеннее утро! Идем на позитиве завтракать!

Народу немного, давки нет, персонал улыбается.

Стоимость завтрака для гостей отеля 2750 руб., для гостей «с улицы» 3250 руб.

Овца Борис заметил, завтрак стал гораздо лучше, качественнее, вкуснее. Продуктов меньше, но это именно то, что хочется. Когда для вас накрывают не бесполезную поляну для галочки, а действительно вкусные блюда.

Яйца Бенедикты, деревенский творог с домашним вареньем, сыр, лосось, фрукты, энергетические шотики, конечно, бокальчик кубанского игристого для настроения и свежеприготовленный блинчик с кленовым сиропом. Красота! Выпечка, кстати, тоже очень хорошая, и это большой плюс.

Еще Овца Борис заценил на «шведке» наличие риса в азиатском стиле и перловки с грибами a la russe. Класс!

#radissonolympiyskiy

Далее по списку:
- Борщ (890 руб.) – специй мало, показался пресным. Хотя это тоже поправимо.
- Казарече (1190 руб.) – вот с пастой все прекрасно. Сварена как надо, вкус есть, зачет!

Ну, и под финал ужина в Гриль-ресторане FireLake:

- Стейк Флан (1850 руб.). Для него предусмотрена презентация перед заказом куска мяса, как в дорогих ресторанах – вам привозят поднос с ассортиментом, и вы выбираете, руководствуясь интуицией. Далее при подаче мяса, вам предлагаю ассорти соли и свежий душистый перец.

- Говяжье филе Шато (2190 руб.) – эдакий филе-миньон с ассорти из корнеплодов. К нему уже дополнительно не предлагают ни соли, ни перца… Овца Борис не понял этой гастродискриминации.

В итоге картина получилась как типичный сериал: сильное начало, пара провисающих серий в середине и финал, который вроде и ничего, но хочется переписать.

FireLake явно умеет — паста это доказала, тартар из оленины тоже. Но кухня гуляет от «очень хорошо» до «давайте пересоберем», и в ресторане при отеле это всегда риск: гость сегодня не будет разбираться, смена это или настроение повара. Место с потенциалом, которое уже почти собрало пазл — осталось только выровнять края!

На этой минорной ноте, Овца Борис ушел спать. Кровати тут отличные, хороший сон гарантирован. 😴

#radissonolympiyskiy

Меню большое и разнообразное, Овца Борис растерялся…

На закуску выбрали:
- Буррата с зеленой аджикой (1190 руб.) – неясная подача, бедная порция, разочарование.
- Тартар из оленины (1150 руб.) – неплохая закуска, и не перебита специями и добавками. Одобряем, брать можно.
- Тартар из лосося (1150 руб.) – размер порции норм, овощами и фруктами не разбавлен, но наличие жижи от разморозки снова разочаровало. Надо исправить!

Овца Борис разнервничался — выпил Негрони. Вкусно 🤤

#radissonolympiyskiy

Просохнув, после водных процедур Овца Борис спустился в гриль-ресторан отеля FireLake.
А тут прям красота! Неожиданно — белые скатерти, приглушенный свет, джаз на заднем фоне.

В предвкушении…

#radissonolympiyskiy

В такой ситуации выход один – сауна! Тут их две – финская и хаммам. Также в наличие - «Душ впечатлений» со светодиодной мультиколор подсветкой, холодная и горячая вода льются на тебя из самых неожиданных мест — гости из регионов в бешеном восторге. 🤪

Есть бар, в котором бесплатно можно налить себе чай или кофе. По QR-коду можно заказать некоторые позиции из room service. Алкоголь не носят! (А жаль!)

После заката количество гостей увеличивается, как и количество децибелов. На этой ударной ноте, Овца Борис решает поужинать.

#radissonolympiyskiy

Итак, с жильём все ОК, идем смотреть долгожданную СПА-зону - SPA THE ELEMENTS.

Спускаемся на 13-й этаж. За стойкой регистрации супер-скромная девушка записывает нас в амбарную книгу, выдает полотенца и рассказывает о сказочных преференциях и скидках в 10% на компанию из 3х гостей и более 😂

Овца Борис ухмылясь удаляется…

Через симпатичные раздевалки и душевые, попадаем к бассейну. Он не маленький и не глубокий, 1.3м. Есть зоны с гидромассажем. А еще - дети! Они активные, орущие крикливые и старому во всех смыслах, доброму (где-то в глубине души) эксперту Овце Борису не дают помедитировать на панораму Москвы. 🫩

#radissonolimpiyskiy

Ванная комната в бежевых тонах «тихой роскоши».

Есть душ, ванная, редкостное биде, два умывальника. Косметика своя — фирменная, производства Турции.

А еще приятные подарочки от корейского бренда d’Alba (стандартный презент для номеров повышенной категории этой весной). Какая милота — Овца Борис пищал от восторга, как какая-то юная блогерка!

С номером все в порядке, все на уровне, нам нравится — очень уютный, домашний…

#radissonolympiyskiy

Возвращаемся назад. Напротив входной двери располагается вход в спальню.

Входим и попадаем в зазеркалье, тут располагается большая гардеробная. Огромный шкаф + зеркальные стены. Овце Борису даже не удалось толком сфотографировать из-за оптической деформации. Но поверьте, пространство классное и очень полезное. Вот бы такую гардеробную домой…

За простенком – спальня. Большая, просторная, все с тем же потрясающим панорамным видом. И снова много зеркал, за счет которых пространство визуально увеличивается. Вот она, сила оптической иллюзии!!!

В центре комнаты большая кровать, кресло, диванчик со столом и торшером. Есть еще второй холодильник. И это идеально, когда у вас вечеринка. Поверьте Овце Борису — проверено!

#radissonolympiyskiy

Конечно, есть стандартная чайно-кофейная станция + скромный мини-бар-холодильник.

На столике Овцу Бориса ждал комплимент от отеля: бутылочка просекко, фрукты и пожелания о приятном отдыхе. Спасибо, очень мило!

А еще комплимент от Simple (для номеров повышенной категории) – Серебряный статус со скидкой 25%. Ну чудо же!

Очень понравилось наличие «ташановских» альбомов по искусству. Овца Борис даже смахнул слезу вспоминая о жирных былых временах… Ну вы понимаете…

#radissonolympiyskiy

При входе большой вместительный шкаф и гостевой туалет, далее, просторная гостиная, залитая солнечным светом благодаря ленточному остеклению.

Пространство логично поделено на зоны.
Есть рабочая с большим столом, обеденная зона с торшером, и конечно зона отдыха с мягким диваном, подушками и большим телевизором.

За окном стройка века – Олимпийский. Можно просто сидеть в кресле с бокальчиком и смотреть на муравейник из людей, создающих что-то грандиозное…

#radissonolympiyskiy

Овца Борис, как и обещал приехал в воскресение в Radisson Blu Olympiyskiy Hotel Moscow на тест-драйв SPA THE ELEMENTS, а заодно, и переночевать с красивым видом на всю Москву.

Заселение прошло молниеносно, с улыбками и приветственными печеньками. Наш угловой люкс на одну ночь располагается на 26 этаже. Красота, во всех смыслах! Сейчас покажем. 🧐

#radissonolympiyskiy