Фильтр:#академия
26 июля ACADEMIA Особняк Шувалова празднует свой день рождения и по этому случаю подготовил специальную программу для гостей. В течение дня обещают встречу с графской семьей, приветственную наливку, мастер-класс по живописи, винное казино, живую музыку, десерт в подарок и розыгрыш призов.

#академия
🎉 50 42🔥 40🍾 1
3.9K (3.4%)
Есть завтраки, после которых хочется сразу бежать по делам. А есть такие, после которых планы вполне могут подождать. 🥐

В Brasserie by ACADEMIA появился завтрак “À la France”. Воздушный омлет с лососем, свежая выпечка, клубника со сливками, горячий шоколад или апельсиновый фреш. А если погода позволит, лучше устроиться на террасе, где утреннее солнце делает круассаны еще фотогеничнее.

Каждый день с 8:00 до 12:00
Стоимость: 2300 руб.

🐑 Овца Борис считает, что французы придумали одну очень правильную вещь: не торопиться за завтраком. Особенно если на столе теплый круассан, хороший кофе и впереди целый летний день.

#академия
60🎉 45🔥 37🍾 1
3.9K (3.7%)
26 июля ACADEMIA приглашает отметить день рождения Особняка Шувалова.

Для гостей подготовили программу, которая вполне соответствует историческому адресу: мастер-класс по живописи в салоне графини, винное казино в Игорном доме, живая музыка, фирменный медовик, приветственная наливка и встреча с графской семьей.

Все мероприятия для проживающих гостей бесплатны, правда, на некоторые потребуется предварительная запись.

#академия
🎉 52 41🔥 39🍾 1
3.5K (3.8%)
Когда путешествуешь с детьми, особенно быстро понимаешь, насколько отель действительно продуман.

В коллекции особняков ACADEMIA сделали ставку именно на семейный комфорт. Где-то это полноценная кухня, стиральная и посудомоечная машины, где-то просторные двух- и трехкомнатные сьюты, а еще множество деталей, которые здорово облегчают отдых с детьми: бесплатные кроватки для малышей, детские халаты и тапочки, стульчики для кормления, теплые полы в ванных, москитные сетки и блэкаут-шторы.

🐑 Овца Борис считает, что хороший семейный отель начинается не с детской комнаты, а с внимания к мелочам. Когда не приходится думать, где постирать детские вещи, как уложить ребенка спать белой ночью или где разместиться всей семьей без ощущения тесноты, отдых становится гораздо спокойнее. Именно такие детали обычно запоминаются сильнее всего.

#академия
53🔥 51🎉 39🍾 1
3.9K (3.7%)
Коллекция отелей-особняков ACADEMIA запустила единую программу лояльности ACADEMIA REWARDS. Теперь ночи, проведённые в разных объектах коллекции, складываются в общий баланс. Можно останавливаться в разных особняках Петербурга и постепенно получать новые привилегии.

За проживание гостям доступны скидки до 25%, поздний выезд, ранний заезд, скидки на услуги SPA и даже фирменный трансфер. Самый высокий статус открывается после 28 ночей проживания.

Овца Борис внимательно изучил условия и понял, что до статуса DIAMOND ему ещё есть куда стремиться. С другой стороны, это отличный повод чаще ездить в Петербург. Кто-то коллекционирует магнитики, а кто-то ночи в исторических особняках.

#академия
50🎉 46🔥 39🏆 2
994 (13.8%)
Петербург в конце июня традиционно превращается в столицу счастливых хвостов. Пока одни едут на “Алые паруса”, другие планируют маршрут по Приморскому парку Победы на фестиваль Petshop Days.

По этому случаю ACADEMIA и Petshop Days запустили розыгрыш для тех, кто не готов оставлять любимого питомца дома. Главный приз — сертификат на сутки проживания для двоих с питомцем в одном из особняков ACADEMIA. С лежанкой, лакомствами, пет-френдли гидом по Петербургу и даже консьержем, который поможет организовать прогулку, кормление или запись на груминг.

Овца Борис внимательно изучила условия и в очередной раз убедилась, что некоторые питомцы путешествуют по Петербургу заметно комфортнее многих людей. Особенно тех, кто пытается найти свободный номер в сезон белых ночей.

Итоги розыгрыша подведут 24 июня. Условия участия ищите в канале ACADEMIA.

#академия
🔥 49 44🎉 41🍾 1
909 (14.9%)
В BRASSERIE by ACADEMIA сочинили красивый сценарий для тех, кто считает, что хороший ужин должен сопровождаться не только едой, но и впечатлениями. Вместе с “Квартирой Бенуа” команда приглашает на культурный вечер, где сначала гостей ждут исторические интерьеры, камерный концерт композитора Игоря Дункула и балет, а затем французский ужин в BRASSERIE by ACADEMIA.

В меню всё вполне по-французски: рататуй, колбаска с картофельным пюре, профитроли с горячим шоколадом и коктейль Paris. Получается своеобразный телепорт с Васильевского острова куда-то между Петербургом и левым берегом Сены.

Овца Борис считает, что иногда лучший способ провести вечер — на несколько часов отключиться от новостей, чатов и дедлайнов. Особенно если вместо них предлагают музыку, старинный особняк и профитроли с горячим шоколадом.

#академия
50🔥 41🎉 37🍾 1
828 (15.6%)
В отеле-особняке ACADEMIA Шувалова этим летом тестируют необычный формат ужина. Здесь предлагают совместить гастрономию с путешествием в петербургский XIX век: за одним столом будут обсуждать масонские ложи, тайные символы и ночную жизнь столичной аристократии.

#академия
🔥 48 40🎉 32🍾 1
3.5K (3.5%)
В дни ПМЭФ многие питерские отели будут продавать переговорные комнаты… А вот ACADEMIA Особняк Шувалова напоминает, что самые дорогие договорённости в Петербурге часто заключались вообще не в переговорных.

С 3 по 6 июня здесь делают ставку на атмосферу старого особняка: графские завтраки, неспешные обеды и ужины в исторических интерьерах, где разговоры обычно длятся дольше запланированного. В программе ещё и бесплатные лекции о Петербурге XIX века для гостей ресторана: масоны, тайные символы, аристократические развлечения и прочие способы проводить время до появления Zoom и PowerPoint.

Отдельного внимания заслуживает винное казино. Формально это дегустация, фактически интеллектуальный азарт для людей, которые уже устали обсуждать инвестиции, туризм и макроэкономику. На 5 июня мест уже нет, на 6 июня ещё остались.

Овца Борис считает, что после четвёртой панели ПМЭФ любой человек начинает одинаково смотреть на презентации. Поэтому идея обсуждать сделки за графским завтраком выглядит куда гуманнее, чем очередные два часа под светом конференц-зала. 🐑🍷🏛️

#академия
96🔥 24🎉 23🍾 1
3.6K (4.0%)
Командировки в Петербург бывают двух типов. В первом случае каждый раз начинаешь поиск отеля заново. Во втором уже знаешь, где будешь жить ближайшие несколько месяцев.

ACADEMIA Особняк Шувалова запустил “Деловой абонемент” для тех, кто регулярно приезжает в Северную столицу. Гостям предлагают пакет на 10 или 15 ночей с возможностью самостоятельно распределять даты проживания с октября по март. Формат доступен как для частных путешественников, так и для компаний.

Удобная история для тех, кто часто бывает в Петербурге по работе и предпочитает заранее решить вопрос с размещением. Тем более когда речь идёт не о типовом бизнес-отеле, а об историческом особняке в центре города со спа, рестораном и спокойной атмосферой вдали от туристической суеты.

Овца Борис считает, что гостиничный абонемент звучит как фитнес-карта для тех, кто вместо тренажёрного зала регулярно прокачивает встречи, переговоры и командировки. Только бонусом идут петербургские особняки, а не беговая дорожка.

#академия
92🎉 22🔥 15🍾 1
3.7K (3.5%)
В ACADEMIA Васильевский посчитали, что летний дворик отеля слишком хорош, чтобы просто стоять без дела. Теперь по субботам там показывают европейское кино под открытым небом: спритц, попкорн, авторские лимонады и люди, которые очень стараются прожить хотя бы один вечер как герои фестивального фильма из Канн.

Отдельно прекрасен сам жанр “Brasserié Cinema”. Звучит так, будто после второго бокала вина любой зритель автоматически начинает обсуждать операторскую работу, свет и внутренний конфликт главного героя, даже если ещё час назад выбирал между шавермой и доставкой роллов.

Овца Борис одобрил концепцию. Петербург летом вообще существует ради таких вечеров: сидеть во дворе старого здания, смотреть европейское кино и делать вид, что дождя не будет. Хотя все прекрасно знают, чем это обычно заканчивается.

#академия
94🎉 16🔥 14🍾 1
3.8K (3.3%)
ACADEMIA Особняк Шувалова, ACADEMIA Особняк Теплова и ACADEMIA Васильевский стали партнёрами “Единой карты петербуржца”. Теперь жить в исторических особняках XIX века можно со скидкой 15% — Петербург продолжает аккуратно соединять цифровые сервисы с любовью города к красивой старине.

Вообще у Петербурга особый талант превращать даже программы лояльности в культурный сценарий. Тут тебе не просто “получите скидку”, а проживание в особняках, аудиенции с графом Шуваловым и прогулки по воде с разговорами про архитектуру и светскую жизнь прошлого века.

Овца Борис считает, что Петербург — единственный город, где бонусная программа может внезапно привести тебя в атмосферу исторического романа.

#академия
87🎉 29🔥 24🍾 1
3.5K (4.1%)
ACADEMIA Особняк Шувалова внезапно выпустил один из самых человечных гостиничных гайдов сезона — куда гулять с собакой в центре Петербурга, когда половина красивых садов смотрит на питомца как строгая консьержка на курьера с самокатом.

В маршруте всё очень по-петербургски: Соляной переулок, Марсово поле, Инженерный сквер, Таврический сад и обязательный ритуал с Чижиком-Пыжиком по дороге. Отдельно умиляет честность про отсутствие нормальных площадок для выгула в центре. Город музеев, дворцов и гранитных набережных всё ещё слегка теряется при виде лабрадора.

Овца Борис считает, что петербургские собаки давно адаптировались и внутренне ощущают себя не питомцами, а интеллигентами на променаде.

#академия
84🎉 25🔥 19
3.5K (3.7%)
И еще про Питер — город официально выходит из зимней спячки. На Васильевском острове BRASSERIE by ACADEMIA открывает летнюю террасу — и выглядит всё так, будто кусочек Парижа временно припарковался у Невы.

Схема вечера прекрасна в своей беспощадности 😂: игристое на входе, розы, полароиды, французский мим днём, живой вокал вечером и коктейль «Мильфей», который подают так, будто это финал гастрономического спектакля.

И да, тут можно выиграть прогулку на брендированном катере ACADEMIA по каналам Петербурга. Потому что обычного вечера с игристым и французской атмосферой, видимо, уже недостаточно 😎

#академия
101🎉 21🔥 17
3.4K (4.1%)
Овца Борис докладывает: на Васильевском теперь есть повод вставать пораньше.

В BRASSERIE by ACADEMIA запустили завтраки, и это не история «кофе и что-нибудь к нему», а полноценный утренний заход с французским акцентом. С 08:00 до 12:00 — можно начать день так, будто вы где-то между Петербургом и Парижем.

По еде: яйца с чёрной икрой и трюфельным майонезом, гравлакс с картофелем, крок-месье с трюфелем, омлет, круассаны с нормальными соусами.

Десерты тоже не подвели: креп-сюзетт, сырники, французский тост с ягодами и мороженым. То есть можно честно признать, что завтрак сразу перешёл в режим «так и надо».

#академия
82🔥 26🎉 24🍾 2🏆 1
3.3K (4.1%)
В Петербурге найден способ выглядеть спокойнее, чем вы себя чувствуете.

В ACADEMIA Особняк Шувалова работает камерное ACADEMIA СПА — место для тех, кто устал от формата «быстро расслабьтесь за 60 минут». Здесь всё строится вокруг персонального подхода: мастер смотрит не в шаблон, а на человека перед собой.

То есть если вы пришли уставшим, вас не будут бодрить без спроса. Если пришли собранным, но деревянным — это тоже заметят. Темп, техники, аромамасла и сам сценарий процедуры подстраивают под состояние здесь и сейчас. Редкая роскошь — когда сервис действительно замечает гостя.

Из интересного: персонализированный Sole&Soul массаж лица и тела, ритуал «Искусство перезагрузки», сезонные программы с эфирными маслами, массаж тёплыми базальтовыми камнями, работа с триггерными точками, массаж головы сандаловым гребнем и процедуры для тех, кто накопил жизнь в плечах и шее.

Для гостей особняков ACADEMIA действует скидка 10%, для горожан утром с 09:00 до 12:00 — минус 15%. То есть стать лучше можно ещё и выгоднее.

#академия
89🔥 26🎉 19🍾 1
3.7K (3.7%)
Майские в Петербурге можно провести по-разному. Можно снять что-то безликое у метро и спорить с бойлером. А можно по-графски — в особняках ACADEMIA.

У ребят сразу три сильных адреса: ACADEMIA Васильевский, Особняк Теплова и Особняк Шувалова. У каждого свой характер: где-то больше история, где-то больше парадность, где-то хочется ходить медленно и говорить чуть тише. Формат приятный — живёшь не просто в отеле, а внутри красивого городского настроения.

На майские это особенно работает. Вышел утром на улицу, Петербург делает своё фирменное лицо, ветер слегка воспитывает, впереди прогулка, потом кофе, потом возвращение в особняк, где всё выглядит лучше, чем твоя квартира.

Дополнительно ACADEMIA решила подогреть интерес подарками среди тех, кто бронирует проживание на официальном сайте с 23 апреля по 11 мая. Для высоких категорий — spa, трансфер, приветственный сет и завтрак. Для остальных — сертификаты и экскурсии от партнёров.

#академия
93🔥 23🎉 12🍾 1🤩 1
3.1K (4.1%)
В ACADEMIA BAR SHUVALOFF анносировали пасхальную версию графских завтраков, про которые мы недавно рассказывали: 12 и 13 апреля, четыре слота в день (13:00, 14:00, 16:00, 17:00) и фиксированный сет за 8500 ₽. Внутри — яйца, несколько видов икры с акцентом на чёрную от «Русского икорного дома», плюс террин, сыры с трюфельными нотами, форель, горячая бриошь и панеттоне.

Антураж остаётся тем же: особняк на Моховой, винтажная посуда, серебро и ощущение, что ты попал в аккуратно восстановленный светский ритуал.

Овца Борис изучил состав и сказал: это тот случай, когда завтрак лучше планировать как главное событие дня — всё остальное уже лишнее.

#академия
116🔥 13🎉 10🍾 1
3.4K (4.2%)
В питерской ACADEMIA к Пасхе пошли в сторону сложной гастрономии и сделали панеттоне от Ильи Харченко — с полноценной 36-часовой технологией, натуральной закваской и финальным «переворотом» после выпечки, чтобы сохранить текстуру. Внутри — цитрусовые цукаты, шоколад, специи, сверху — миндальная глазурь с орехами: это уже не про символ праздника, а про аккуратно собранный продукт с характером.

Отдельно важно, что здесь продают не просто десерт, а процесс: долгая ферментация, ручная работа и понятная граммовка за 3000 ₽. Овца Борис посмотрел и сказал: когда тесто живёт дольше, чем некоторые проекты, к нему начинаешь относиться с уважением — но съедается всё равно за вечер.

#академия
94🎉 22🔥 14🍾 1
3.4K (3.9%)
У Овцы Бориса сегодня последний день прибывания в Питере.
Времени на всё не хватило, но так всегда бывает…

По плану обед в ACADEMIA BAR SHUVALOFF и знакомство с бренд-шефом Ильей Харченко.

Нарядившись в подаренные кружева, Овца Борис спустился в ресторан. Тут уже его поджидал улыбчивый Илья и забронированный стол. Будем пробовать вкусности…

На закуску взяли Тартар из мраморной говядины с щучьей икрой (1550 руб.) – отличное качественное мясо, где вкус не перебит специями.

На горячее – Тендерлоин с трюфельным кремом и соусом Демиглас (2950 руб.) – нежное сочное мясо. Приготовлено идеально.

Не удержались, заказали еще Папарделли с уткой и шпинатом (1250 руб.) – если честно, то уже не лезло, объелись. Но сами макароны были нереально вкусные с каким-то волшебным соусом.

Не обошлось и без бокальчика классического Негрони (700 руб.), тут его готовят правильно и с душой.

Что же, обед был очень сытным и вкусным. Жаль только, что не удалось попробовать больше блюд. Оставим это на следующий раз.

В финале, хочется сказать, что отель ACADEMIA Особняк Шувалова понравился Овце Борису. Красивый, и с историей, на тихой улице и в самом центре Питера. Все под рукой. А еще, тут вкусно.

Обязательно вернемся! ❤️

#академия
90🔥 28🎉 22
3.2K (4.4%)
После всего этого гастрономического разврата, Овца Борис возвращается в отель.
И что бы вы думали?!

ACADEMIA Особняк Шувалов снова проставляется! Новые подарочки!!!
Толстовка, зонт и новый чемодан для Овцы Бориса!

Ну, это уже Grand Grand Merci от Месье Овцы Бориса ❤️❤️❤️

#академия
87🎉 35🔥 26🍾 1
3.2K (4.7%)
НО! Этим дело не закончилось.
Десееееерты!!!
Это же Франция! Нужно быть полным глупцом, чтобы не попробовать классику!

- Клубника со сливками и бурбонской ванилью (1100 руб.)
- Яблочный Тарт Татен с ванильным мороженым (650 руб.)
- Крем-брюле (750 руб.)
- Канелле с малиной, смородиной и карамелью (800 руб.)

А еще, открытие Овцы Бориса – коктейль Лимонный тарт (900 руб.) – это что-то с чем-то! Реально!!! Любимое лимонное пирожное в виде коктейля. Бренд шеф-бармену Даниилу Леману – респект!

Не понятно даже, как завершить обзор нашего обеда. Это была просто - ОБОЖРАКА! Но, вкусная и изысканная, вот прям с легким французским снобизмом, как мы любим. J’adore одним словом!!!

#академия
92🔥 22🎉 18🍾 1
3.1K (4.2%)
Время обеда. Куда бы вы думали Овца Борис пошел после экскурсии?

Конечно, в Brasserie by Academia. Новый французский ресторан с атмосферным интерьером и милым персоналом.

Не для кого не секрет, Овца Борис любит пожрать, да повкуснее. Французская кухня подходит идеально.

Решили оторваться по полной!
Заказали в стол закуски:
- Улитки по-бургундски (900 руб.)
- Тартар из говядины с домашним майонезом (1200 руб.)
- Террин из 3-х видов мяса (950 руб.)
- Намазка перечно-томатная Tapenade de poivrons (450 руб.)
- Намазка лионская йогуртовая Cervell de Canut (450 руб.)
- Лосось слабой соли с творожным сыром (500 руб.)

Ну, вы понимаете праздник живота по-питерски! Когда вкусно всё!

Далее пошла французская классика:
- Рататуй с баклажанчиками (900 руб.)
- Салат Нисуаз (1250 руб.)

Ну, а еще после - основное. Гулять, так гулять!

Антрекот с картофелем фри (4300 руб.) рекомендуется на двоих
и Беф Бургиньон (1950 руб.) тоже одному не съесть

Понимаете, описывать каждое блюдо нет смысла. Их было много, и они вкусные! Овца Борис округлился до состояния шара, но не пожалел ни о чем. Всё в себя! В красоту!

#академия
88🔥 24🎉 18🍾 1
3.1K (4.2%)
Наши друзья из сети отелей ACADEMIA решили посвятить Овцу Бориса в свои грандиозные планы. Пригласили на инсайдерскую экскурсию в особняк Воронцова, который в скором времени станет роскошным отелем.

Дом Воронцова-Дашкова располагается окнами на Английскую набережную. Это тот самый открыточный вид на Неву и Питер.

Здание в состоянии капитальной реконструкции. Его восстановят под чутким руководством гениальных питерских реставраторов и откроют супер-лакшери отель, как любит Овца Борис.

Здание на самом деле уникальное для Питера, и вообще для российской истории. Это было место тусы в свое время, и именно этот особняк запечатлен во многих произведениях наших столпов литературы. Например, именно тут Наташа Ростова дебютировала на балу! Представляете?!

В здании сохранились многие оригинальные объекты – золотые канделябры, хрустальные люстры, наборный паркет, отделка стен и зеркала, в которых отражались легенды.

В общем, Овца Борис уже поставил в календарь 2030 год, чтобы приехать на Гран-открытие нового отеля ACADEMIA Особняк Воронцов.

#академия
87🎉 20🔥 20
3K (4.2%)
Выспались мы сладко. Овца Борис проснулся в отличном настроении. За окном солнце. Пора завтракать!

Спускаемся в ACADEMIA BAR SHUVALOFF. Историческая лепнина в оригинальных цветах, современная живопись и много роскошных свежих цветов. Короче все по-графски, не подкопаешься. 

Для гостей отеля есть Завтрак от Шефа, стоит 1800 руб., в стоимость номеров не входит. Заказать его могут только жильцы, а вот гости с улицы могут позавтракать уже по меню a la carte.

Ну, мы, конечно, не растерялись и собрали пару завтраков на свой вкус.

Выбор пал на омлет с овощным салатом, круассан с форелью и творожным сыром.
И на сладенькое – сырники с фруктами, французский тост с ванильным кремом и греческий йогурт с ягодами.
Ничего вредного, только полезное и вкусное.

И кстати, перед завтраком подают приятный комплимент – энергетический шотик для бодрости. Мелочь, а приятно.

Подкрепились, теперь можно питерские красоты идти смотреть…

#академия
87🔥 28🎉 25
1.1K (12.4%)