Весь мир охвачен футбольной лихорадкой, и мы с Овцой Борисом не исключение. И знаете почему? Да потому, что теперь можно есть всякие вкусности, которые были под запретом, оправдывая себя «едой болельщика». 😉

В Сафмар Грандъ Москва собрали отличное «Футбольное меню» с афишей трансляций матчей в лобби-баре. Для этого поставили дополнительный огромный экран, к уже существующим, для фанатов и гурманов.

Честно, не кривя душой, после активного фитнеса Овца Борис отправился лакомиться вкусностями и любоваться красавцами спортсменами.

Из большого меню, выбор Овцы Бориса пал на спешалы от шеф-повара.

Начали с Крыльев BBQ (1050 руб.) – очень сочные, не пересушенные, с классическим соусом барбекю и легкой остринкой. Порция не большая, но это только первая закуска 😂

Кесадилья с курицей (950 руб.) – уже зарекомендовавшее себя блюдо, и мы с Овцой Борисом с ним давно знакомы. Перец, лук, курица, кукуруза, зелень, хрустящая тортилья и очень много расплавленной моцареллы, как мы любим.

Такос с говядиной (1350 руб.) – рваная говядина, гуакамоле, чеддер, и много еще всего. Если честно, блюдо не вызвало эмоций. Заявленного острого перца и халапеньо мы вообще не почувствовали! Как, впрочем, и в других закусках… 🤷

А как бы хотелось подбавить «жару» в блюда, которые априори должны быть острыми ну хотя бы чуть-чуть. Поэтому Овца Борис включил вредину и попросил Соус «Острый чили». Другое дело!
И блюда заиграли, и как будто на экране футболисты зашевелились 🔥🔥🔥

Ну и "вишенка на торте" – Бургер с рваной говядиной (3350 руб.) – ооочень сочный, мощный, вкусный. Мяса много, не пожалели, плюс бекон, салат айсберг, овощи и сыыыр. Абсолютный зачёт!

После такого безобразного чревоугодия, Овца Борис слегка «отъехал», и мы его потеряли на несколько часов за просмотром матча. Эх, это тот случай, когда удовольствия духовные и физические сливаются воедино! 🤪😍🤤

Надо будет повторить, тем более Чемпионат только начался.

Меню действует до 19 июля ⚽️⚽️⚽️

#сафмарГрандъ

Овца Борис в этом году очень хотел доехать до Ростова-на-Дону. Но после недавнего путешествия в Тбилиси и суток в дороге на обратном пути начал с подозрением смотреть на любые авиабилеты. Сами видите, что сейчас происходит с перелётами.

К счастью, иногда Ростов может приехать к тебе сам. Уже завтра 20 (и также в воскресенье — 21) июня ресторан “Айна” на Остоженке принимает в гостях бутик-отель “39” и его бренд-шефа Максима Артюхова, которого WhereToTravel Hotels Award включили в топ-6 лучших гостиничных шефов страны.

В меню бранча: тартар из донской сельди с икрой щуки (770 руб.), ростовская сыровяленая утка с арбузным мёдом нардэк (750 руб.), драник с сулой и фаршированным раком в соусе “копчёная груша” (1450 руб.), ягнёнок со сморчками и чёрной чечевицей (1300 руб.), а на десерт — цимлянский хворост с творожным кремом и соусом из тютины и вишни (550 руб.).

Овца Борис считает, что это практически гастрономическая телепортация. Когда до Ростова добраться сложно, а попробовать Ростов на вкус можно. Причём без риска провести лишние пять
часов в аэропорту.

#🐑

В BRASSERIE by ACADEMIA сочинили красивый сценарий для тех, кто считает, что хороший ужин должен сопровождаться не только едой, но и впечатлениями. Вместе с “Квартирой Бенуа” команда приглашает на культурный вечер, где сначала гостей ждут исторические интерьеры, камерный концерт композитора Игоря Дункула и балет, а затем французский ужин в BRASSERIE by ACADEMIA.

В меню всё вполне по-французски: рататуй, колбаска с картофельным пюре, профитроли с горячим шоколадом и коктейль Paris. Получается своеобразный телепорт с Васильевского острова куда-то между Петербургом и левым берегом Сены.

Овца Борис считает, что иногда лучший способ провести вечер — на несколько часов отключиться от новостей, чатов и дедлайнов. Особенно если вместо них предлагают музыку, старинный особняк и профитроли с горячим шоколадом.

#академия

Под большим впечатлением мы вернулись в Тбилиси. Вновь поднялись на гору к скульптуре «Мать Грузии» на закате пофотографировать панораму.
 
Спустились по витиеватой дорожке вниз в приятный и атмосферный ресторан Qetostan.
 
Интерьер интересный, в начале пару пространств напоминают трактир, а далее купеческая столовая. Гости – очень модные, в основном красивые грузинские девушки. Пьют вино, поют песни, прям как в кино…
 
А еще и потрясающие музыканты!!!
 
Цены чуть выше, чем в туристический забегаловках (копеечные по московским меркам), но порции большие, в стол, всё стоит своих денег до последнего лари. А главное – ооочень вкусно!

Наш скромный ужин с Овцой Борисом потому что уже не лезет Лобио (офигительное, 550 руб.) + нежная форель (900 руб.) + домашний ягодный лимонад (500 руб.). Музыка и волшебная атмосфера - бесплатно!
 
#tbilisi
#🐑

После красивого храма зашли к той самой женщине Лалико. У нее офигительный ресторан Floria by Laliko – утопает в зелени, прямо на берегу у реки. Красота фантастическая, и очень-очень тихо, слышно только реку, ветер, шуршащую траву и птиц.

Любовь Лалико и Овцы Бориса случилась с первого взгляда, она даже подарочки для него быстро организовала.

Еду на обед заказывали разную. Ценник не самый маленький по грузинским меркам, туристический. НО! когда порции огромные, а вкус – готов и тарелку съесть – это оправдывает всё!!! Вкусно пипец!!!

Лалико ресторан не рекламирует принципиально, потому что, это место исключительно для своих, к ней и президент приезжает обедать, если чё. Короче, наш человек! Еще она сама по себе мега приятная и ооочень модная! 😉 одежда, обувь, ювелирка....

За обед на 6 персон с пивом и вином отдали чуть больше 8000 руб. Это вообще как?! Фото всей еды нет, сорри – все съели быстро и с удовольствием.

#tbilisi
#🐑

Ну, а если серьезно, у нас была ооочень большая развлекательная программа.

Во-первых, мы сходили на мега-вечеринку с участием диджейского дуэта Adriatique (билет 4000 руб.). Нам сказочно повезло попасть на выступление парней. Вы даже не представляете, как круто встречать рассвет на горе с видом на весь Тбилиси, еще и под потрясающую музыку. Это было волшебно.❤️

Во-вторых, после такой парти мы с Овцой Борисом побежали до ближайшего ресторана поесть тяжелой калорийной еды. Зашли во дворик маленькой синагоги, выбрали ресторан Vejineli, самый обычный, каких тут множество.

Закуска – баклажаны с орехами (550 руб.) + толма с говядиной (400 руб.)

+ суп Харчо (500 руб.) и шашлык из баранины (1200 руб.)

Оказалось – вкусно всё! И нет, не треснуло. 🤪 Съели все блюда, до последней крошки.

#tbilisi
#🐑

Овца Бора на связи, генацвале — время обеда в MITI Greak Taverna, перед которым Бора, конечно, побаловал себя подарочком в главном концептуальном магазине IERI store, таверна, кстати, находится прямо напротив.

Открыта с 15 часов на обед и ужин. Мы зашли на полчаса раньше. Нас не выгнали, а любезно усадили за столик (через 15 мин. после открытия половина столов была занята как по щелчку).

Долго не думая заказали Дзадзики (450 руб.) с Питой (200 руб.) + Мусака (800 руб.) и конечно ледяной бокальчик Розе (520 руб./бокал)

Вроде совсем немного, но прям обожрались. Шик!

#🐑
#tbilisi

И еще про главного редактора… пока Овца Бора изучает гастрономические особенности Тбилиси, главный в GASTROhotel, похоже, живет эту неделю как последний герой светской хроники.

В Ararat Park Hyatt Moscow летний сезон открыли проектом Summer Premiere на панорамной террасе ресторана “Консерватория”. Красная дорожка, артисты театра Crave, живая музыка, hand-roll бар от Self Edge Japanese, рибай на гриле от Miratorg Prime, игристое Ruggeri, вина Santa Carolina от Simple, коктейли бара “Онегин”, бьюти-зона BABOR, украшения Liza Borzaya и безалкогольные миксы от Reef Residence собрали вполне убедительную версию московской кинопремьеры.

Особенно эффектно выглядела сама идея вечера, где гости постепенно превращались из зрителей в участников шоу, а кульминацией стал закат над Москвой и финал под Simply the Best. По предварительной информации, главный редактор GASTROhotel был замечен среди присутствующих и выглядел подозрительно довольным.

Овца Борис уже запросил официальный отчёт о количестве съеденных роллов, выпитого игристого и степени соответствия мероприятия статусу “тусить как в последний раз”.

#ararat

Засиживаться в номере мы не стали, отправились на прогулку.

Сначала зашли в кафе при отеле Silver Breakfast 34, уж очень его хвалили в картах Google.

Шведский стол – 950 руб. с носа. Типичный грузинский завтрак. Бабушка Тамара стоит за плитой, готовит яйца и жарит ветчину. На стейшенах разные хачапури, трубочки с брынзой, овощи-фрукты, потрясающий творог, разные топпинги, чай-кофе-сок.

Сидишь за круглым столом со скатертью в гранатах и читаешь письма благодарности Бабушке Тамаре от гостей. Милота!

#🐑
#tbilisi

В панорамном ресторане ТЭМУ, что в Cosmos Selection Moscow Arbat, обновленное меню и новый шеф. К команде Париков-Орлов-Девятайкин присоединился Алексей Мартынов. Овца Борис по такому случаю решил отобедать с видом на златоглавую и распробовать новинки, которые уже все расхваливают. 🧐

Начали конечно с авторских коктейлей. 🤣

Песнь рыбака (1200 руб.) на роме, апероле, амаро и монтенегро – яркий, эффектный, немного сладковатый, с насыщенным вкусом.

Где цветет жасмин (900 руб.) на просекко с джином – правильный микс сладости и горчинки.

И Ритуал (900 руб.) на щавелевой водке с яблочным ликером – вкус необычный, интересный, возможно, благодаря экстракту растения квиллайя (кора которого ядовита).

В качестве комплимента подали хлебную корзинку со взбитым маслом. Мы с Овцой Борисом после спорта решили позволить себе немного вкусно-вредного. 😉

На закуску взяли несколько позиций, все таки у нас дегустация как никак.

Тар тар из мраморной говядины (1290 руб.) – вкусно, но большое количество добавок и специй перебивает вкус мяса. А жаль…

Паштет из куриной печени и томленым изюмом (990 руб.) – это даже не паштет, а нежнейший крем. Очень вкусно, прям 5 баллов.

Карпаччо из осьминога с кислыми томатами (1850 руб.) – тут все хорошо. Много осьминога, заправки, идеальный баланс.

Печеный перцы Рамиро с лабне, оливками, рассольным сыром (1250 руб.) – отличный салат, не придраться.

На основное решили пробовать рыбное…

Домашняя паста с камчатским крабом и трюфелем (2650 руб.) – большая порция – много краба, сыра и соуса биск. Прям, всё как надо.

Муксун с белыми грибами, картофелем и соусом берблан (1950 руб.) – немного суховатое филе рыбы требовало еще соуса, но в целом – нам понравилось.

Мурманская камбала с картофельным пюре, луковым конфитюром и соусом белое вино (1950 руб.) – все очень нежное, сочное. Да, да, и еще раз да! 👍

Ну и пройти меню десертов мы тоже не смогли. Бренд-шеф-кондитер Фатима Салех, между прочим, шеф-кондитер 2025 года по версии WhereToEat. Надо пробовать!

Японский кейк с мороженым Унаги (750 руб.) – сочетание множества вкусов и текстур.

Чайный медовик с лимоном (700 руб.) – интересная нежная версия знаменитого десерта.

Морской ёж, саке и лайм (850 руб.) – самый необычный десерт. Когда холодное мороженое, цитрусовые нотки и настоящая икра морского ежа. Достойно оваций! 👏

Друзья, нам с Овцой Борисом практически всё понравилось, и это дикая редкость. Сами знаете, угодить гастро-эксперту не просто, но ТЭМУ удалось.

Вернемся еще не раз, тут вкусно! 😍

#cosmosArbat