Гастрономический фестиваль ПЯТЬ ЗВЁЗД проходит во многих городах, в том числе в далёком Владивостоке.

В Rodina Grand Hotel & Spa Vladivostok должно быть очень вкусно. В ресторане AquaTerra бренд-шеф Андрей Матюха представил свой сет (5200 руб.)

Под бокальчик белого Mare & Grill Vinho Verde White, Андрей предлагает на закуску – Обжаренный гребешок с кремом из спаржи и чатни из маслин и огурцов. Звучит вкусно.

На основное – Палтус в каштановом мёде и равиоли с манго и маракуйей, морковь конфи и тыквенный соус – у Овцы Бориса слюнки потекли…

На сладкое – остроумный «Греческий салат» с клубничным сорбетом, сочным манго и глазированной питахайей.

Эх, жаль мы не там… ❤️

#wheretotravel
#пятьзвёзд
#RODINAhotels

Продолжаем наш гастрономический чёс по отельным ресторанам в рамках MRW. В YURA (StandArt), подруга Овцы Бориса, шеф Ирина Цынтарюк пошла по самому сложному пути. Пока многие рестораны показывают лес через грибы, хвою и дым, она попыталась передать само ощущение побега. Не чащу, не избушку и не корзину грибов, а момент, когда выключаешь телефон и просто уходишь куда глаза глядят. Мы с Овцой Борисом такое любим. Пошли за ней следом.

Первый дуэт - Тартар из говядины с лисичками и трюфельным сыром + коктейль “У костра” (2190 руб.)

Сам тартар отличный: хорошее мясо, правильная текстура, трюфельный сыр добавляет сливочности. А вот сочетание быстро обжаренных лисичек с сырым мясом для нас с Овцой Борисом оказалось неожиданным. Каждый ингредиент по отдельности прекрасен, но именно вместе это сочетание нас не убедило.

Правда коктейль сглаживают диссонанс, несмотря на нелюбимую белковую пенку – 8-летний виски и задымленный кордиал на гранатовом вине и грецком орехе даёт баланс в правильную сторону – лес, мокрая древесина, мхи и травы...

Второй дуэт - Брокколини на гриле с лисичками + виски Dewar’s French Smooth 8 Years Old (2370 руб.)

Брокколини на огромной тарелке выглядят потрясающе и приготовлены правильно: хрустящие, с легкой горчинкой, которая здорово дружит с лисичками. Единственный момент, который мы с Овцой Борисом отметили, соус. Нам он показался чуть более соленым, чем хотелось бы. Совсем немного спокойнее по соли, и блюдо, кажется, стало бы еще выразительнее. Хотя, чистый пряно-горько-древесный виски – идеальный спутник, вот не подкопаешься!

На десерт – Лесные ягоды с ягодным сорбетом и кислицей, фундучный крамбл и гречишный крем с микро-чипсами из гречки + безалкогольная версия коктейля «У костра» (1350 руб.)

Как ни странно, моктейль (без виски) более яркий и выразительный, а несложный десерт идеален своей простотой – слои разных текстур, температур, вкусов. Зачёт!

В YURA лес получился взрослым. Без театрального дыма, шишек и попыток любой ценой удивить. Шеф говорит с гостем вкусом продуктов, а не спецэффектами. Нам с Овцой Борисом такой подход очень близок, даже если отдельные сочетания вызвали вопросы.

#mgfteam
#mrw2026
#standart
#RODINAhotels

Тыва у многих входит в список мест, которые хочется увидеть хотя бы раз в жизни. ⛰️

В “Кызыл Гранд Отель и СПА 5*” появился авторский ретрит “Загадочная Тыва”. За три или шесть дней можно познакомиться с одним из самых необычных регионов России: побывать в местах силы, услышать настоящее тувинское горловое пение, увидеть крупнейший буддийский храм страны, подняться на гору Догээ, посетить “Долину царей” и соленые озера с лечебными грязями. После насыщенного дня гостей ждет отдых в SPA-комплексе отеля.

🐑 Овца Борис давно мечтает добраться до Тывы. Есть места, где едут за пляжами или гастрономией. А сюда хочется отправиться за ощущением, что оказался в совершенно другой России, которую большинство путешественников пока так и не открыли.

#RODINAhotels

🎼 Опера под открытым небом? Звучит как отличный план на август.

RODINA Hotels привозит солистов Мариинского театра сразу в два своих отеля. 8 августа оперный вечер пройдет в RODINA Grand Hotel & SPA Irkutsk, а 15 августа в RODINA Гранд Отель & СПА Владивосток.

В программе арии Верди, Пуччини, Чайковского, Моцарта, Рахманинова и других великих композиторов в исполнении ведущих солистов Мариинского театра. Получится редкое сочетание: классическая опера, летний вечер под открытым небом и пятизвездочный отель в качестве декораций.

🐑 Овца Борис считает, что именно такие события делают отель местом, куда приезжают не только переночевать. Иногда один концерт способен стать главным поводом для путешествия.

#RODINAhotels

Fly Me to the Moon…🌙
Уже завтра.

С 19:00 вас ждут поп-джаз от ELLENBAND, комплименты от шефа, праздничный торт и, конечно, главный подарок — ночь в дизайн-отеле «СтандАрт» с ужином и завтраком в YURA

🐑 Овца Борис завидует москвичам молча…

#StandArt
#RODINAhotels

Возвращаемся в отель Standart, где в ресторане YURA появилось очень любопытное фестивальное меню!

С 24 июня по 15 июля YURA участвует в гастрономическом фестивале «Назад в будущее».

В его основе - идея диалога между традицией и экспериментом. Меню представлено из двух полноценных сетов. Первое – Прошлое/Классика, второе – Будущее/Авторское прочтение.

Решили не смешивать противоположности и остановились на Классике, тем более основа этого решения – атмосфера званого ужина столетней давности, вдохновленного традиционной кухней.

Должно быть вкусно! 😝

Томатный гаспачо с хрустящей креветкой (990 руб.) – правильный холодный суп с гигантской креветкой и овощами.

Филе оленя с молодой морковью и соусом жу с можжевельником и морошкой (2900 руб.) – настоящий изысканный вкус тайги.

Наполеон с малиной (790 руб.) – идеально-несладкий и нежирный торт со свежей ягодой. Очень по-летнему.

+ коктейль NAUD harmony (800 руб.) на коньяке с сухим вермутом и розовой гуавой – освежающий, большой и легкий.

Удивительно, но этих трех блюд достаточно чтобы объесться до коликов)) Хотя мы с Овцой Борисом не жалуемся - было очень вкусно.

Теперь планируем дегустацию второй части меню, авторской. Она от шеф-повара Ирины Цынтарюк, и это должно быть еще круче! 🤓

#standart
#RODINAhotels

Сегодня нагуляв аппетит, Овца Борис, как и планировал, отправился пробовать блюда из нового меню ресторана YURA в отеле Standart.

Меню большое, выбор огромный, глаза разбегаются, хочется – всё!

Решили не сильно себя ограничивать. Ну, а зачем?

Для начала:

- Гаспачо с козьим сыром и авокадо (950 руб.) - насыщенный, нежный, а главное холодный, как надо!

- Окрошка с ростбифом на кефире (790 руб.) – неожиданно, но от едреного хрена и горчицы, даже у Овцы Бориса лапки подвернулись 🌶🌶🌶

Далее тесто:

- Равиоли с рикоттой и лисичками (1690 руб.) – ну это просто взрыв вкуса и текстур. И порция правильная, не много – не мало.

- Лингвини с крабом (2730 руб.) – отличная паста, много краба и соуса, как и должно быть.

На десерт:

- Ванильный мусс с персиком (790 руб.) – нежно и не сладко. Просто идеально!

Запивали новинки меню, представьте себе, безалкогольным коктейлем Дыхание (850 руб.) – на основе персика, эстрагона и кафирского лайма. Очень интересный и деликатный напиток разработанный совместно с Клубом Здоровья и Долголетия RODINA.

Нам с Овцой Борисом блюда из нового меню очень зашли. Жаль нельзя попробовать всё. Было однозначно вкусно! 😘

#standart
#RODINAhotels

Овца Борис поймал себя на мысли, что знает о многих зарубежных направлениях больше, чем о некоторых регионах собственной страны. И Тыва как раз из таких мест.

Кызыл — географический центр Азии, место, где бескрайние степи соседствуют с древними курганами, шаманскими традициями и знаменитым горловым пением. Здесь можно увидеть сокровища скифов из Аржана-2, побывать на берегу Енисея и познакомиться с Россией, которая совсем не похожа ни на Москву, ни на Петербург, ни на привычные туристические маршруты.

А еще там есть “Кызыл Гранд Отель и СПА” — пятизвёздочный отель с панорамными видами на Енисей, СПА-комплексом и рестораном, где тувинская кухня соседствует с европейской.

Овца Борис пока до Тывы так и не добрался. Но чем больше читает про такие места, тем сильнее подозревает, что самые интересные путешествия иногда начинаются не с очередного рейса в Европу, а с билета в регион, о котором большинство знакомых не сможет рассказать вообще ничего.

#RODINAhotels